慢游 | 京都的手作之物,每件都让人舍不得放下

时尚旅游2018-11-12 15:36:01

“匠人”,如果你去网上搜这个词的解释,会知道它是指代手艺工人。而匠人精神,是指他们在技艺高超的水平上,依旧追求更高的技术,一生只做一件事,孜孜不倦地努力着。


有人说,手作的器物,拥有着与众不同的温度。从那些匠人亲自开的老铺子、或者是带有匠人精神的杂货店里买回来的小物件,会让你想长久地用下去。日本京都,永远是一个逛小店的好地方。有着悠久历史的老字号店铺,或者开了许多年、想要永远开下去的店里,每一件物品,都令你舍不得放下。



特别喜欢的一本书叫作《诚实的手艺》,书中不仅走访了京都老铺的新生代手艺人,也见证了手艺 在一个尊重传统的国家的传承与复兴。


作者美帆在后记里这样写道:手作之物能让人感到温暖,是因其饱含着制作者的心意,并拥有机械所无法表现的素朴之味。


不知道即将到来的国庆中秋长假,你会不会也要去京都旅行呢?不妨去这些店里逛一逛。


一泽信三郎


1905年创立的一泽信三郎,只在京都开店,不对外展店,这些年来,它让一个用来送报纸送奶的帆布袋,成为了“帆布界的LV”,可想而知,纯手工的精致小物,已经拥有了被珍惜的价值。




店里出售的帆布包,价格并不便宜。可是要知道,这些包,都是两人一组、资浅工匠从敲帆布到能操作缝纫机需要7~8年时间才能打造出来的。



在这里买到的每款包,都采用天然的纤维帆布,厚实坚韧,经过防水加工处理。因为全手工耗时耗力,一共70多个工匠一天仅仅能做出不到20个包,这样的手作物品,摸到的那一刻,就了解了它的价值。



地址:京都市東山区東大路通古門前北 


辻和金网


如果你去过日本旅行,一定感受得到那些老咖啡铺和喫茶铺里老店长和老店员们,对一杯咖啡或茶,付出的精细心思。而这种心思,也充分表现在小物件上。



辻和金网从名字上可能看不出到底是卖什么的,而它出售的物品,都是用铜编制的滤网为主,包括手冲咖啡的滤网,挂在屋檐下用于存储根茎类蔬菜的滤网,以及装置植物、花束的铜网。



传统工艺美术发达的京都,不止兴起着无数传统的技术,更在多年来的流传过程中,禁得起考验。


相比起廉价的塑料制品或工业制品,精心手作的金网,成为了生活里精致的代名词。手冲咖啡越来越兴盛的今天,用一个精心编织的铜网来冲煮一杯心仪的咖啡,应该也是生活中的幸福感来源吧。


地址:京都府京都市中京区堺町通夷川下る亀屋町175

唐长


唐纸的制作始于当时日本的都城——京都。从明治时代开始,随着文明的开化,唐纸屋一间间倒闭。今天,从江户时期代代相传的唐纸屋只剩下唐长一间了。



可能在许多京都的小店里你都会看到出售纸制品,有些上面印着精细的花纹,有些有毛边,却带来柔软的触感。对于制作唐纸来说,最重要的工具是一块长30厘米、宽45厘米的木质雕版。唐长在数百年间一直小心翼翼保存下来的传家宝就是这650多块雕版,其中一半以上都是在江户时期雕刻的。


这家店涉及的事物非常广泛。除了制作隔扇门和壁纸,还曾参与过京都桂离宫和二条城等历史建筑物的唐纸修复。除此之外,京都四条附近新开的、由隈研吾设计的商业建筑“COCON KARASUMA”商场,外面立面上加入唐长的古典纹样——天平大云纹,就是他们的试验之一。



2016年SK-II推出的圣诞系列,也和这家店合作,采用魅力的流墨设计,包装华丽绚美。游客的话,到店里也有许多的选择,每个季节都会推出相应花纹的明信片,还有也是不错的收藏品哦。


地址:〒602-8024 京都市上京区大門町269


Torybazar


这家店主营厨房用品与特色食材,还有家居摆件等,商品从原材料到外形都非常亲近自然,包括搜罗来日本及东南亚等地的家品杂货。



店内的大部分货品由日本的职人手工制作,进口货品则通过中间商引入。神通广大的中间商在全世界搜罗好玩好用的对象, 有时会直接按照小西的要求去寻找商品。对杂货有更高要求的客人会直接来到店里询问“我想要个长成这样的东西”或是“我想做什么用, 能帮我找一下吗?”


日吉屋


随着洋伞的登场,唐伞便开始称为“和伞”。在制伞业的鼎盛时期,日本全国一年能够生产1000万把伞。江户时代后期,第一代当家墨藏在京都五条本觉寺附近开了一家伞店,这便是伞铺“日吉屋”的发端。



在传统祭祀或仪式·茶道等活动时,或作为日本土特产品,用途十分广泛。特别是代表日本传统文化的茶道和日本舞踊、歌舞伎等,和伞更是必不可少的道具,是日本文化重要的象征之一。


家族传承的手工和伞老店“日吉屋”,其实曾经也遭遇过销售额几乎为零的窘境,直到老店长的女婿、家族第五代继承人西堀耕太郎,让和伞加入了现代的设计手法,并研发出和伞灯,才重新拥有了市场。



和伞采用竹筒圆形构造制作,将一根竹子等间隔纵向分割开,然后按原位进行配置制作伞骨。计算稍有失误就无法开合,构造十分精密,制作工程相当复杂。这样的纪念品,也许也是不错的选择。


地址:京都市上京区寺之内通堀川東入百々町546


清课堂


锡器,作为一种生活用品的原材料,从古至今一直为人们所喜爱的锡,拿在手中有沉甸甸的质感,又带着一丝丝温暖。1838年在日本创立、并久负盛名的锡制品百年老店清课堂,就是这样一家锡器工坊。



店铺位于京都寺町通二条,制造和销售锡、银、铜等各种金属材质的工艺品。店铺中八成的产品都是近二十年来的新作。产品款式分别由清课堂的工匠、外部工匠以及个人设计师在第七代店主山中先生的指挥下进行设计。



清课堂的商品种类繁多,包括烫酒用的德利、日常生活用的容器、刀叉、插花容器、装饰品等。俗话说,银活三百年,锡活一百年。在使用过程中,锡器也许会被划伤,也许会风化。然而,这正是锡的一种味道。


地址: 京都市中京区寺町通二条下る妙満寺前町462


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