上海|咖啡馆⑤选,赴约咖啡香

平凡研究所2019-07-01 22:28:36



coffee city

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上海总有着层出不穷的咖啡馆,也几乎成了每次前来的原因之一。最近小半月都呆在魔都,又在自己的coffee list上新添几笔,感受着新一轮的初夏风光和咖啡香。






PART ONE

纯白的咖啡剧院



S.Engine Coffee



作为上海精品咖啡连锁品牌的鹰集,在丰盛里的最新一家千万不要错过。除了享受咖啡香,这处纯白得媲美艺术馆的巴洛克建筑也足够让人沉醉。


在这个挑高空间里几乎找不到直线的存在,完美的圆柱形和波浪形曲线一圈圈缠绕着,悠扬的交响乐自带歌剧院格调,出其不意的浪漫、灵动与奔放。



缠绕皮套的旋转楼梯扶手,每一盏不刺眼的光源都能感受到鹰集的细腻贴心。还有日里的光透过圆形天窗照亮整个空间白得发光,逗留的人也能透过它看着日渐西斜时天空的颜色,重新感受阳光和星辉。



鹰集有趣的是除常规咖啡以外,还有用威士忌和水果调制的咖啡饮品。在这样的空间里享受咖啡带来的愉悦香气,以及从每个弧形缝隙中窥探咖啡师们工作也是一项很有趣的全方位体验。



S.Engine Coffee(丰盛里店) 

上海市静安区茂名北路259号

021 - 52555539

周一 - 周五 8:00 - 22:00

周六周日 9:00 - 22:00






PART TWO

偏安一隅的用心处



1267 Kaffee




建国西路上的建业里有着清水红砖,圆拱门洞的老上海风情石库门建筑,1267 Kaffee就隐秘于其中。


选址此处无需多加折腾只用保留原汁原味,所以每当跨过石库门典型的木栓大门进入咖啡馆,总会有穿梭时空的奇妙感。



墙内是工业的黑白灰冷色调,除了金色的条纹装饰,水泥墙只会盛上Meissen瓷器和缕缕阳光,线条利落的楼梯透过木纹台阶发出独特的光影,细节控彻底沦陷在此处。



在1267里尤其喜爱这一隅院落里的小小天井庭院,头顶是繁星状照明灯形成的一片星空,一低头就看见黄铜落叶嵌入地面。



主理人是咖啡重度爱好者,跑遍世界搜罗到了Dinzler作为店内的咖啡豆,带来了精雕细琢的口感和回韵回甘的故事。



1267 Kaffee

上海市徐汇区建国西路468弄6号建业里第2排

021 - 64179669

周一 - 周四 10:00 - 18:00

周五 - 周日 10:00 - 20:00






PART THREE

咖啡爱好者的朝圣地



% Arabica



日本京都的%Arabica风靡至今,就连不太接触咖啡的长辈也能通过%符号知道这是家有名的咖啡馆,最新一家店落户魔都后更是成了NO.1的打卡圣地。


武康庭的分店藏在一个很隐蔽角落的最深处,只有看到那片带着白色%的绿植墙才算找到目的地。



干净的纯白与原木色,一排沿墙的长凳和长长的操作台,半露式天顶洒落的阳光,自带了%的文艺。屋外一片小小庭院让排队的焦躁心情治愈不少。



除了美式等先冲咖啡,还有一些有趣口味的选择。时隔几月,排队人数已经没有那么夸张却依旧不短,不过能够在这绿植小院享受咖啡和日光,也是值得等待的事情。



% Arabica

上海市徐汇区武康路374号

周一 - 周日 9:00 - 20:00






PART FOUR

阔别许久的vitage店



老麦咖啡馆



在上海工作的那段时光常会在住处附近的老麦痛饮一杯咖啡后通宵赶稿,后来这家用咖啡陪伴我不少日夜的店歇业时也是惋惜一阵。得知回归并且新店开在了武康大楼底层就赶来重温一遍老麦的咖啡。



现在的新店是一家复古南法风情的咖啡馆,店内家居全是老麦在歇业的一年里满世界搜罗来的旧物,法国的桌角,荷兰的搪瓷灯,还有那些年历牌和旧家家户户都有的水表都是有趣的物件。为此还专门开辟了一块区域做杂货铺,逛都能逛上一阵子。



不含咖啡因的蓝藻奶泡绵密,经典的老麦咖啡依旧带有姜汁,小小刺激后咖啡味更香醇。



老麦咖啡馆

上海市徐汇区武康路439号武康大楼底楼

周一 - 周日 10:30 - 00:00






PART FIVE

咖啡与艺术的精彩碰撞



Blacksheep pop-up



在上海这段时间去了当代艺术博物馆,和展览同样精彩的,还有顶楼的pop-up cafe Blacksheep。


2016年底来到魔都的Blacksheep将自己一贯受欢迎的SOE Hambela也带入了博物馆,熟知Blacksheep的话,也能品尝到他们将自己一贯的态度带入每一杯咖啡。



原木色的桌椅吧台,干净简约的白色空间,虽然有效期只有短短3个月,但空间和设计却觉得比本店还上心。



超大落地窗上贴满了凹凸质感的糖果纸,只要有光就折射出各种绚丽的效果,映上纯白地面,炫酷得颠覆感官。用玻璃隔开了的一个个小空间就是一个小世界,凑近还能看见在镜面中无限延伸的自己。



Blacksheep 快闪店

上海市黄浦区花园港路200号顶楼

周二 - 周日 11:00 - 19:00(周一闭馆)

2018.4.25 - 2018.7.29





上海是我最喜欢的城市之一,路边的梧桐叶肆意生长,转角可能新开了一家有趣小店,每次都会带来不少的惊喜,就算小住半月都觉得逛不够。每日作息几乎都是bunch咖啡逛展晚餐睡觉,懒洋洋,却是我的上海小日子。




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