日本“京都帮”为什么让我感到颤抖!

瞭望东方周刊2018-09-02 13:01:08

这些共通之处,就是京都的灵魂——“匠人文化”


文/徐航明



在西安长大的我第一次来到京都,还是刚来日本留学的时候。记得当地一名出租车司机听说我来自西安,居然向我恭敬地鞠了一躬,称我为“大先辈”(老前辈之意)。


我理解,他是指日本许多文化原本都源自唐朝长安,甚至京都的棋盘式城市布局也是仿照长安修建的。


我当时颇感自豪——的确,京都到处都能感受到长安古都的遗韵。但是,随着我对京都了解的加深,这种自豪感却日渐减弱。


由于工作关系,我比较关注电子行业。这些年来,日本电子行业的巨头索尼、东芝等一直在走下坡路,但在电子元器件行业,日本还有很多业绩出众的世界级著名企业,如村田制作所、罗姆、京瓷、岛津、欧姆龙等。


这些企业,都在京都,都属于“京都帮”。仔细分析一下,会发现,“京都帮”企业有很多共同点。


比如,它们集中在电子元器件行业——我们的手机里,多半有京都企业设计制造的元器件。


再比如,家族企业居多,源于传统产业的较多。村田制作所就是从传统的陶瓷发展为电子陶瓷。


还有,“京都帮”企业特别注重研发,大多拥有业界领先的技术和产品。岛津制作所一位叫田中耕一的普通工程师,在2002年获得了诺贝尔化学奖,足见其所在企业技术水准之高。


“京都帮”企业为什么如此低调,又如此成功?


我认为,这与京都的灵魂有关。


京都料理,也是日本传统料理的代表,以清淡雅致著称。遍布京都的料理店中,很多是几十年甚至上百年的老字号。京都料理特别注重原料,在日本提及“京蔬菜”“京豆腐”时,常常意味着质高品正。


2015年10月发布的米其林美食排行榜里,京都有3星级7家、2星级25家、1星级68家,数量上排名世界第三。


京都高科技企业和京都料理有两个共通之处。


第一,重品质。料理以细腻精致的烹调方式保持优质原料的自然原味。电子产品则使用性能优异的材料,设计和制造高性能元器件。


第二,“慢”经营。不追求突飞猛进,而是脚踏实地,一步一个脚印。


这些共通之处,就是京都的灵魂——“匠人文化”(京都同志社大学村山裕三教授《京都模式》一书中语)。


与高楼大厦不断拔地而起的西安相比,京都显得古老,甚至有些“破旧”。但在西安还在引进三星电子的半导体工厂时,京都的高科技企业已经开始布局智能手机之后的汽车电子和医疗电子。想到这里,我再也不敢自豪了。






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