SentiFoodie-名古屋美食攻略

Sentimento2018-10-16 11:02:50
everyone could be a foodie

9月中,頭叔到了名古屋、大阪、京都、神戶四地旅遊,逛逛吃吃買買。全賴有在日本留學的好友Joe哥全程帶領,才能擁有這個既順利又獨特的旅程。在這個系列裡面,頭叔會給大家介紹這次行程中,在各個地方吃到的食物,希望可以給大家日後的出行一個參考。

(一)
名古屋


最初,這次只是一個關西之旅。但因為Joe哥要去名古屋開學會,問我要不要順便一起去。我心想,或許以後未必有機會再去名古屋吧,於是就臨時加插了中部名古屋的行程。


雖說是臨時插播,但頭叔在來之前也已經做好了攻略。名古屋最出名的美食:味噌豬扒飯 以及 鰻魚飯,都是我非常想吃的。

味噌豬扒飯


頭叔一直對甜鹹美食沒有抵抗力,所以一直都對味噌豬扒飯非常期待。炸豬扒上桌後,服務員才當面澆上滿滿的味噌醬,以保持豬扒的脆度。

味噌醬完全是我杯茶,有點像南乳D frd,不鹹。而豬扒真是⚡️,炸得酥脆卻一點都不油膩,還帶著豬油的香氣。兩塊豬扒頭叔就已經下了一碗飯(飯裝得很少),立馬再添食一碗。

#味噌豬扒飯 閃電指數
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餐廳:矢場とん 

鰻魚飯


這是頭叔整個日本之行最想吃の美食的第二位,這家餐廳非常有名,晚上排隊等了70分鐘才進場。而last order是晚上8點半,所以有心來吃的朋友,請注意時間。



特別點了extra size,但沒想到真係extra到鰻魚塞滿,Joe哥甚至問「要從哪裡下手裝飯?」因為鰻魚們真是太嬌豔欲滴。

整set一個流程有三種吃法,第一是原味,小心翼翼把飯和鰻魚盛入碗,第一口吃下去真是⚡️到頭皮發麻,實在太!香!了!鰻魚的軟嫩,醬汁的香甜,最讓人受不了的是還有一種烤炙的熏香和乾脆的外皮!配上日本飽滿的米飯,真是炸穿腦門。



第二種是加上蔥、海苔、wasabi;多了佐料的香味,以及wasabi的辣刺激了口感;



第三種是茶漬,第一口覺得普通,但是第二口之後發現泡久了之後,醬汁的味道滲入湯中,有一種溫潤的口感,特別溫暖,加上海苔的香氣,真是不得了。

最後,頭叔還是最喜歡原味,因為烤炙的香實在太微妙,美妙到頭暈。
#鰻魚飯 閃電指數
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餐廳:蓬萊軒

HARBS蛋糕


晚上去了名古屋電視塔,最驚喜是在對面就是傳說中非常有名的蛋糕。中午碰巧路過一家分店,門口大排長龍好恐怖。



可惜我們從電視塔下來之後,剛好過了last order,只能打包。


巧克力蛋糕味道濃郁合理,夾層中有核桃碎,不功不過;



洋梨千層表現不俗,餅皮有韌度,custard輕巧不膩,推薦。

很貼心的是外賣有小冰袋。但實話說,整體沒有想像中那麼那麼好吃,不過店裡環境很美。相信在店裡吃蛋糕、喝咖啡作下午茶會是很愜意的一件事。
#HARBS蛋糕 閃電指數
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餐廳:HARBS

燒肉Set Lunch


第二天,中午下雨時分,隨便走入一家商場,剛好看到有燒肉午餐才1250円,Joe哥就說隨便解決一下吧。其實燒肉就是我在日本最想吃的第一名,今天剛好當作預習。



看到一個炭爐真的很有氣氛,燒出來的牛肉也很美,配上無敵的白飯,真是我最期待的味道。我終於吃下第一口,那感覺,只能用一個字形容,就是



「哦。」


看起來很美,但是吃下去好像不是很入味?當我吃第二三四塊,依然是很「哦」。



雞腿肉表現不俗,尤其是雞皮燒到乾脆,味道up。



而配上的這碗湯,我本來都懶得拍照,但是一口喝下去,驚為天人,我決定一定要拍下來:




「DLLM,出前一丁嚟嘅?」
#燒肉Set Lunch 閃電指數

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餐廳:****

為何都是⚡️?

歡迎重溫 →→ 頭叔汕頭美食攻略


下回大阪篇  敬請留意


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