京都攻略之特产篇---买(埋)在京都

袁十三2019-06-19 03:02:39

如果说,以佛教八宗来形容日本城市的话,我觉得奈良应该是禅宗的(贫),而京都,则毫无疑问是密宗的(富)。日本人一直说“吃倒在大阪,穿倒在京都”,其实,京都作为千年古都,应该是各方面都不会差的,否则乔布斯怎么会那么爱京都呢?


京都可说的实在太多,就让我们一集一集开始说,先从土特产开始说起。。。这个顺序有点怪,主要是,我不想在樱花季之前给诸位不切实际的幻想了,你们觉得3,4月份京都还有空房吗?所以,既然去不了,就来次网上虚拟购物,解解馋好了。


首先,个人原创乱编童谣镇楼:


友禅的印染西阵的锦

川岛家的织机数第一


和光舍的刺绣象彦的漆

印传屋的熏革不外传


山城屋的和伞日吉屋的灯

迁仓的浅井战信长


十松屋的舞扇宫胁的庵

白竹堂的京扇拜佛堂


二玄社的书画唐长的纸

右军的法帖供天皇


鸠居堂的毛笔湖南堂的章

福田屋的名气响当当


松荣堂的白檀熏玉堂的熏

山田松的沉香真是香


小原流的盛花草月流的雕

池坊流的立生最漂亮


龙文堂的铁壶有次的刀

信三郎的布袋用不坏


公长斋的筷子贞三郎的碗

饭冢家的竹子号琅玕


月桂冠的清酒伏见的水

宝酒造的三友喝不起



上林的抹茶一保堂的煎

中村的甜品金时冰



吉富的果子笹屋的烧

大德寺的丸子上千年



重兵卫的寿司权兵卫的汤

龙安寺的豆腐拌饭汤



尾张屋的荞麦锦水亭的笋

洗月庵的鹌鹑蛋光光



十二段的牛肉平八的锅

五十岚的河豚吃不死



京饴绫的糖饴来间的姜

绿寿庵的金平微微甜



花见的小路鸭川的床

袛园的歌妓不上床


优佳雅的面膜梦馆的头

冈本的和服003

(实在编不下去了,就酱紫吧。。。)


下面分别介绍,考虑到篇幅关系,我就只挑选其中部分产品介绍(其实就是懒)


作为日本独特的织染技艺,友禅染的绚丽多彩还是很令人惊叹的。下面两幅是久保田一竹的代表作,第三幅是京都中京区北川株式会社的作品。


相对于友禅染,可能大家对于西阵织更加熟悉,那句穿倒在京都的谚语就是说京都的人为了穿漂亮的衣服宁愿家徒四壁。毫无疑问,西阵织必须很贵很贵很贵才行。下面这个售价128万日元。



当然西阵织也有零钱包这样的比较亲民的产品,行乐前不久推出过西阵织的小物件,大家可以关注下。


下面这个厉害了,西阵织者用了7年时间把17世纪日本国宝风神雷神屏风给织出来了。。。这件宝贝正在西阵织会馆展出。


而西阵织的领头羊企业川岛织物株式会社则拥有宽度达到24米的织机,需要12名员工同时操作,能一次性将一个舞台的帷幕直接织出来。。。例如下面的



全世界都知道,CHINA既是中国也是瓷器的意思,可是,很少有人知道JAPAN既是日本也是漆器的意思。尽管日本有太多太多的工艺是学自中国的,可是在我们没有发现早于公元前9000年的漆器之前,我们只能说,哦,日本的漆器要比我们的古老那么一点。

看上去,象彦的店里是很适合买点东西送礼的,例如结婚对碗哈哈。


日本的伞和西洋伞是有很多区别的,和伞直线条的,可惜现在也日渐式微,做和伞的老店不多了。比较出彩的是日吉屋,简直是焕发第二春,因为他们推出了和伞风格的灯具系列,甚至被京都的丽兹卡尔顿采用了,有点高大上。



相对买不起的西阵织和不实用的和伞,京扇子似乎更加适合游客购买哈哈。所以,京扇子的老店大多活得比较滋润。

京扇子主要介绍三家,十松屋福井扇铺、白竹堂和宫胁卖扇庵。

十松屋名气最响,主要得益于他家专供能剧的各大流派演员,所以他家的扇子也是最为华丽,不过普通人不大实用。看下面这种土豪金的就知道了哈哈。


而白竹堂的扇子最为多样,覆盖面广,甚至有牛皮革的折扇,他家最贵的黑檀手绘螺钿扇子21万日元一把,咳咳。。。不过如果真的买,我推荐这家的扇子,男士女士都有很多选择。


宫胁家嘛,最便宜吧哈哈,也算品牌了,性价比高。

说真的,我决定单独做一个京扇子特辑,太多好看的扇子了!买买买!


突然发现自己不经意间是挖了一个硕大无比的大坑啊。。。因为接下来要介绍的二玄社又是足够单独写一集的大题材。。。


说起二玄社,估计是全世界中国字画爱好者的福音,启功先生看了二玄社翻印的王羲之《快雪时晴帖》之后说一辈子就没看清楚过那几个字,现在总算看清楚了哈哈。国内比较少能买到二玄社的东西,1958年始出的《书迹名品丛刊》全套208册,属于必须要搞一套的啊啊啊!而他家翻印的名画例如范宽的《溪山行旅图》都已经绝版,大哭!我自己搞了套实用的《大书源》,基本上所有汉字的书法写体里面都能查到,无比适合我临时抱佛脚学写某个字哇哈哈!



这个大坑先放在这里,我们继续春风得意马蹄疾,一日看尽京都花!


唐长和纸是仅存仍按古法制作唐朝长安纸的老铺了,日本的纸那叫一花哨啊,用来写字,我觉得直男也能拗弯。。。唐长老铺里有一半的木模板是江户时代流传下来的!据说是当时的店主用生命守护着这些模板,真是不容易啊!




这就是传承,传承的意义,跟不懂的人说就是浪费口舌对牛弹琴。这也是东西方文化很重要的区别。记得在上博听讲座时,纽约大都会博物馆的馆长托马斯坎贝尔 拼命介绍历任馆长是谁,做了哪些事;而俄罗斯冬宫博物馆的馆长彼得洛夫斯基 则自豪于冬宫的房子有多大多华丽;轮到东京国立博物馆馆长前谷真美 介绍时,则如数家珍的展示馆藏的日本国宝,好像人和房子都是无足轻重的事情。的确,只有这些传承下来的宝贝,才是超越生命的存在!老实说,人的生命很短暂,和动辄千年的古物相比,个人实在太渺小了。我们,真的只是有幸欣赏并且必须为子孙万代保管这些宝贝。


跑题了,继续回到京都。。。日本毛笔我没有用过,据说鸠居堂有500多种毛笔,咱们周虎臣有多少?鸠居堂也是天皇御用的文房四宝和熏香的供应商,可见他家的实力了。网上有文章说鸠居堂屋号的来历是“关关雎鸠,在河之洲”,纯属胡说八道!他们家的名号是来自诗经中《鹊巢》的第一句:维鹊有巢,维鸠居之。至于为啥要用鸠占鹊巢这个哀怨弃妇的典故作为屋号,你问我我也不知道。。。


Pia Ji。。。又摔进一大坑,京都的书店!!!这个,开三集怕是都不够吧,汗。。。下面是一张京都古书店地图,不用谢,我已经LOST了。。。



请原谅我不会对京都书店介绍哪怕一个字,因为,一旦开头,就完全刹不住车啦啦啦!直接跳过,我们熏香去哈哈。


虽说鸠居堂是天皇御用香店,可是京都的山田松那也是鼎鼎有名的,出入其间的客人大多都是身着和服的富太太,那个范儿那个香,买不起那也是非常养眼的恩恩。


山田松家的招牌,多有品位啊啊啊!


下面这是日本传统的香具,看看这些,再看看我家的那些香篆,那都是些啥玩意儿啊哈哈。。。


给你们看看山田松家的商品,那个名片夹,妥妥的必须入手!

古有香帅楚留香,今有香叔袁十三



有香怎能没有花呢,日本的花道一向讨人喜欢。目前日本主要有三大花艺流派:池坊流、小原流和草月流。

起源于隋朝佛前花,诞生于京都顶法寺六角堂的池坊流是日本最古老最正统的花道,池坊流的立华、生花等等那都是经久不衰的美!不过他们家的插花那叫一恨天高啊,都是朝上直刺苍穹型的哈哈。下面分别是池坊流立华、生花和自由造型。

和创立550周年的池坊流相比,创立120周年的小原流其实也是很不错的(我怎么感觉花道又是可以写一集的。。。疯了),小原流更加自然,重心也降低不少。。。


最后是草月流,基本上,最人工最高耸的是池坊流,然后相对自然一点的是小原流,而草月流在小原流的基础上再多加一些现代元素(塑料、铁丝、各种古怪材料)

坑是越来越深了,我们继续前进。。。


品茶赏花乃人生一大乐趣,这不,当当当当,日本老铁壶来了,说起铁壶,大家估计都知道南部铁器,可是,日本铁壶的翘楚却是在京都,大名鼎鼎的龙文堂是也!只不过。。。没了,龙文堂没了,留下的只是出入于拍卖行的极品老铁壶和国内一堆山寨货。


此物只能待追思,只因当时我未生。。。


京都除了铁壶出名,刀具也有不错的牌子,那就是藏在锦市场里的刀具世家---有次,店铺虽然不大,但是1560年创立至今已有18代传人了。。


在有次购买刀具是可以在刀具上凿上自己的名字的,马未都 就这么干过哈哈。

如果说有次是店小名气大的话,那么京都的LV---一泽信三郎 就是店大生意大了。。。

一泽信三郎 家只卖布包,最普通的帆布包那种,款式很讨巧,价格嘛那是真的很LV。在07年之前,一泽布袋还是叫做一泽帆布,后来哥哥和弟弟打官司,弟弟输了,于是才改名字叫做一泽信三郎 帆布。


下面这么一个中号的帆布包卖11000日元,你们觉得贵不贵?跟我一起说:不贵不贵就不贵,我买我买买买买!

说真的,我仿佛看见了MansurGavriel的影子,都是这么简洁却富有设计感,话说MG已经很久没开放购买了,是生产遇到问题了吗?


既然说到设计,那么就不得不提公长斋小管,创于1898年的公长斋,100多年来获奖无数,他家也是世博会的常客。。。看看下面的图就知道了,我们也是竹子生产大国啊,不能只会做一次性筷子啊同志们!小日本小日本,不是我们嘴上说他小他就真的样样小啊,夜郎自大固步自封闭关锁国坐井观天不思进取顽冥不化要不得要不得啊!


同样是竹子,加入了创意和设计,并运用先进的技术生产出来,这么一把小勺,卖1200日元还不包括税,算上税折算下来要接近70元人民币了,这就是差距!不摆正心态认识到这些差距,就根本不会懂1978年邓小平同志乘坐新干线时说的感受:感觉到快,有催人跑的意思!


咳咳,那啥,我不是党员哈,都老年人了,还这么愤青不应该啊不应该哈哈。继续挖土。。。


总算到了我们的强项了,瓷器!!!京烧清水烧在清水坂那边是一间挨一间,我反正也是没搞明白清水烧技术哪家强?抓了一家1917年创业至今的来给大家瞧瞧。

西川贞三郎家


谁能告诉我为啥这个碗这么贵?21000元这么个瓷器碗,都快赶上梅森了嘛。。。


累个半死,总算很简单的把京都攻略的特产篇写完了,就这也才写了开始的那是童谣的一半,汗一个。


接下去有空再说说美食篇以及其他几个坑吧。


京都啊京都,怎么可能玩遍吃透看光你呢?


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