如何在京都装得不像一个游客?

谷町君2019-03-07 06:33:47

谷町君昨天去了趟京都,走在八坂神社和河原町一带,突然意识到:樱花季真的来了

 

不不不,花当然还没开,但是圆山公园里已经摆起了夜市屋台,人们也三五成群,早早占座喝酒——哪怕是在光秃秃的樱花树下呢?


 

比起这个,真正让人意识到樱花季到来的,是各种问路的人,说着英语说着韩语说着听不懂的日语……行至清水寺,周围就被普通话台湾话香港话和各地方言淹没了,顿时升起一种同乡会的亲切感。难怪我有个朋友的父母来日本自助游,一脸神秘地向我打听:听说不懂日语不要紧,到处都是中国人。

 

在京都,“游客”的身份标签比其他任何地方都更容易识别。

 

例如,在清水寺门前的二、三年坂上穿着和服拍照的一定是游客,你向她们请求合照,八成就跟你说起中文来了。



例如,在金阁寺的水池对面挤着拍照的一定是游客,这个位置就是游客的第一自拍位。说起来,这栋建筑不过是1955年才重建的“伪物”,本地人都渐渐不来了。



例如,在一风堂和一兰门口排队的一定是游客,无论怎么安利他们“正宗的日本拉面都在10个人以内的街巷小店里”,一风堂依然是全宇宙最好吃的拉面没有之一。


在京都装得不像一个游客,并不是要刻意掩饰外来者的身份,其实是——


究竟有没有更好的办法,能够进入一个更接地气的京都,而不是一个游客式的京都?

 

有。



01

去一个冷门景点

来京都当然要去清水寺和金阁寺,要去南禅寺银阁寺和哲学小道,要去岚山走一遭。但是,至少还可以多去一个地方,那种不会写进国内旅行社常规线路中,有点小众和冷门的地方。

我特别爱大德寺,这里和日本茶道渊源颇深,是千利休和一休和尚都曾待过的地方,寺内各家塔头轮番限时开放,其中有一间总见院,是丰臣秀吉为织田信长举办葬礼的地方。


02

吃一顿京都家常菜

我知道大家都执念于米其林和怀石料理,京都已经有一半以上的这类店铺都被中国人预约了。我也知道大家执念于烤肉和鳗鱼饭,排上很长时间队也在所不惜。

可是,你知道京都人的日常餐桌是什么味道吗?有一些开在古老町屋里的小店,会给你端上来这样一盘。


03

学一门手艺

在京都,时间待得长一点,可以去上插花课和茶道课,料理教室也是不错的

但如果你只有一个下午时间,可以去制作一个清水烧,刻一个京印章,体验一次友禅染,学着在漆器上绘画……都是京都的限量供应啊。


04

 逛一家古本屋

古本屋,也就是京都的二手书店,历史底蕴使然,京都总能用最便宜的价格抱回一大堆绝版珍品。每年夏天的下鸭神社,秋天的知恩寺,都会举办大型的二手书市场,三天三夜也逛不完。

而这些摊主,平日就散布在市内各处,尤在京大和一乗寺附近,古本店最为集中。


05

吃一碟京果子

京都的和果子,大多可以加上“老铺”的名号,动辄就是几百年历史。和果子不仅仅只是美而已,还表现了日本人在四季变幻中对待自然万物的生活观。

最好的京果子店,品种是随着季节更替而变化的,享用它们的最好方式,是面对庭院坐下来,再来一碗抹茶。


06

读一本漫画书

特别容易与游客擦肩而过的地方:京都国际漫画博物馆。

与其说是漫画馆,不如说是收藏馆更贴切,这里汇聚着一切你所能想到的日本漫画(也有部分其他语种漫画),并且它们不是高高在上展品,可以任意借阅,顺手就读起来。

阳光明媚的春日午后,大家都喜欢躺在馆前草地上看漫画呢。



07

泡一次钱汤

温泉固然好,然而京都的温泉却不太好。在这个城市,享受泡澡乐趣的地方是钱汤。

其中不少残留着老式的瓷砖壁画,绝对是欣赏艺术品的好去处。



08

逛一次菜场

菜场永远是了解一个城市的最佳切入点,被称为“京都的厨房”的锦小路,当地人已经在这里买了400年菜了。

从头走到底,就知道当季的京野菜都有哪些,还有渍物、汤叶、佃煮、鱼糕和各种干物……

自己在京都做一餐饭,不是最有趣吗?


09

住一晚现代京町家

町家是京都传统的连体式建筑,始于十七世纪,多为两层木格子架结构,其宽度较窄但长度较长,又被称为“鳗鱼的寝床”。如今,当做旅馆使用的京町家集中在市中心的四条河原町一带,多为整幢出租的形式,适合两个人以上的游客使用。

然而,因为木造建筑的京町家具有天然的缺陷,例如不挡风不防音,冬冷夏热,二楼极矮,对于不少游客拉来说,住起来并不太舒服。如果真的介意这一点,有一个更好的推荐:住一间改造和装修后的现代町家。

(ok,现在我们进入安利时间~~)

在京都站和四条之间的西洞院通,谷町君就有一套这样的现代改造民宿,位于古旧的町屋群中,内观却根据现代人的居住习性做了改造。


一楼有一个大大的客厅,当然也有厨房和浴室。住进了京町家,你才会真正有住进了家的感觉,至少,你不仅能参与京都人的生活方式,还能亲自下厨做饭了。

盆栽是前任房东留下来的,种的年头太久了,一直长到二楼那么高,渐渐有了感情,舍不得搬离这间屋子。

什么是一个好的房间呢?

大概就是植物和阳光都特别好的地方吧。

沿着原木楼梯上到二楼,是两间分别的卧室。一间宽敞的大床房,正对着窗外的风景,那里夏天总是茂绿一片,秋天挂满了黄色的橙子。

另一间是双人榻榻米房,走简洁风。

我必须要打开这个房间的隐藏特质:它有一个小小的天窗,天气晴朗的日子,躺在布团上能看见京都蓝天,常有白云缓缓飘过。到了晚上,真的可以仰望星空一角呢。


我们对照过京都町屋的行情,决定将这间民宿定价为25000日元至32000日元之间,两个人或四个人的场合,住起来都是非常舒服的——比起京都的酒店,已经是了不起的性价比了。

稍晚些时候,这间民宿将在airbnb上线。现在我要公布抢先约定方式了,请划重点:扫描下图谷町君民宿负责人Rachel的二维码,也许她一高兴,就给你打个折了呢。




10


来一场鸭川晨跑

在京都住一晚的好处是:可以在鸭川边晨跑啊。这是一条最亲民的河,清晨慢跑和傍晚散步,是京都人与它相处的最好方式。

从清水五条出发,沿着河岸一路向北,依次经过四条大桥和三条大桥,不过五公里,最后到了鸭川三角洲,就顺便去一趟便利店,在河边吃着早餐,看看这个城市醒来的样子吧。

十天后,如果在鸭川跑步,知道你会看见什么的?一条全京都最美的樱花大道。





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