京都甜点地图 一个甜品控寻遍京都后,写了这份超详细的甜品店指南

蓝鲸逸游2018-11-08 13:21:17

京都不仅是赏樱胜地,
古朴的寺院、优雅的庭园,
同样是京都最为著名的标签。
作为吃货,京都最不能错过的
当属琳琅满目的甜点,
从传统的抹茶、红豆、和菓子,
到如今长驻的法式西点大师,
京都最精彩的,或许你从来未知,
那就一道前往,一探究竟。
京都的甜品店林林总总,
大致可分为以下几类:

01
抹茶抹茶抹茶,最经典是这一味
京都的抹茶一直名声在外,
市内大大小小的抹茶店,
以抹茶为主材的甜品店数不胜数,
如中村藤吉、茶寮都路里、福寿园、
一保堂、伊藤久右卫门等。

02
精美和果子,大口甜蜜爱不够
京都还有一类甜品店是以卖和果子起家,
如老松、键善良房、京煎堂、
永乐屋、祇园小石等,
旗下甜品店的招牌自然也与和果子相关。

03
崛起的老铺,跨界合作出真章
如蛋糕店「长崎堂」开设了
极具设计感的茶房然花超院,
大仓饭店及和果子店「末富」跨界合作的
时尚甜品店一之舩入,
百年化妆品店Yojiya开设的
卡哇伊咖啡馆等等。

04
传统町家Café,家庭手作风味取胜
京都还有很多传统的町家Cafe,
如Cafe富月、梅园
这样町家作坊式的甘味处,
则以家庭手作的风味取胜,
给人温暖舒适的邻家感觉。

05
法式大师驻足,甜点的兵家必争之地
京都不仅聚集了众多本土的法式甜品师,
还吸引了法国的冠军级大师在此驻足,
如La Patisserie Des Reves
和Salon de The AU GRENIER D’OR等。

京都甜点地图

祇园
祇园是京都著名的艺伎区,也是京都从古至今繁华的商业区。祇园的许多传统町屋小巷里,餐厅、茶室、戏院、商店林立,这里隐藏了很多甜品老字号,更是许多有心人的必去之地。

1
茶寮都路里
老字号茶铺祇园辻利创立于1860年,在1978年为吸引更多年轻人感受茶文化,开设了茶馆茶寮都路里。最出名的祇园本店,招牌是抹茶冰淇淋和抹茶圣代,味道让人吃了圆润回甘,回味悠长。
地址:京都市东山区四条通祇园町南侧573-3祇园辻利本店2-3楼 
营业时间:10:00-22:00(21:00停止点单)

2
键善良房
一家于 1716年创立的和菓子店,招牌商品是菊寿糖和黑糖葛切。菊寿糖以和三盆糖为原料,味道清甜。葛切是由从葛根中提取的淀粉制作而成的,半透明呈长条状。黑糖葛切口感顺滑,送入口中有种咻一下就滑入喉间的奇妙体验。
地址:京都市东山区祇园町北侧264番地
营业时间:9:00-18:00
定休日:星期一(若为节假日顺延至第二天)

3
京煎堂
这是间在外来游客中未必知名,却是本地人光顾较多的老字号和菓子店。这家的招牌和菓子是煎饼,包括黑糖煎饼、抹茶煎饼、芝麻煎饼等。春风拂面之时,也少不了限定的樱饼,融入了樱花的元素和口味,实在是别具匠心。
地址:京都市东山区四条通花见小路东入祇园町南侧565-1
营业时间:10:30-20:00

4
祇园小石
再往八坂神社方向走几步,就可以找到具有70年历史的祇园小石了。这家店以秘传的黑糖蜜闻名,下午 3点发售黑糖蜜圣代,每天限量 20份,能否吃上绝对得拼运气。虽然不如其他店家名气大,但却是能避开密集人群,安静歇脚的好去处。
地址:京都市东山区祇园町北侧286-2
营业时间:10:30 -19:00(18:00停止点单)

5
Cafe冨月
Cafe冨月在祇园的深巷里。乍看以为是普通的店面,实则是一处町屋人家。抹茶豆腐是这里的招牌,蛋糕入口松软,伴有浓浓的豆香,既健康又别致。虽说不算是什么顶级甜品,但在这样传统的町屋人家安静地享用下午茶,也是轻松愉悦的体验了。
地址:京都市东山区祇园町南侧八坂町570-8
营业时间:10:00-17:00
定休日:每月第1个和第3个星期一

6
La Patisserie Des Reves
店铺是大名鼎鼎的世界冠军甜品店,老板Philip是当今世界最有影响力的烘焙大师,多次担任法国甜品锦标赛评委主席,2003年以教练身份带领法国夺得世界甜品大赛冠军。这家店有着巴黎左岸的装修风格,却恰到好处地嵌入拥有几百年历史的町家老宅中。一层是外带区,二层是用餐区,门口还有冰淇淋外卖,十分便利。
地址:京都市東山区高台寺北門前通下川原町東 入る鷲尾町518
营业时间:11:00-18:00       定休日:星期日

河原町
从祇园走到河原町不超过10分钟,但想要把这两个区域的甜品店都转一遍的话,可能需要一整天。不夸张地说,就这两片地方,就构成了一个甜品控的天堂。

1
福寿园
福寿园在京都最繁华的市中心拥有一幢十层楼的茶店——一层茶铺,二层茶寮,三层茶膳,四层为传统的茶道教室,五层是茶具,六至九层是专业的茶事活动场所,地下一层则是人们可以参与泡茶的课程。它已经不单纯是甜点店,你更可以将其理解为茶道馆。爱吃甜点的可以尝试甜点套餐,里面的戚风蛋糕、布丁、奶油、果冻、冰淇淋,均为樱花味,且摆盘精致美好,无处彰显和式美学,甜品还没吃到嘴里,眼睛就被征服了。若是对抹茶有兴趣,店里1 个小时的抹茶入门课程则绝对适合你,这里会系统讲述宇治茶的分类、种植、研磨和手打方法,这里有会讲英语的翻译员。若想更系统地学习茶道,可以去四层的茶道教室。
地址:京都市东山区祇园町北侧286-2
营业时间:10:30 -19:00(18:00停止点单)

2
永乐屋
永乐屋的琥珀系列好评最多。实际上就是包裹了一层脆脆糖衣的菓子,包柚子就叫琥珀柚子,包栗子就叫琥珀栗子。柚子圣代也颇为出名,内含有白玉、寒天、蛋糕、果冻及柚子冰淇淋,再淋上柚子酱,柚香浓郁,是那种非常正点的清香,让人回味久长。
地址:京都市中京区河原町通四条上る东侧永乐屋本店2楼
营业时间:12:00-19:00(18:30 停止点单)

3
林万昌堂
这是一家拥有 140 年历史的甘栗老店,店内主营栗子,老远就能闻到香气。出售的栗子分标准和大栗两种,贪心买了大栗,颗颗香糯饱满。日本的老铺就是如此,凭着一股韧劲把一样东西做到极致,一做就是上百年,精湛的技艺和专业的匠人精神,都让人敬佩。
地址:京都市下京区四条通寺町东入ル御旅宫本町3 番地
营业时间:10:00-20:00       定休日:元旦

4
Salon de The AU GRENIER D’OR
几乎所有的京都旅行书里,都会介绍这家 Salonde The AU GRENIER D’ORd 的西式甜品,老板兼主厨西原金蔵是第一个在法国米其林三星餐厅任主厨的日本人,后担任银座资生堂 Parlour L’osier的总制果长。他家的招牌甜品是「金字塔」。堂食店面通常一座难求,排队的队伍长度估计至少得等 1个小时,建议早去,或选择外带。
地址:京都市中京区堺町通锦小路上527-1
营业时间:11:00-19:00
定休日:星期三,每月另有一日休业

乌丸御池
乌丸御池离河原町不远,但没有河原町的喧闹。这里的甜品店鲜有外来游客,几乎都是本地人光顾。想要避开人群安静品茶,来这里一定会有惊喜。

1
伊右卫门茶沙龙
伊右卫门于 2008年开了这家现代点心沙龙,并且集卖茶、品茶、下午茶、茶膳和各种文化活动于一体。下午茶套餐包含 9份甜品,中西合璧,一次便可品尝尽到了京都的古往今来。
地址:京都市中京区三条通乌丸西入御仓町80番地千总大楼一楼
营业时间:8:00-24:00(茶柜台11:00开始营业,餐食23:00停止点单,饮料23:30停止点单)

2
然花抄院
然花抄院是大阪百年甜品店“长崎堂”旗下的和菓子品牌。宅子的前身是有着 300年历史的和服老铺誉田屋,在荒木志华的设计下,气派不凡,既保留了许多古老的元素,又赋予了新的演绎。然花抄院有多款升级版的长崎蛋糕,摆盘极度有和风意境,如同枯山水。
地址:京都市中京区室町通二条下ル蛸药师町271-1 
营业时间:10:00-19:00(18:30停止点单)
定休日:每月第2个和第4个星期一(若为节假日顺延至第二天)

京都市役所前
虽然这里的甜品店不如祇园和河原町那么密集,但一保堂和一之舩入,绝对是甜品控专程到访这里的理由。

1
一保堂
一保堂的前身是 1717年创立的“近江堂”,1846年被赐予“一心保茶”的称号,于是改名“一保堂”。店内仍保持着老派的风范,处处显示出老铺的坚持与用心——茶叶用木盒子存放,每个月卖的茶用毛笔手抄挂在店里,包茶叶的包装纸印有陆羽的《茶经》,封条上则烙着“一保堂”的名号。在这里喝茶,可以看到手打抹茶的整个过程。
地址:京都市中京区寺町通二条上ル
营业时间:茶铺9:00-18:00  茶室嘉木10:00-18:00(17:30停止点单)
定休日:元旦

2
一之舩入un cafe Le Petit Suetomi
只听名字还以为这是一家法国甜品店,但它其实是京都大仓饭店与和菓子老铺“末富”合作的咖啡馆。这家咖啡馆在一号码头上,正对着高濑川的美景。店名里的“un”是红豆馅的意思,店里最最值得一吃的便是黑糖红豆冰淇淋。红豆经过特别熬制,做成了红豆馅球,混上一点冰淇淋,沾上黑糖,层次丰富,入口即化。
地址:京都市中京区河原町通二条下る 一之舩入町384 ヤサカ河原町ビル一楼
营业时间:10:00-20:00

岚山
来京都一定不能错过岚山。渡月桥和竹林,天龙寺的樱花和常寂光寺的红叶,都是岚山的必赏之处。逛累了,随便找个茶寮或咖啡馆坐坐,也是岚山的迷人之处。

1
老松
这家店创立于 1908年,据说祖辈是古代皇室御用的糕点料理人。总店在上七轩但只有外卖,岚山分店则有堂食。招牌夏柑糖只在4~9月贩售。将夏蜜橘的果肉挖出来,制成果冻,再放回橘皮内,以柑橘皮为容器,浑然天成,又可爱诱人。
地址:京都市右京区嵯峨天龙寺
营业时间:9:00-17:00

京都站
去京都,无论住在哪里,出入都会经过京都站,这里也是美食的聚集区。

1
中村藤吉
中村藤吉是宇治最著名的抹茶店,拥有 160年历史,已传至第 6代。因为交通便利,京都站的中村藤吉成为许多游客每次到达时的开幕和离开时的压轴。最招人喜爱的抹茶戚风蛋糕系列好吃得停不下来。吃完之后总免不了在门口手信铺买上一大包甜品,带给国内的亲朋好友做手信也是不错的选择。
地址:JR京都駅西改札口前 京都伊勢丹三楼
营业时间:11:00-22:00(21:15停止点单)

2
伊藤久右卫
门伊藤久右卫门也是宇治老茶铺,京都分店在京都站正对面。推荐抹茶馅团子,味道绝对是这么多家甜品店当中首屈一指。每次不管吃了多少甜品,一定会来这里再买上一盒抹茶团子。这次樱花季,也尝到了限定的樱团子,同样美味,值得品尝。
地址:京都市下京区塩小路通り烏丸西入ル東塩小路町579-1
营业时间:10:00-18:30


三月三小长假就要放起来啦,
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蓝鲸娘告诉你四月去日本哪里看樱花最值回票价!
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