京都|隐世酒店,无声温柔

日本国家旅游局2019-05-14 16:16:40


日本居室的美,全依阴翳的浓淡而生,除此之外没有其它秘诀。”

“窃以为我们东方人常于自己已有的境遇中求满足,有甘于现状之风气,虽云黯淡,亦不感到不平,却能沉潜于黑暗之中,发现自我之美。”

——《阴翳礼赞》


六获诺贝尔文学奖提名的谷崎润一郎在自己的散文集《阴翳礼赞》中点破日式生活之美,从居室到人文。


我们去京都,总会有一点对日式居住的期待吧。


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1
京都四季酒店
京都首席




酒店传奇四季在京都开店不负万众期待,以京中千年古寺和庭院为重心打造京都地标式酒店,又是一次重拳出击。


走过玻璃桥,拥有800年历史的积翠园映入眼帘。

 

平衡了东洋文化契合度和现下时髦的简约设计,完美并存了高科技与京风雅,让旅人在这座古城感受到了前所未有的奢华自在。安坐大堂的休憩空间即可轻松观赏800年历史庭园—积翠园的四季变换,池庭景致一览无遗。


酒店用以前高官专属色深紫色点缀,以示其富贵

 

京都四季酒店共有123间客房,皆采用和纸、拉门、漆器等日本工艺元素,阳光穿透树枝从落地窗洒进房内,水光粼粼的庭院更一览无遗。


 

清晨早起,在京都古寺—建仁寺的两足院里与僧侣一同坐禅。白天可至积翠园湖边茶室,观山饮茶,极致风雅,夜晚则变身酒吧,点点星光,对饮一杯。若想在奢华中捕捉京都温润和风,四季酒店是京都旅人唯一的选择。



京都四季
京都市东山区妙法院前侧町445-3
?每晚约8000元

fourseasons.com/zh/kyoto

 


 


2
虹 夕 诺 雅
“隠れ宿”




用“隠れ宿”形容虹夕诺雅,只因在下才粗学浅不得其中文同义。“隠れ宿”有“不知如此深巷中的好宿”之意,如有形容不当,住住这隐世清幽的虹夕诺雅便知。



酒店名音译于星野集团—Hoshinoya,倒是别有一番风味。虹夕诺雅将贵族书斋改造成了隐世酒店。自然山水将游人熙攘与虹夕诺雅一障隔开,从岚山乘上一段慢船悠悠进入岚山深处,两旁青山绿水中溯川前行,竟有平安时代泛舟吟唱的风雅气度,这是虹夕诺雅给游人的第一份惊喜。



25间房间皆用不同的“京唐纸”装点,室内外灯具极具细节。



每一间看出去的景致都是幽深树林,水波不兴,抑或漫漫樱花,红枫满天。清晨踏着屋外曲折小径,听流水静寂,望幽幽山林,夜晚回廊点灯下三三两两,仰望星空,推杯换盏,极尽平安时代贵族的闲适奢华。


日式早餐


米其林三星吉兆岚山便在酒店登船的渡月桥码头

 

找回久违的内心平和,来一次虹夕诺雅就好。


虹夕诺雅
京都市西京区岚山元録山町11-2
?约6000元每晚

? hoshinoyakyoto.jp/en

 

 

 


3
翠  岚
私赏保津川




喜达屋旗下高端品牌The Luxury Collection的又一力作,没想到竟然取了如此雅致的传统名字,但更没想到的,是竟能傍保津川而居,踱渡月桥而行的奢侈。这里由大片竹林环抱,部分领地与天龙寺共享。

 

从岚山车站一路散步可达的距离十分便利,不过翠岚也安排了免费人力车前来迎接,贴心细致。

 


之前这里为招待重要外宾的御所,只有39个间房。尽量保持日式传统旅馆的风格,和纸移门、日式屏风、榻榻米都被原味呈现。从房间内随意望去,满眼都是岚山与保津川交织而成的千变万幻之景,是恣意纵横,纷扰休止的自我时间。


  

房间内多数配有露天浴缸,货真价实的岚山温泉才是这里的重头戏。


翠岚的餐厅改建于1899年的一座凉亭,用现代照明与家具融合明治的建筑风格,传统落地窗将窗外看不尽的美景收进同样融合风格的美食当中。食毕散步,保津川旁的露天茶寮使人感官全开,即使独自发呆,也不会感到无聊与漫长。在这里,把京都放上心头,永久留存。

 


豪华精选酒店
? 京都市右京区嵯峨天龙寺薄野马场町12号
? 每晚约4000元起
日语? suirankyoto.com
喜达屋中文? starwoodhotels.com/luxury/property/overview/index.html?propertyID=4239&language=zh_CN

 

 



4
柊  家
京 风 物

 



京都最传统,最悠久,最地道和风的三家旅馆被统称为“御三家”,柊家旅馆荣列其中。



28间客房中有21间都位于1818年建成的木结构老楼中,与同为“御三家”的俵屋旅馆对门而居,两百年来的岁月积淀使柊家散发着低调的古雅之气。



柊为桂花之意,旅馆内几乎无处不在的表现着“柊”的奥义,从食器到寝具,从陈设到备品,巧妙而隐约。



房间内的装饰摆设不少都从江户时代起一路穿越而来,带着过往文人墨客的气息格调,川端康成便是其中之一。柊家见证了他创作《古都》的过程,也许川端康成笔下町家的庭院即由柊家优雅的坪庭联想而来吧。


早 餐

 

贴士:预定旅馆有旧楼和新楼之分,新楼价格相对便宜,如想预定川端康成等大文豪住过的房间,都是在旧楼的。柊家的京怀石也是著名的米其林一星,一泊两食是绝对值得期待的。



柊家
京都市中京区中白山町277

?一泊二食 每晚约2000元/人起
?hiiragiya.co.jp

 


 


5
右源太・左源太
体验一天古代贵族




吃货们来京都的目的,十有八九是要在夏天体验一次在河川上开宴的贵船川床料理。


 

贵船在京都北面地区,是平安时代王公贵族们的最爱避暑胜地,他们喜爱在这里纳凉吃喝,想必讲究至极。


 

右源太可以让你回到千年前的贵船河畔,体会风雅细腻的平安美学。这里客房太少,但用心太多,仅有的两间房间配有大量中岛乔治和柳宗理的设计家私。


 

右源太用旅途里每一件美丽的小事构造了完美的格局,抬眼间对面的山谷或溪涧,露台上沐浴时木头散出的隐约香气,星空下若隐若现的萤火,没有一个细节是刻意为之的,只是王公贵族们的突发奇想变成了后人的日常。



每年五月到九月间,川床料理激活味蕾,在水上的木台凉席上享受水汽的清凉,挑起竹筒流水中雪白的素面蘸上鲜美的鲣鱼酱油,入口清凉味甜,带着小麦的清香。



冬天,靠着木炭火炉,在房间里吃着火锅唱着歌,这是另一番冬日风雅。右源太完美诠释了“少的就是好的”,这样的经历,人生只这一次足矣。



右源太·左源太
京都市左京区鞍马贵船町76
ugenta.co.jp
?一泊二食 每晚3000元/人起
左源太(餐厅)
川床料理营业时间:5月1日-9月30日
锅物怀石料理营业时间:10月1日-次年4月30日

 



京都,

一座经得起时间酝酿的风雅古城。

这些藏身其中的艺术酒店

与世独立且充满人情味。

一期一会,

我们相约在京都吧。


作者:Bikini S

微信公众号:MY24HRS



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