在京都最好的时节,像当地人一样理想生活

iWeekly周末画报2019-05-15 08:12:37

每年6月开始一直到9月,京都进入了最好的时节。沿着鸭川河滩旁由二条大桥至四条大桥紧密排列的各家料理老店纷纷在自家河床上架起纳凉床,也唤醒了这座千年古都的无限活力。



夏季的京都最适合休养生息,喜欢热闹的可以坐在川床上手持蒲扇一边品尝夏令当季的精进料理,一边团坐在纳凉席上就着纸灯笼的昏暗灯光听脚下黑暗中川流不息的鸭川之声,恍惚回到江户时代。寻求安静的则可以前往各大禅寺参拜,跟着老师冥想、坐禅、闻香、茶道,一洗夏日烦躁与污浊。



京都的夏日,不妨暂歇脚步,下榻于两间顶级度假酒店,跟随他们的专属旅行规划师,以繁盛的鸭川二条和静谧的东山庭院为出发点,探秘京都不为人知的一面,像个地道的京都人一样在京都旅行。


鸭川散步主义

鸭川是京都的灵魂,这条长达31公里的河川见证了京都的繁华与落寞,风花雪月的轶事和四季流转的丰物之美。作为京都市民夏日消暑、饭后消食、谈情交友、散步遛狗的必到之处,这幅流动的京都俗世生活画卷由江户时代起一直延续至今。


水丰物美的鸭川河,河岸上鳞次栉比的纳凉床是京都最美的夏季风物诗


众多游人都将鸭川作为京都旅行的起点,从二条大桥至四条大桥之间的这段鸭川更以河滩边密集排列的百年料理老店吸引到如织的觅食人群,可以说是整个京都最有烟火气又不失风情的一处。若觉得匆匆一瞥不够尽兴,那么在鸭川边的京都丽思酒店住上几晚是融入当地生活的最佳方案。


坐落于鸭川二条大桥旁的这间丽思酒店,开业于2014年,位处深受日本贵族青睐的黄金地段,也是京都首家位于城市中心的度假酒店,坐拥无敌河岸景致的同时,却躲开了三条及四条的喧嚣,可以说是闹中取静。酒店整体由知名设计工作室Remedios Studio打造,134间客房和套房全部沿河而建,现代而宁静。其中17间豪华套房,最值得一掷千金的是它的无敌鸭川景观,每天醒来,一幅壮阔的京都本地生活画卷就毫无遮掩地在眼前展现了。


守望在鸭川河岸的丽思酒店


我去的时候正是草长水丰的初夏时节,每天清晨黄昏坐在落地窗前看京都人在鸭川边生活是最惬意的时刻,锻炼身体的年轻人、遛小型犬的京都妇人、顶着初夏的风骑自行车的少女,日落时分坐在河滩上弹琴聊天的中学生,这些京都百姓每日围绕着鸭川展开的生活场景仿佛一部自江户时代上映以来就未停止过的小津电影,令人百看不厌。


丽思酒店出了名的礼宾服务已无须赘言,京都的这间则更融合了地道的京都温泉老店风格,令人倍感亲切,除了走遍全球都令人肃然起敬的迎宾服务,还别出心裁地针对客人的兴趣爱好,制定了风格迥然不同的京都在地生活文化体验项目。


由酒店出发,散步可及的享乐

夏日的京都,沿着鸭川排列的餐馆料亭每年都会在河面上设立露天座席。用木架的那个座席日语里写作“纳凉床”。此风俗在鸭川河畔形成规模,可以追溯到日本江户时代。当时的富裕商人等为了助酒兴,想出在河中沙洲或浅滩设置高台,用来接待远方来客。可以前往那一带的“In The Moon”、“Maaru Café”等进行户外用餐。当然客人如果兴致高昂的话,可以自己在河边野餐。


漫步在夏日熙攘的宁宁小道上


在京都丽思卡尔顿酒店附近有一些吃货们不可错过的餐厅和酒吧。可以悠闲地走到法国餐厅Le Bouchon,在轻松的氛围中享用纯正的法国大餐。对于无肉不欢的食客们来说,牛排馆HAFUU提供炸牛排三明治,风味一流。之后步行去鸡尾酒吧K6,那里的水果鸡尾酒令人流连忘返。


对话酒店专属旅行规划师

Q:周末画报

A:京都丽思卡尔顿酒店公关&市场经理Anri Yamazu


Q:请推荐几个春夏季节在京都旅行的体验项目?

A:可以在6月前往几个别致的寺庙观赏绣球花。整个6月,众多京都的神社和寺庙都会举办绣球花节。我个人推荐宇治的三室户寺、藤森神社和善峯寺、宇治上神社。如果游客在7月来到京都,很难不被京都每年一度的重要祭典:祇园祭(Gion Matsuri)深深打动。整个祇园祭从7月1日开始,活动内容精彩纷呈,包括各种不同形式的祭祀仪式、娱乐活动以及壮观的巡游等。


Q:针对来自中国的客人,京都丽思卡尔顿酒店有没有特别的推荐项目,让客人能够充分感受当地文化和生活方式?

A:我想推荐两个项目,自行车游古都以及和服体验项目。酒店拥有自己的自行车游古都项目。通过骑行来环游精致典雅的京都,惊喜连连。我们将经过清水寺、下鸭神社、平安神宫和伏见稻荷大社等。伏见稻荷大社主建筑物后方层层叠叠的千重朱红鸟居门步道,名闻遐迩。我建议客人在早上6:30出发,这样可以避开人流,拍出在Instagram上令人惊艳的照片。


中国客人特别喜欢穿上和服,化身标致的京都美人,让曼妙身姿停留在京都的大街小巷,拍照留念,留下永恒的记忆。专业的和服租赁公司会帮客人穿戴和服并为女士们打理发型。我们会为客人拍照并将照片存放在U盘中留念。客人可以穿着和服游走在京都的不同寺庙和神社,在今日和往昔中穿梭,乐在其中。这项服务对所有的女士、男士和儿童开放。


下榻推荐:京都丽思卡尔顿酒店

地址:京都鸭川河二条大桥旁

详情可见:www.ritzcarlton.com/kyoto


深入京都珍藏之地

京都市由11个区组成,而东山区可谓是日本文化的源头。自14世纪中叶起,东山一带建造了众多寺院和贵族别墅,其中收藏着绘画和各种艺术品,而花道、茶道、能乐等文化形式也开始萌芽。


位于京都东山灵山之麓的名刹高台寺门迹


东山南部有世界文化遗产清水寺、秋日红叶美不胜收的八坂神社、京都规模最大的花街祗园甲部,供奉千尊观音像的三十三间堂等,而北部则有幽玄寂静的银阁寺、因八重红枝垂樱而负盛名的平安神宫等,被这些风雅历史建筑所包围的京都四季酒店坐落在东山区内一座建于12世纪的池庭内,周边各大知名禅寺博物馆都在散步可及的路程内,下榻于此由对街的京都国立博物馆街和三十三堂展开一场京都禅修之旅是极好的。


这间众所期待的京都四季自去年底开业以来便备受业界关注,由四季御用的设计事务所Hirsch Bedner Associates操刀的室内设计,联合京都著名艺术家和工匠亲手打造的宴会区域,在设计元素上用了众多日本传统元素,比如传统幛子、和纸灯、古典拉阖屏风等,营造柔和的氛围,以现代感演绎古典之美。


建造在12世纪古老庭园里的四季酒店茶室


这里的每一间客房都可以欣赏到妙法寺或东山区周边的美景。特别值得一提的是一间可以饱览庭园美景的大堂lounge以及设于庭院里的精致茶馆Shakusui-tei,14个室外临水座席统统面向酒店最精华的所在:《平家物语》里小松内府的庭院積翠园(Shakusuien),一个已经有800年历史的美丽庭园。白天这里提供传统的茶道体验,入夜之后则变身为一个清酒和香槟吧。


素以细致入微的服务而闻名的四季,在京都的这一间更进阶推出了独家定制的体验服务。由酒店体验规划师Hana Morioka亲自策划的路线可以让客人们游览平日难以轻易进入的私家宅院和景点,满足大家的猎奇心。每条线路的设计重点有所不同,可让客人跟随自己的节奏自在探索城市,亦可选择有一位私人向导随行的深度体验。


由酒店出发,散步可及的享乐

如果你有早起的习惯,可以在清晨从酒店出发,步行片刻即可到达著名的京都智积院,参与寺庙的晨诵,亲身感受京都的神秘与传统气息。或者前往京都五大坐禅圣地之一的建仁寺,与僧侣一同坐禅。


由京都四季酒店安排的禅修课,跟着建仁寺的住持在庭院中进行冥想


当然,你可以在白天慢悠悠地步行至清水寺。这座京都最古老的寺院被联合国教科文组织列入世界遗产名录。寺内树木郁郁葱葱,又有地主神社和音羽山瀑布在旁相伴,景致美丽而充满韵味。或者前往京都最精彩的寺院建筑—三十三间堂,因其供奉的1001尊精致观音像而闻名,还置有28座护法神,是一个赏心悦目、修身养性的好去处。


对话酒店专属旅行规划师

Q:周末画报

A:京都四季酒店体验规划师Hana Morioka


Q:请推荐几个春夏季节在京都旅行的体验项目?

A:岚山游船,保津川游船之旅是日本最有名的观光项目之一,这条历史悠久的游船路线从龟冈至岚山,沿途风景如画。或是川床游览,在鸭川河畔,邀请朋友一起来个露天餐会,感受春华夏日。


Q:京都四季酒店为客人准备了哪些体验项目,让客人在京都的旅途中,能够充分感受当地文化和生活方式?

A:可以体验坐禅,清晨早起,在古老的禅寺里坐禅。在京都有几处适合坐禅的地方,可以通过礼宾部预订清晨坐禅之旅;Monko闻香:通过品闻某种木质香味,辨识香的品种。这是日本古代开始兴起的一种赏香方式。酒店可以安排闻香活动,鉴赏独特的日本香气。


另外茶道和陶艺也是不错的选择,京都是日本茶道精神的发源地,至今仍出产着日本数一数二的优质茶叶。客人可以选择在酒店内,拥有800年历史的古老庭园的茶室中体验京都茶道。


京烧是一种始于16世纪末的日本陶器,如今的出产地是京都东山区,也正是京都四季酒店的所在地。酒店可以为客人安排陶艺课,亲身体验亲自制作陶器的乐趣。


下榻推荐:京都四季酒店

地址:日本京都市东山区妙法院前侧町445-3

详情可见:www.fourseasons.com/zh/kyoto/

编辑:YAO

撰文:Josie

摄影:跳猿

部分供图:京都丽思卡尔顿酒店、京都四季酒店


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