探寻民宿关键DNA,邂逅日本美学最高境界

视青岛2018-09-13 11:12:06



美在于发现,在于邂逅,是机缘

——川端康成《花未眠》



什么是真正的民宿,旅人最想要入住什么样的民宿,什么样的民宿会让人旧地重游。

日本民宿是东亚地区民宿的源头,在20世纪70年代形成了滚滚热潮。日本的文化经过中国文化的熏陶,又经过二次世界大战,融合了世界优秀文明成果的结果,形成自己独特的文化。



如果你热爱乡村,想要回归自然;

如果你怀抱美好民宿梦想,向往田园生活;

如果你日夜奔波,想要歇一歇,让心按住;

如果你是设计达人,想要为自己任性一次;

如果你正在路上,想要近距离接触最顶尖的民宿,探索乡村活化之路;

如果你热爱美学建筑,想要开阔自己的视野,在日本构建自己的情怀梦。


这一次,

让我们用最接地气的方式,

逆流而上,从源头开始。

 

乡创千匠日本游学

行 / 程 / 精 / 华

最乡村|最日本


1、建设盛宴日本古建筑既吸收了中国古代建筑艺术的精华,表现了较强的中国特征,又具有鲜明的特色,是哲理与自然的结合。此次游学你将饱览神社、佛寺、住宅、园林,茶室,穿越江户时代(日本封建统治的最后一个时代),回到大唐盛世。


2、标杆体验:日本一家民宿,就是一家日本传统文化博物馆,从服务、环境以及室内设计,你将整体把握日本民宿的专业化。民宿主人的贴心服务和认真态度会在你的心里,埋下开民宿的梦想种子。


3、独具匠心:穿梭在日本的古镇街头,你将从茶道、花道、竹工、料理体验匠人精神,细节极致,品质美学;浏览日本乡村-白川、高山、妻笼宿、马笼宿,从质朴的乡村生活,瞥见历史的传承,活力的焕发。


4、殿堂级人物: 与百年家族传人对话,体悟家族生活姿态,文化精神;在茶道教授,品尝30年茶道精华;目睹国宝级大师手艺 ,奥田祐斋先生的染工房,日本皇家布匹的生产者。


5、志同道合:学员均来自民宿酒店、乡建、房地产、旅游等各个领域行业精英,在专业引导师的带领下,把旅途启发转化为实际操作,思考探讨我们的乡村如何活化与继承,链接乡创及民宿行业资源,发掘超棒的项目和同理念的伙伴。






建筑
之旅



1

江 \ 户 \ 时 \ 代


// 花见小路

徘徊于江户时代的各色建筑,体会无穷且精致的细节,恍若间似进入时光隧道,置身于17世纪。踏着石板,走在京都祗园的花见小路,自江户时期便是整个日本最具格调的花柳街。至今仍然保留大部分民宅建筑 ,道路两旁,一间间门面精巧,各具特色的茶屋、料理屋。透过木格子窗与入口布帘的细缝,隐约可见屋内客人谈笑身影。


花见小路



// 顶法寺六角堂

顶法寺本堂六角堂为罕见的正六角形,是京都寺院中造型最为独特的建筑,象征“眼耳鼻舌身意”六根清净。


顶法寺六角堂



// 高山乡 · 古风街道

在“飞驒的小京都”高山市,走过町屋建筑的乡土料理店、咖啡屋、酿酒厂、杂货店,目睹至今仍完整保存的江户时代的城下町以及商家町,营造出独特氛围的格子窗和围炉。偶尔遇到几个奔走于古镇街头的人力车夫,一边听着他们的方言,一边享受拂过脸颊的微风也是一种纯粹的乐趣。


高山乡 · 古风街道



// 妻笼宿 · 传统建筑物群

在妻笼宿,日本古驿道宿场遗迹,江户时代的情趣与气氛越发浓厚。你不仅可以欣赏到古老的街景,而且可以参观老百姓住的房子,品尝街道上传统小吃,荞面,五平饼等,遇见当地工匠手工制作的木工工艺品。


妻笼宿 · 传统建筑物群



//  马笼宿 · 400年前的时光 

马笼宿是妻笼宿的下一个驿站,位于日本岐阜县中津川市。走在400年前的石板路上,两旁,木造房舍开设各式店家,充满古意的吃茶店、居酒屋、艺品店、旅店林立。每家门前都种植了缤纷花卉,有的还将花卉置于那质朴优雅的藤编花器内悬挂于房檐之下,有的甚至还保留了当年使用的水井与水车,更添古意;徘徊于江户时代的各色建筑,体会无穷且精致的细节,恍若间似进入时光隧道,置身于17世纪。


马笼宿 · 400年前的时光 



 // 名古屋城 · 时光交错

名古屋城,为德川家康于1612年所建,位于日本爱知县名古屋市的城堡,其内的2000多株樱花树,花开时节所有建筑掩映于粉烟之中,景象动人。

天守阁是德川家世代居住之地,一座五层飞檐建筑,屋顶脊梁两端以一雄一雌的金色兽头鱼身铸像装饰。


名古屋城 · 时光交错



2

大 \ 唐 \ 余 \ 味


 // 胜林寺 · 和式禅坐

在胜林寺,遇见了梦幻中最想营造的自家小院,让人回想起中土的风雅和大唐的品味。体验“和式禅坐”的清寂,席地而坐,内外通透,感受天人合一,回归自然,昔日禅师所追求的精神世界,体会禅宗美学。


胜林寺 · 和式坐禅



//  东福寺· 禅宗美学

禅宗建筑风格的典型代表,竹情荘边的东福寺是京都最大的禅寺它代表了禅宗的建筑风格,是每年秋季观赏红叶的绝佳之地。每一个方位都别具特色,建造的方丈庭园,风格各不相同。


东福寺



//  岚山红叶 · 美景寄情

在世界上,日本被视为红叶最美的国家之一。而在日本,岚山红叶最为著名,你会沉迷在古老的寺庙,小河与古道在赤红色下相互交融,形成一道饱满又醉人的秋色



岚山的春夏秋冬



// 奈良公园 · 感受历史

在日本的“精神故乡”奈良,看遍天平时代(710-784年)延续下来的东大寺、兴福寺以及正仓院等名胜古迹,是与神的使者——春日大社的鹿群,亲密接触。



奈良公园 · 感受历史



// 东大寺 · 唐风遗迹 

东大寺,全国68所国分寺的总寺院,是世界上最大的木结构建筑,也是建筑艺术的奇迹,在寺内游走,你不光能看到在中国已经消失的唐代建筑,墙壁上装饰着美丽的木制雕刻浮雕,彩绘漆器,珐琅,都在告诉我们这里是日本,而一切又那么的自然和谐。



东大寺 · 唐风遗迹 


3

民 \ 族 \ 特 \ 色

// 下吕温泉 · 恬静悠闲

下吕温泉是飞驒群山环抱的日本岐阜县最大的温泉胜地。拥有千年历史,自江户时代繁荣至今,与下吕温泉与有马温泉和草津温泉并列为日本三大著名温泉。此处的温泉街上烟雾缭绕,各式风吕与温泉旅馆林立,充满温泉乡的趣味。

泉水属于“碱性单纯温泉”,你可以享受“泡汤”舒缓轻松,放眼远眺,青山,飞涧,日式房屋相互点缀映衬着,恬静悠闲,仿佛置身于诗画之中,体会“钱汤文化”。



下吕温泉 · 恬静悠闲



// 白川乡 · 世遗景色

白川乡的“合掌造”形状像双手合掌而取名凝聚着古人的智慧,于1995年被列为联合国教科文组织的世界文化遗产。 “合掌造”没用一根钉子固定,屋顶也是用茅草覆盖而成。

同时,日本人也修建了野外博物馆 “合掌造民家园”,园内按古代农村的模样,建有寺庙、水车小屋、烧炭小屋、马厩等建筑,表演染色、机织,打制荞麦面等传统工艺,让你可以亲手感受古代的农家生活。


白川乡 · 世遗景色



// 热田神社 · 古老神宫

热田神宫是日本最古老和地位最高的神宫之一,以供奉日本三大神器之一的草雉剑而闻名。二十五丁桥、佐久间灯笼等古迹分布于此。馆内藏有2000多件古董、艺术品和古典文献,还保存着织田信长桶狭间战役胜利后捐赠的信长屏。


热田神社 · 古老神宫



// 美术馆 · 黑川纪章作品

名古屋市美术馆,由当地出身的建筑家黑川纪章所设计的,地段呈三角形,房屋不能超过2层。在此限制下,黑川纪章利用地形高差,做下沉式庭院,充分利用了地下层空间。黑川纪章提倡传统与现代结合、多元共生和对立统一的建筑创作思想。

美术馆不仅收藏有巴黎流派的绘画,墨西哥文艺复兴时期的作品,还包括河口龙夫,川合玉堂,福田平八郎等人画作在内数千幅的美术作品。


美术馆 · 黑川纪章作品


邂逅
大师



//  西富家 · 百年民宿 · 米其林料理 

西富家,创立于1873年,是罗兰夏朵(全球公认的顶级特色精品酒店与美食家餐厅品牌)旗下的民宿,多次荣获米其林星级肯定。在这里,我们将与西富家第四代主人分享140多年的点点滴滴,并真切感受米其林星级料理在舌尖上的魅力。在如此古色之地与味蕾的至极体验相碰撞,岂不美妙。



西富家 · 百年民宿 · 米其林料理 



//  竹情荘 · 茶道修行净地

在日本茶道修行净地,东福寺脚下的竹情荘。感受平井楳仙(日本著名的画家)遗留的痕迹。坐在古典的庭院,享受着几个世代的清净,赏鉴每一件珍贵古董。


竹情荘 · 茶道修行净地


在山口晴子・茶道裏千家・教授,品尝其30年茶道精华,感受茶道精神。



山口晴子 · 茶道裏千家 · 教授



//  奥田印染 · 国宝级大师手艺

岚山奥田祐斋先生的染工房-祐斋亭是岚山很传统的老字号的手工染布工坊,至今仍坚持纯手工生产,环境很幽静,染布坊并不算大,但却是日本皇家布匹的生产点。

黄櫨印染工艺,最大的特色是染出的布料在不同的光照下可以变色,用这些布料做出的和服美丽至极。途中展示的是顶级的天皇锦,布料很厚,但透光变色的效果十分神奇。



奥田印染 · 国宝级黄櫨印染工艺


 奥田祐斋

 

印染世家第四代出生
2008年 卢浮宫装饰美术馆 个人展

2010年 旧嵯峨御所 大觉寺 奉纳天皇 梦黄栌染



// 川端康成故居

川端康成(1899-1972)是日本文学界的“泰斗人物”,是继泰戈尔之后亚洲第二位诺贝尔文学奖获得者,代表作《伊豆的舞女》、《雪国》、《古都》、《千只鹤》。

其作品曾经获得评价“他忠实地立足于日本的古典文学,维护并继承了纯粹的日本传统的文学模式。在叙事技巧里,可以发现一种具有纤细韵味的诗意。他的小说技巧,表现了日本人心灵的精髓。”

在他的笔下,充满了物哀之美,洁净之美,虚无之美,恬静之美,幽玄之美。先生终其一生,追求极致之美。或许,这也是日本人心中的追求。

先生曾言:美在于发现,在于邂逅,是机缘。愿有幸能在先生曾住处,与美邂逅。


川端康成

 


极致
之美




// 高野竹工 · 匠心体验

高野竹工,艺术品的代名词。竹子的工艺与加工制作是一项复杂的过程,我们可以了解到从竹子采伐,到后面的干燥,晾晒,以及保管到后期的再加工等一些列步骤。这离不开匠人们精湛的技术,更加离不开匠人们严谨的精神,专注的态度,以及精益求精的追求。



高野竹工 · 匠心体验



// 花道见学

池坊,日本最古老的花道流派,在日本的室町时代(1336~1573)经过池坊专应、池坊专庆两人的努力,逐步确立了花道的理念,开启了花道的先河。

花道是日本独特的传统艺术之一,发扬超越自然的美好艺术。花道思想核心天、地、人三位一体的和谐统一,它贯穿于花道的仁义、礼仪、言行以及插花技艺的基本造型、色彩、意境和神韵之中。

我们可以通过插花感受自然、生命的变化,在创作美丽的作品和欣赏的同时提高自己的审美,提高精神世界修养。


花道见学



// 茶道体验

日本茶道是在日本一种仪式化,它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉,成为一门综合性的文化艺术活动。它不仅仅是物质享受,而且通过茶会,学习茶礼,陶冶性情,培养人的审美观和道德观念。


茶道体验



你可能还想知道

Q:由谁带队?

A:千匠文化的伙伴讲解相关日本文化;资深引导师用专业的框架方式引导大家对所听所看所感作交流;乡创先行实践者与大家一起探讨乡创及民宿课题。

Q住宿环境和饮食有什么特色?

A我们在整个学习过程中,安排了丰富的体验行程。伙伴们体验日式特色民宿;享用米其林美味,怀石料理,顶法寺料理;在温泉酒店中,体验“温泉+料理+住宿”一系列服务,品尝京都及名古屋大小美食,一网打进最本土的生活。

Q:报名后,可以退费或转让吗?

A:我们相信每一位报名的伙伴都有为自己的选择负责的能力,已付费伙伴如遇特殊情况,可以做下期保留,具体以当期价格为准。


行程图示


(本次行程停留地点,点击图片可查看大图)



行程列表


时间地点行程项目

DAY1

【邂逅京都】

大阪-京都
抵达大阪关西机场,大巴前往京都
西富家罗兰夏朵旗下民宿分享
西富家怀石料理(米其林)
京都市内民宿住宿

DAY2

沉淀笃思】

京都
勝林寺坐禅+料理
高野竹工制作体验
京都池坊家元会馆花道见学
京都市内民宿或酒店住宿

DAY3

【匠人之心】

京都-岚山
东福寺竹情庄茶道学习体验
岚山枫叶游览
奥田印染学习体验
川端康成故居参观
岚山民宿住宿

DAY4

【感受当下】

奈良-下吕
奈良东大寺唐风观览
下吕温泉酒店温泉+料理+住宿

DAY5

【纵情乡野】

高山-白川-妻笼宿
高山市江户时代乡野观览
白川世遗乡村景观
白川乡村考察分享交流
妻笼宿民宿住宿

DAY6

【梦回江户】

马笼宿-名古屋
妻笼宿古驿道宿场遗迹观览
马笼宿乡村景观+考察分享交流
名古屋名古屋城
名古屋酒店或民宿住宿

DAY7

【记忆名古】

名古屋
名古屋美术馆+热田神社
机场返程


费用说明


行程时间11月27日(日)-12月3日(六)

行程费用22800 /

报名截止11月10日(周四)

行程人数保证团队的质量,人数限定16人,先到先得。

本次行程针对自由行朋友。机票,保险以及签证需自行办理。


定金说明

11月为日本旺季,住宿交通预订火爆,报名全额付款或缴纳定金6000元作为日本预订费用,余款一周内付清,若不能成行,定金不退。

 

费用包含:

1、住宿:全程7天6晚特色民宿或精品酒店标准住宿(2人一间);

2、就餐:第1日晚餐,第2-6日早中晚餐,第7日早餐。中晚餐为日本当地特色餐食;

3、门票:行程中列明景点的首道门票;

4、交通:在日本行程中的交通费、高速费;

5、陪同:

1)全程乡创教育导师+千匠文化导师+专业引导老师带队讲解;

2)全程管家服务,专业日文翻译;

3)全程考察专车,司机专业服务。

 

费用不包含:

1、费用不含税。若需开票,另加6%的税点,开增值税普通发票,开票内容:咨询费。

2、全国各地往返日本机票,建议航班:

    去程:上海(浦东T2)-大阪(关西机场T1) 

                ho1337  08:35-11:50   

    返程:名古屋(中部航空)-上海(浦东T2) 

               ho1388  17:20-19:15

3、全程出境个人旅游保险(可购机票时一并购买);

4、日本个人旅行签证。

注:

① 提供合作签证公司办理,费用500元左右,签证时间10个工作日左右。

② 上海签证公司负责上海大区(包括:上海、江苏、浙江、安徽、江西)。

③ 其它地区伙伴需要在户口所在地办理。

5、购物等个人消费;

6、单房差: 除温泉酒店外的5晚补差共1500元,温泉酒店一晚单间补差1200元。


特别说明:

*  如遇天气,交通,景点限制等不可抗力因素影响,具体行程将按实际情况作出适当调整;

*  民宿或酒店如遇满房情况,在经过客人的同意后,将自动调整至同等级住宿;

(最终解释权归视青岛&乡伴创客学院所有)


报名方式

1.点击原文链接进行报名

2、添加联系人微信&电话:13621634426

3、现场:创客中心-上海徐汇区虹漕路39号D座1楼



点击阅读原文,填写报名信息。

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