京都一梦,唯有樱花与美食不可辜负

时尚芭莎2018-07-01 16:00:57

旅行并不是拍照留念,不是去过多少地方。看路边的风景,看身旁的人,看天空云的痕迹,在路上的过程,才是最重要的。


最佳出行季节

4月上中旬、7月、8月和11月下旬是京都游览最盛的时候。4月樱花、11月枫叶,东山的花见小路、北山的金阁名寺,在这个时候,季节和景色可以用任意组合的方式排列,每一种都会让你沉醉其中,深深感叹这座集天地大成的千年古都。


京都米其林三星餐厅

2015年的《米其林指南》中,京都共有7家米其林三星餐厅,每间都值得你启程前往,体验食材与食器的完美结合。请至提前一个月让日本的朋友或入住的酒店前台代为预定。同时大部分餐厅不接待一位顾客用餐。

菊乃井 本店

菊乃井最早是一家干物店,就是经营昆布、鱼干等食材的店铺。菊乃井菜品最大的特点是四季鲜明。从食材到食器以及烹调方法,都以当季的特色为基础。例如春天就会以樱花入菜,夏天则多用玻璃材质的食器以示清凉。所有食材都是以自然食材为基础,以体现食材原本的最大美味为前提。


千花

千花是大众推崇口味很棒的一家料亭,虽然没有怀石料理的豪华包间,但雅致的景色也是其一大特点。这家料亭主打的是板前怀石。八人的寿司台,加上另外两间小小和室,店内最多可容纳20名客人,厨师加上侍者有七八人,仅这方面就让人觉得一餐1万日元也不算太贵。


吉兆 岚山本店

吉兆岚山的店内环境宁静、安逸。这里景色美丽,意境优雅,菜品雅致,充满了东方的美学情调。尤其是这里的女侍者们,她们发自内心的微笑常让食客们在享受餐食之余,能够感受精致又体贴的服务。值得一提的是,餐厅使用的器皿都非常精致,而收集高雅的餐皿也是吉兆创立者汤木贞一的兴趣。


瓢亭

若想体验正宗的京都怀石料理,瓢亭一定是正确的选择。作为京都历史悠久的老铺,瓢亭可谓大名鼎鼎已久,这家店里连一个最普通的器物也许都有无数历史名人接触过。怀石的早餐同样远近驰名,虽然食材简单,但是每一样都能蕴涵不凡的味道,这才是日本料理朝食的极致吧。


京都赏樱

平野神社

平野神社从江户时代就以“平野的夜樱”而闻名全国。里面有很多樱花种类,有代表平野神社的“魁樱”、“寝觉樱”、“平野妹背樱”、“手弱女樱”、“突叶根樱”等等50种,一共有400棵樱花树。


哲学之道

哲学之道是运河沿岸令人心旷神怡的一条小路,它将银阁寺、南禅寺周围地区连接了起来。这1公里长的小路上几乎种满了樱花树,到了春天,这里便成为了京都最有名的赏樱景点之一。


平安神宫

平安神宫建于一百年前,里面供奉着两位天皇。神宫的正南边是一条神宫道,在那里你可以看到一座巨大的朱红色鸟居,十分壮观醒目。正殿后面有一个美丽的庭院,晚上也是来这里观赏樱花的好时机。


清水寺

这里的樱花品种“染井吉野”和“山樱”合计大约有1500棵,加上原本就是京都第一旅游景点和世界文化遗产,清水寺算得上是京都首屈一指的樱花观赏景点了。晚上点灯的时候更是能欣赏到不同于其他地方的万种风情。


Tips

如何到达

京都是没有国际机场的,但是却距离大阪的关西机场很近,大约90分钟即可到达京都。北京、上海、广州等城市每天都有多个航班可以往返大阪,非常方便。


日本签证

目前日本的旅行签证有3种,即团队签证、单次往返个人旅行签证、多次往返个人旅行签证,都必须通过旅行社办理,个人不能直接去领馆办。


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