一种亲密的生活方式 | 京都

缘小圆的胡说八道2019-06-10 23:30:51


絮絮叨叨...


日本的最后一站,差一点就准备放弃了。因为想想确实好像没有什么特别值得拿出来看的风景,也没有什么让人印象深刻的故事。但总觉得每一件事是不是都应该有始有终?可又觉得不是这么回事儿..后来想想,恩..就好像做设计一样,并不是仅仅为了让一个事物变得特别而去做,是为了去解决某个问题而做。记录也是一样,我只是希望通过写下这些平淡的文字去记录我的生活点滴,当我回看的时候能够会心一笑。我也希望通过分享这些平淡的文字和图片来与你或他(她)产生某种联系,这种联系是当我接收到一种信息时所产生的感受,和其他人产生的一定是不一样的。那不一样在哪里,为什么。


最近才发现,原来自己好像是一个非常想要去分享的人,当看见一件很不错的事物,或是遇见一件很有意思的事情都很想和身边的好朋友分享,除了分享事物本身,还有自己的感受。无论回应是积极的还是仅仅给一个白眼,都会让我觉得很有趣。


所以,日本之行的最后一篇,就当是听yuki饭后的叨叨吧~



最后一站,其实还剩下京都和大阪,但是大阪除了药妆店和各种代购大妈我是真的没有什么太多感觉。但京都还是一个很值得去的地方,如果去到日本的你不需要打卡各种地方的话,推荐可以在京都住上几个星期,慢慢感受这个城市。


唔...在京都看什么呢,根据自己去过的2次经验以及和小伙伴的交流来看,去京都应该就是看各种神社⛩和寺院了吧。但这次去京都并没有想着要去什么八坂神社、清水寺、金阁寺之类的,一直想着都是“就随便走走吧,走到哪算哪”。在京都住的是一家町屋旅馆,町屋是非常日式传统的京都住宅,有点儿像北京的四合院。建筑本身大都是木造的,上下两层,前店后住,大一点的可能中间还能有个庭院。町屋也是吸引我想要在这个地方住上一阵子的原因之一。日本让我非常惊叹的是,在这么快节奏的状态下,总还是能够营造出一份独有的宁静,以及在如此有限的空间里,还能够把细节做到极致。我住的町屋旅店一层供应顾客吃饭喝酒,看描述上写着是法式咖啡厅(但我没看出来),二层的住房貌似一共就5间房。这次来日本发现不管是传统日式旅馆还是青旅的房间门都用上了密码锁,可以说是挺方便的(上次来日本住的是Airbnb,还是很传统的钥匙开门)。


发现并没有好好拍几张照片,凑合看吧。特别喜欢旅店窗户前面那个可以供人休息的地方,就这样坐在那儿,看着不同着装的人走来走去。


就是那个旅馆招牌下面,白衬衣老外坐的地方?


除了看行人,我还看着他们排队。这是日本一家网红pancake店,叫FLIPPER'S。非常可惜,即便它就在我住的旅店对面,我也来不及排队吃上一口


http://flippers-pancake.jp


到了京都,我还是乐此不疲的去了咖啡店。京都的Blue Bottle选址是在南禅寺附近,也许是设计师想要体现品牌与本地化的结合,所以店面整体的风格呈现也就是传统建筑町屋的造型。


那两个保安大哥挪那块板子挪了好久,我表示很无奈?‍♀️


虽然一开始不想去寺院的,但是无意发现了这个人特别少的寺院——泉涌寺。最主要的是听说日本很多求姻缘的人都会到这里来,勾起了我无尽的好奇心,所以就很恬不知耻的来了。



听说在京都没有广场,代替广场的是京都的河川。人们成群结队的聚集在这里,好像也不需要有什么特别的话题,安静的坐在那就很放松。晚上的时候,会发现河川旁两两三三的年轻人,揣着小零食和啤酒坐在河川旁说说笑笑。



京都的和菓子也很出名,到处都是卖和菓子的店铺,进去随便看看都会让人觉得眼花缭乱。其实和菓子只是一个统称,它还可以被分为生菓子、半生菓子和烧菓子,然后每一类下面还可以被细分。但不管是哪一类,它们给人的第一感觉都很精美。每一次看到他们的时候,心中都会惊叹一下:“哇~~这也太精致了吧。” 然后...就没有然后了。也许是个人偏见,对于过于精致和美丽的食物会潜意识没有品尝的欲望(并不是觉得不好吃,也许是觉得少了什么,也许是不想破坏这份美好)。


碰巧的是在路上晃荡的时候,突然发现路边有一家卖和菓子的小店,店面看上去很朴素,很像小时候上学路上街边的蛋糕店。相比之下,这里卖的和菓子明显没有那些高级店铺卖的精致,但就是莫名的有种亲切感。菓子的品种并不多,所以每一个种类都买了一个尝尝,大体都是以红豆馅为主。



也不记得自己具体是从什么时候开始,对烘焙产生了兴趣。刚开始做的时候,关注的总是好不好看,只有看上去漂亮才算是成功了。一次朋友生日,想着生日蛋糕就自己动手来做吧,可是并不会裱花呀,那就勉强做个简单的吧。想到平常她并不喜欢吃很甜腻的食物,所以考虑用酸奶去做口感可能会比较轻盈。因为还是过于在乎外观,所以加入了巧克力慕斯,第一次做慕斯所以不够成功,但最后勉强还是“交货”了。


这件事以后让自己对烘焙也有了一些改观,也许当别人接到你的甜点时,除了食物本身好不好看,好不好吃以外,还有你的心意吧。“你知道吗?因为你不喜欢吃太甜的,所以我把奶油换成了酸奶”,“啊..这次的蛋糕卷和之前的都不一样,不仅换了材料还换了做法,你快尝尝吧。” 这些细腻的东西,用心的人总有一天是可以感觉到的吧...


当我们无法通过语言去表达自己的心意时,亲自动手做一份什么是最好的方式吧。食物的气味、口感、颜色,甚至是你包装它的方式和递到对方手中时的表情,都是你的心意和对方在你心中重要程度的表现。那接受者也会通过表情、语言或吃的状态去反馈些什么。“啊...这蛋糕吃上去像馒头啊”,“恩~~~很好吃呀!下次再做吧。” 这也算是我们日常生活中,亲密关系的一种体现。



恩...咖啡喝完了,蛋糕也吃完了,絮絮叨叨也结束了。

关上电脑?,我要去找找真正值得我看重的事物了。

脑子里又忍不住想着下一站是哪呢?


END


△ 京都町屋旅馆Booking:Kyoto Machiya Ryokan Cinq(京都町家旅館Cinq)

△ 京都Blue Bottle:京都府京都市左京区南禅寺草川町64

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