迄今最全日本酒店合集,没有之一

酒店圈儿2018-11-28 06:09:09

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普遍来看,大众对于日本酒店的评价除了价格之外都是正面的,最多的应该是服务好到没话说,但究竟是哪些因素为日本酒店赢得这样的口碑?

 

如果真的细说日本酒店,估计需要太多的篇幅。主页君今天主要涉及四个方面,希望这些内容可以为你所用。

日本酒店品类划分


我们先从全球最古老的酒店说起。

 

日本石川县的法师温泉旅馆建于公元718年,至今已经有1298年的历史,酒店曾在1994年被吉尼斯世界纪录收录为“世界上最古老的酒店”。传说在公元718年,佛教僧侣泰澄大师在这里徒步登山进行艰苦的修行。山神在梦中告诉他,附近的村庄粟津地下隐藏着上佳的温泉,神明赋予了它奇妙的力量,村里的人却对此一无所知。发掘出温泉后,泰澄大师带着生病的当地人在其中沐浴,病人可立即复元、精神焕发。泰澄大师将温泉交给了弟子法师卧龙,他就是世代信仰佛教的法师家族的第一代先祖。卧龙收养了一名男孩,并取名善五郎,此后法师家族历代继承人都沿袭了这个名字,如今已是第46代传人。2011年,最古老酒店的称号由建于公元705年至今有1311年历史的日本西山温泉庆云馆取代。

 

法师温泉旅馆位于日本北海岸粟津温泉区,悠久的历史蜚声海内外。旅馆内有4座建筑,分别以春夏秋冬命名,共配有100间客房、两个室内和两个室外同性温泉浴池,提供浴衣、茶道和当地旅游服务。当然价格也是很讲究的,双人房价格约为人民币3800元,包含早晚两餐。

 

有别于国际通用标准,日本的住宿不分星级,只有类别和档次之分。一般分为“旅馆”、“酒店”两个品类。

 

旅館(りょかん)

日本的旅館(りょかん)泛指传统的日式旅店,区别于西式的酒店(ホテル,Hotel)。旅馆的种类主要有旅游观光的温泉旅馆和观光旅馆、料理著称的割烹旅馆、个人和家族自营业的民宿等等。

 

价格方面,高于一般的商务宾馆,与国际或者日本国内连锁的高级宾馆价位差不多。与国内不同的是,日本住旅馆是按人头算钱的(有的不接受单人入住),便宜的民宿也是不错的选择,料理一般主人亲自下厨。


如果单独把民宿 ペンション拿出来,民宿多数为私人房屋,入住的话需要有一定的日语基础,一般需要和房东进行简单的交谈(邮件或电话)。相对于酒店、旅馆来说,民宿更加自由。

 

酒店(ホテル,Hotel)

城市内能看到的住宿场所多为酒店,西式建筑,一般以洋式房间为主。酒店一般隔音性强,私密程度高,适合一般的旅游或者商务人士居住。酒店基本又分成3类,一类是高级酒店,按照中国的概念,就是4星级及以上。二是“ビジネスホテル(Business Hotel)”,类似国内的“经济型快捷酒店”;还有日本特有的“カプセルホテル”,就是我们所说的胶囊酒店。

 

  • 高级酒店如帝国酒店、阪急酒店

一般在热闹的街区中。房间相对宽敞,有带有豪华的浴室与舒适的沙发。酒店内配备餐厅,一般会附带较为丰盛的早餐,价格在1500元人民币左右。

 

  • 商务酒店 ビジネスホテル(Business Hotel)

一般针对出差人员。这种商务酒店大多在火车站或地铁站或商务区等交通便利的地段,房间小,面积大多小于20平方米,没有沙发,搭配简单的早餐,价格一般在人民币500元左右。

 

  • 胶囊酒店 カプセルホテル

价格比商务酒店更便宜,一般在人民币300以内,无需预约,24小时随时都可以入住,对于晚上没有赶上最后一班电车而无法回家,或想要节约经费的人来说是一个合理的选择。

 

由于日式旅馆主打以下几个特色,多数游客出游日本还是会选择体验一下传统的日式旅馆:

 

  • 客房为和室,每室两人以上(大部分高级旅馆不接受单人入住)。室内的茶几上有准备好的茶叶、茶壶、茶杯、热水壶一类等设备,茶壶、茶叶筒和茶杯收纳在叫「茶櫃」的盒子里。有的旅馆也会在茶几上准备点心。


  • 提供大型聚会的和室宴会场。

 

  • 提供各种类型的温泉浴场,比如露天温泉、私人温泉等等。一般客房内的私人温泉都是新建旅馆,老店比较少。

 

  • 提供浴衣。

 

  • 一泊二食,提供当晚的晚餐和次日的早餐。部分旅馆可以选择去掉两餐,不过个人比较推荐在馆内吃两餐。一则旅馆提供的料理都能够体现当地美食的特色和水平,二是旅馆多处于幽静之地,对于第一次到访的客人来说旅馆内用餐可以说是最稳妥的选择。

日本知名酒店品牌


如果让你说出日本知名的酒店集团,估计是一个相对比较难的话题。在中国,知名度比较高的应该是大仓集团(Okura Hotels)和星野国际(Hoshino Resorts)。这也得益于其相对较为快速的扩展步伐和强大的品牌塑造能力。相比全球范围内拓展版图的几大酒店集团(万豪、希尔顿、温德姆、洲际、雅高、凯悦等),日本酒店整体的规模和全球化进程确实逊色不少。主页君先简单为你抛砖引玉,看看日本的八大酒店集团。


Okura Hotels

大仓集团

成立时间:1958

物业数:76(日本49家、巴厘岛即将开业)

大仓饭店接待过查尔斯王子、戴安娜王妃、从尼克松到奥巴马的美国历代总统,除了这份来头不小的一长串客人名单,大仓饭店更是一个集体的回忆,属于逝去的时代,属于每位来此的住客,属于这里的设计师和建造者、工作者们的兢兢业业(详细内容可点击蓝色链接查看之前的推送体验正统日式服务,挖挖日航吧)。



Hoshino Resorts

星野酒店集团

成立时间:1914

物业数:37(日本,巴厘岛、大溪地2家)

星野集团是具有百年历史的日本度假村管理公司,创始于1904年的轻井泽地区。集团旗下现有虹夕诺雅、星野·界、星野RISONARE、星野TOMAMU共四个酒店品牌及婚礼品牌星野梦缘。



Fujita Kanko

藤田观光株式会社

成立时间:1955

物业数:64(均在日本)


Solare Hotels & Resorts

成立时间:1989

物业数:58(日本57家、韩国1家)


酒店分布:


Tokyu Hotels

东急酒店集团

成立时间:2001

物业数:54(日本47家、中国台湾3家、美国夏威夷3家)

东急酒店集团是以东急急行电铁株式会社为核心的企业集团,作为连锁酒店承担着东急集团酒店业务板块。旗下拥有东急酒店、东急卓越酒店、东急REI饭店等三大品牌,结合客户需求提供满意的服务。


酒店名录:


Super Hotels

超级酒店集团

成立时间:1989

物业数:121(日本116家、缅甸、越南、泰国5家)


Prince Hotels & Resorts

王子酒店集团

成立时间:1956

物业数:48(日本41家、中国台湾3家、美国夏威夷4家)

酒店名录:


APA Hotels

阿帕酒店

成立时间:1971

物业数:132(均在日本)

阿帕酒店从Best for the Guest(为客人提供最优质服务)的观点出发,以提供"日本旅馆拥有的惬意空间"、"先进城市酒店拥有的精练服务"、"类似商务酒店的实惠价格"为经营理念。

日本酒店集团为何没有走向世界

 

于是问题来了:日本酒店市场如此成熟,为什么没有看到它们的全球化发展与覆盖呢?原因应该是多方面的。世界级六大酒店集团(万豪、希尔顿、温德姆、洲际、雅高、凯悦)其全球化战略正式展开是在20世纪末,也就是20世纪90年代左右。而这个时期的日本呢?正值泡沫经济破裂,日本经济进入了长期的平成大萧条时期,日本企业的发展举步维艰。

其次,经济基础决定上层建筑。最为成熟的资本市场为美国酒店集团的发展提供了更为多元、高效并且成本低廉的融资渠道,为美国酒店集团的全球化进程注入了极大的动力,同时也有效地控制了全球化发展的风险。而对于酒店行业尤其重要的一个合作伙伴REITsReal Estate Investment Trust)也是1960年在美国出现,作为全世界第一家REIT为美国酒店集团的全球化扩张提供了良好的条件。而日本由于其银行主导的经济体系本质,直到2001年才成立REITs。反应到具体操作层面,我们可以看到日本企业相比美国酒店集团更倾向对外直接投资。

 

再次,美国作为一个足够多元和广袤的市场,酒店集团在本土市场的成长已经为企业发展打下的良好的基础,不仅可以为后续的可持续发展积累了足够的资本和经验,也很大程度上降低了扩张的边际成本。而日本从一个相对简单的市场寻求全球化的入口,还是有着很多不可预计的风险。

 

回到文章开头的问题,是什么让大众认可日本的酒店体验——高质量的服务。然而,日本酒店最核心的竞争力——高质量服务水平是严重依赖日本高素质的劳动力的,进行规模化的海外扩张,无疑难以复制和标准量化。

 

不得忽视的主要原因之一还有日本酒店在早先多为实业的一个分支板块,这在很大程度上制约了酒店集团的快速发展。如果还要涉及到一些软实力的问题,那么英语作为一种官方语言的全球化以及美国综合实力的“霸权”足以给美国诸多酒店集团充分的扩张红利。

日本酒店投资市场


日本拥有稳定、透明的投资环境,投资风险维持低位,再加上日本汇率政策调整及签证限制放宽,日本日益受到亚洲游客的欢迎。在第三季度,日本房地产投资信托及日本本土酒店集团交易之大手笔非境外投资者所能比。去年年初至10月,日本房地产投资基金及其客户的表现尤为突出,日本市场共完成近80笔酒店交易。由于宏观环境利好,日本的酒店投资市场将延续活跃的交易气氛。

 

2015年第三季度,亚太区酒店投资成交额共计17.8亿美元,同比增加12.4%。日本市场的酒店投资成交额约为5.167亿美元,约占亚太区总额的29.0%。成交数量居亚太区之首。日本酒店投资额自2009年经济危机后的低位323亿日元反弹以来,这一数字也在呈现出较为可喜的增长趋势。

新鲜力量

 

春秋集团进军日本的第一家酒店定名“春秋阳光名古屋酒店”,它将在中国猴年新年之前,以崭新面貌迎接客人。


同时,双方还透露将推进全方位的战略合作。未来3至5年将投资超过200亿日元并运用更多资本,联手在日本主要旅游热点城市布局“春秋阳光”连锁酒店,并通过营造“东方风情、日式体验”,打造最受亚洲客人喜爱的酒店品牌。


对于日本市场,春秋集团早在5年前就开始布局。首开上海-茨城航线之后,依次开通高松、佐贺、新千岁、大阪、名古屋、旭川、羽田等航线。由春秋集团参与投资的春秋航空日本株式会社于2012年在日本成立,2014年8月1日开辟了以日本成田机场为核心的日本国内航班。


据春秋投资总经理陆荣华介绍,“春秋阳光名古屋酒店”是春秋集团与日本阳光不动产合作的第一个项目。阳光地产公司以日本便宜的贷款利息,通过10年的利息偿还,最终获得此酒店。春秋通过自己组织客源的优势,对酒店进行“保底经营”,所谓“底”就是要给予阳光地产公司稳定的一部分基础利润,而春秋可以不承担投资风险,打出“春秋”的品牌,还能获得“基础利润”以上的可观收入。“春秋阳光名古屋酒店”平均客房面积为25平方米,内设温泉,大而舒适,酒店还将新增和式塌塌米房间和3-4人家庭房,提供丰富的日中洋式早餐,并将新增中文服务、微信支付和个性化代购等服务。


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好了,今天内容有点多,消化完了睡觉,晚安。


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