如何玩转亲子农场?日本最火农庄mokumoku,场景和体验就该这么设计!

乡建操盘手2018-08-28 12:33:18

休闲农业里市场潜力最大的两个方向,一个是养老养生,一个就是亲子互动。农场、庄园、园区等成为孩子们成长的大自然课堂,深受孩子的喜爱和广大家长的青睐。亲子教育市场越来越火爆,很多之前并非主打亲子教育的农庄也开始嫁接亲子项目。


然而,纵观亲子教育现状,成功的农庄不少,毫无起色甚至搞得一塌糊涂的也有不少,可谓良莠不济参差不齐。之前也跟大家分享了很多成功案例和经验,今天就以日本的mokumoku农场为例,从场景和体验设计的角度,跟大家聊聊亲子农庄的设计要点。


mokumoku农场位于日本三重县伊贺市的郊区。该农场是以亲子教育为出发点,以家庭为主要需求群体,由农户养猪的经营联合体发展而成,以“自然、农业、猪”为主题的产业农场。农场核心区占地200亩,加上外围区总面积1500亩。依托亲子教育,依靠有机产品+工坊式生产+观光旅游体验+智慧性运营模式,mokumoku农场把偏远山沟沟内的农业做成日本的一个大品牌,年产值54亿日元。平均留客时间4~5小时,年客量150万人次,儿童门票500日元,成人门票900日元。


主题明确繁而不乱

mokumoku农场主要可分为四大区域,集观光游览、亲子科普教育、产品展览、餐饮美食、休闲体验、商品购买、度假住宿等服务功能于一体。无论何种功能,基本每个环节都与猪或牧场相关,大到场景、小到细节,从园区产品,到体验活动,到餐饮美食,一切都风格统一、浑然一体。置身园区,能让人自然而然的感觉到来到了一个孩子的世界,简单而美好。



销售与体验合二为

因为是产业农场,且mokumoku农场的产品体系非常强大,从工坊产品到生鲜食品、杂粮蔬菜等一应俱全,所以农场中有很大的可消费空间。巧就巧在,这么多的消费空间却并不会让消费者反感,因为mokumoku农场将经营与体验结合在一起。


比如:农场入口处设置了类别丰富的购物区,包括:蔬菜交易市场、牛奶工坊、乡村料理店、美食广场等。不只农场的产品,周边农户的产品也可以在这里售卖,小朋友们可以认知更多的东西。


同时,农场巧妙将销售加工产品的店铺包装成主题馆,如小猪主题馆内就有许多猪肉生产加工的商品。还有叉烧馆、香肠主题馆等。主题馆造型可爱,深受小朋友喜爱。


而当地养殖的猪肉则会在餐厅通过料理的方式直接让消费者品尝。各种奶制产品则会在牛奶工坊卖出。平均留客时间4~5小时,没有特色美食怎么行。


零距离接触体验牧场

在休闲体验方面,农场为了让孩子贴近自然,巧妙的通过小猪训练园的方式为游客提供观赏。饲养员每日都会按时把猪放出在园里活动,游客可在屋外零距离接触观赏小猪。同时游客也可在饲养屋喂养小猪。放风放多了,农场里的小猪们也不怯场,在农场里四处转悠。

农场还专门开设学习牧场,并设有体验教室,为游客提供观赏与体验。在体验教室内,孩子可以在这里学习奶牛的挤奶过程;体验教室外,可以观赏各类牛、羊、矮脚马等动物,还可学习骑马。


从星期一到星期天在学习牧场都有不同设定的体验活动,包括喂食、挤奶、牧场工作等等活动项目。


|家庭手工促进亲子交流

除了农场里的主题馆和养殖观光点外,农场还设置了几个手工体验馆,提供烘培DIY和香肠制作体验。全家上阵,其乐无穷。


烘焙坊+DIY,在这里孩子们可以发挥想象,制作各式各样的面包、蛋糕,萌萌的小猪面包也不在话下。


农场工坊自制安心、放心香肠,在师傅的指导下自己动手,做好后直接带走就可以了。


|注重细节洁净温馨|

即使是以牧场、养殖为主,mokumoku农场也仍然一个非常干净的农场,地面洁净不怕一不注意踩到“雷”,空气中也没有很大的异味,家长可以放心的看着孩子们在农场里欢快的撒欢儿。


农场的各个小角落也布置的很细致,各种可爱的指示牌、憨憨的模型、充满生机的花儿,几乎一个简单的点缀便让农场十分温馨。


农场的吉祥物也以各种小猪为主,造型多样,便于携带。摆放在一角,也有一丝或憨厚或呆萌或调皮的韵味儿。



总说

农庄的设计贵在主题明确突出,亲子农庄也不例外,如此才能避免大众化。而主题是通过事物呈现的,所以在场地设计、景观配置、活动设置、产品及包装等等各方面都要围绕主题。在此基础上,亲子农场的主题还要偏动画化,孩子乐于接受,大人也觉得有童趣。


体验活动的设计则是手、眼、心的协同和共鸣,手工制作锻炼了动手能力和耐力;挤牛奶、饲喂等锻炼了勇气也培养了爱心;牧场工作教给了孩子们劳动的意义;当然,收获最多的,还是一颗贴近自然的心。


转自公号:庄主帮



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part1深度专题授课


授课主题:日本休闲农业发展历程及六次产业实践探索及模式解析

授课老师:川辺 亮  日本农业协会专家,日本农都共生综合研究所社长

授课大纲:

1、日本休闲农业和六级产业发展历程

2、日本休闲农业地域资源分析及经典案例解析

3、日本六级产业农场整体运营及盈利要点

4、农村的6次产业化人才育成体系

 

part2 全产业链深度考察


模块一

多类型休闲农业运营模式解析

案例1:六级产业农场|mokumoku农场

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农场、餐饮、体验、酒庄一体的综合性花园农场

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授课老师:高井柏原红酒庄第四代传人

案例4 度假形牧场|世界牧场

动物主题牧场结合多业态形成了综合体度假区

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案例5 农业公园|松坂农业公园

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案例6 屋顶农场|商业综合体中的屋顶农场

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模块二

以农业为基础的乡村振兴

案例7一村一品|宇治茶乡

从农产品到乡村建设,与在地居民共同发展

授课老师:中西宇治茶乡活化中心负责人

案例8 地产地消|MY FARM共享体验农园

年轻人返乡让农业在农村再生中可持续发展

授课老师:西辻一真 My farm 创始人社长


模块三

多维度农业产业链提升思考路径

案例9农业产品流通|大阪中央市场

农业产业流通、销售运作模式

授课老师:长谷昇 大阪中央市场 主管

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农场里的自然教育课程体验与设计

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part3围炉夜话&项目复盘


7天6晚,全程白天考察交流,晚上也会和同学们一起围炉夜话,复盘交流,从项目出发,共同探讨操盘经验,也为自己所做项目输入更多不同视角观点,和大家一起打磨项目,结下深厚友情!


我们和谁一起去?

★ 各级政府以及新城镇建设的相关部门负责人。

★ 房地产投资、休闲农业、旅游规划等企业高管。

★ 休闲农场、精品客栈及农产品研发及营销从业者。

★ 农场设计、客栈设计、建筑设计、景观园林、室内设计等企业及设计院中高层负责人。

我们希望此次之行的每一站都是对休闲农业更深入的探索与体验, 马上加入我们的行程吧!



主办单位:知学学院

出发时间:2018年5月20日-26日

考察区域:京都、大阪、三重、名古屋、奈良


报名联系人

林超15652890116\zhixue837

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