居酒屋如何玩出新花样?京都开始流行「僧人酒吧」

笨猴旅行2018-08-29 08:57:27

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托「帅气和尚爱上我」的福,山下智久用盛世美颜演绎的日本僧人,让笨猴见识了,原来在日本,僧人还能有家族企业霸道总裁般的存在。不过,你可能还不知道,日本年轻人现在很流行去泡「僧人酒吧」。




所谓「僧人酒吧」,店如其名,是由僧人经营的酒吧。目前东京2间、大阪1间、京都1间,总计有4间。说到僧人,以往总有种过于严肃的感觉,但在这些僧人酒吧,却能让你尽情放松心情,丝毫不会有令人拘束的气氛。



笨猴今天为你介绍的就是位于京都「乌丸」站附近的「京都 坊主BAR」。这家酒吧开在一家100年历史的京町家内,原本是家和服店,改造成酒吧后依然保留了平稳安静的氛围。


by ins@crissy_yueyue


这位又酷又萌的大叔就是酒吧店主羽田高秀,他可位是货真价实的「僧人」,同时还担任着净土真宗本愿寺派光恩寺的住持。


羽田住持一直在思考「寺庙定位是什么」的问题,他想建立一个不局限在寺庙内、却也能将人群聚集起来、互相拓展彼此价值观的地方。不只是传播佛教,而是为了让来访的客人能知悉这宽广的世界,一番思索后,便开设了这间「京都 坊主BAR」。


by ins@elijahkspector


酒吧主打日式传统风格,除了吧台,店里设有宽敞的日式坐席,脱鞋后便能坐在榻榻米上把酒言欢。



如果说有什么特别的,那么提醒你仔细观察店内的设计小细节,便会发现有不少与佛教相关的法器和物品。譬如客人如果想叫店员,用的是念经时敲鸣的法器「大磬」,以敲棒敲击鸣声。冷藏柜上也设有佛坛,供奉着佛陀神明。


by ins@wonderful_aki


酒水以日本产为主,不论是葡萄酒或不同风味的精酿啤酒,都坚持采购来自日本最佳产地的佳酿。而在海外游客中,那些口味独特、又容易入喉的日产威士忌很有人气。


别具一格的是,羽田主持还为那些想尝试多种酒饮的游客设计了酒类套餐——「了解日本的3种SET」(3700日元),包括啤酒、葡萄酒、威士忌各一杯,并贴心地配上了特制的下酒菜。



最重要的是,你甚至不必担心看不懂日文,因为他们特别准备有中文版菜单。下次和朋友们一起到京都游玩,想喝一杯的时候,不妨来这家僧人酒吧开开眼界!


?   京都 坊主BAR(KYOTO MONK BAR)

⏲️   18:00-24:00(周日休店)

☎️   075-252-3160

?️   京都府京都市中京区油小路通蛸药师向下山田

       町526

?   阪急电铁京都本线「乌丸站」24号出口步行约

       10分钟

?    http://bozu-bar.jp


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