六原的路地

生半可2018-10-24 09:32:37


  日本的路地就像北京的小胡同。据说在京都,隐藏在繁华与现代中的路地(ろおじ)大约有一万三千条。和我们京城一样,京都有名的小路花街也多是人来人往,适宜漫步放空的就是那些僻静整洁的路地。


// あじき //


  京都有条比较有名的路地叫あじき。这条路地两边的建筑是大正时期建造的長屋,一种从江户时代开始流行的木结构集体住宅。听说现在楼房的结构就有点像以前的長屋,每家每户只有一墙之隔,只是長屋一出玄关就是道路。只有一层的長屋叫做平屋,就像我们以前的平房。以前的老長屋狭窄阴暗,但是经过建筑师的室内改造也可以变得很有开放感,这样的房子请给我多来几套。? 



第二张長屋的图片来自homily. https://www.homify.jp/projects/77039/sora


  回到正题,あじき的名气更多因为这里聚集了很多年轻的手工艺者和他们的小店,店铺大多在周六周日营业。屋主熊倉弘子年轻时有做金雕和七宝烧的经历,所以2004年开始用闲置下来的長屋支援第一批年轻的手工艺者,作为「職住一体」的工作室。

  这家猫头鹰主题的杂货店叫ponponjam,心大的店主留下虚掩的门和一张留言卡:我去二楼工作了,有需要就摇铃哦!店里到处都是和猫头鹰有关的小工艺品,价格几百到几万日元不等。这位店主今年3月25日就要从あじき毕业了。

  这里还有纸刻店,手工皮革制品店,面包店,花艺店,手工制帽店。每个店都最多只能容纳不到十个人,安静到让人有些不忍进去打扰。あじき的游客很少,三三两两,与其说是观光,更像是来探访。

手仕事を手放さないこと。

制作を通して人の手の持つ可能性を追求し、

作品を通してそれを

伝えていくこと。

これは私が、切り絵といういたって簡潔な(そして運命の)

技法と出会ったがゆえの、

宿命であり責任。

私にとって切り絵とは、生きることそのものです。

无法放弃手工制作。

通过制作的过程来追求手工的极限,并通过作品把它传达出去。

与纸刻这种简洁的,也是命中注定的技法相遇后,

这便是我的使命和责任。

因纸刻对我来说,就是活着本身。



来自纸刻家望月めぐみ的HP。http://www.mochime.com/about/

  

  在职人和手工艺者被高度推崇和神化的一窝蜂里,あじき更真实直观的反应了他们的日常生活和创作状态。安静的,单纯的,专注的,执着的。


// 六原 // 


  本来我逛完あじき就打算回去,没想到的是,竟然误打误撞到了京都的路地先进国「六原」,这才意识到原来あじき在六原。

  六原里路地的名字也像我们京城的胡同,风格迥异,有的直白,有的有趣,有的不明所以。あじき是取自長屋主人妈妈的姓,我还看到有一条叫笑い路地,可能是寄托了大家希望充满欢声笑语的期望吧。

  街头巷尾的澡堂子,木刻店,裁缝店,点心店,花店和超市,无一不让人感到六原真的是适合养老的地方。

  我一条路还没走到头儿,就听到越来越大的烤地瓜的叫卖声,一跑出来就看到眼前这闪着古朴色泽的一幕,瞬间感觉自己穿越了。我跟着烤地瓜车沿着松原通慢慢地走啊走啊,一直犹豫要不要买一个烤地瓜呢?什么价钱呢?怎么去问呢?好不好边走边吃呢?这时看到从一小门里跑出来一个穿深蓝色带圆点花纹上衣的小男孩,他对后面的人说,妈妈就在这儿呢!然后两个人一起出来冲向烤地瓜车,买好之后拿着地瓜喜笑颜开的回来了。我静静地看着,突然想起来林徽因的「别丢掉」。我大概早已把儿时那种看到烤地瓜直截了当的喜悦和热情丢在幽冷的山泉底了。最终也没有吃到烤地瓜车里的烤地瓜,只能在便利店买一个解解馋,还想着到底六原的烤地瓜什么味儿呢?

  如果来东山清水道的话,我觉得还是值得顺便走一趟六原的。熙熙攘攘总要回归平静,也许日常生活的闲适在哪里都没有什么大的不同。只是什么时候能找回最初的心,也能安静的,单纯的,专注的,执着的。



好吃的店


  每次有朋友来都会问我哪里有好吃有特色的店,因为永远记不住店名和具体地址,再加上口头描述困难症,我就在这里分享两个我喜欢的小店。


// 京つけめん つるかめ本店 //


  四条新京极往里走大概一百米左转的小过道里,有一家小小的面店叫京蘸面,只卖拉面,蘸面和简单的小菜。拉面是白天限定,晚上就没有了。虽然不远处就是有名的一蘭拉面,但是经过的话我还是喜欢来这里吃一份蘸面。中碗面,一碗蘸料,两块干笋,两片叉烧,一个蛋。菜单永远简单粗暴。


➡ Access


住所:京都市中京区新京極通六角東入松ヶ枝町456-3 中野ビル  |  営業時間:11:30~22:00(L.O.21:50)



// 汸臼庵(ほうきゅうあん)//



  锦市场小吃街里的一家棒串天婦羅店,用鱼浆通过石臼制作出来的,这里是本店。每次来一定会吃一串,因为先炸后蒸,所以没有天婦羅的油腻,味道很多,我最喜欢的是黄油土豆和芝士。


➡ Access


住所:京都府京都市中京区錦小路通富小路東魚屋町188   |  営業時間:11:00~19:00





  开始写这个让我再一次发现,坚持这件事永远比想象的难。本来以为有梦想才是重要的,后来发现每天一点点也是重要的。本来以为热爱真善美才是热爱生活,后来发现热爱烤地瓜也是对生活的热爱呢。已经开始一本正经的胡说八道了?,下次更新樱花应该就开了。




- 終わり -






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