来看看京都的大牌们是什么样子的

柒式株式会社JP2018-10-10 14:17:08

       京都(Kyoto),位于日本西部近畿京都府南部,是一座内陆城市,坐落在京都盆地(山城)的北半部和丹波高原的东部山区,总面积为827.90km2,占京都府总面积的17.9%。是京都府各县市中土地面积最大的一座城市。 京都为京都府府厅所在地,也是政令指定都市之一,是日本人口第八多的都市。京都市还和京都府南部、滋贺县西部及大阪府的部分地区共同组成了京都都市圈,其人口数约有256万。京都市也是“京阪神都会区”的一部分。

       在我们享受新技术带来的便利生活,沉浸在无数品牌的狂欢盛宴的同时,却总有个无法逃避的问题,那就是传统元素的何去何从。在全球化的浪潮中,城市与城市之间的那种差异感似乎越来难以辨别,不管哪里都终究会被新的业态、新的生活方式所取代。

爱马仕京都祇园限定店

京都冈崎 茑屋书店


星巴克京都二宁坂弥荣茶屋店

D&Department 京都店


      如果说丽江古城已经成为过去式,那么京都无疑代表着文化传承的进行时。尽管一切新品牌、洋品牌纷纷入驻,却从未冲淡京都的独特风韵。京都一边包容、接纳新的事物、新的变化,却也从未忘记保护自己最本真的样子,放眼全世界,京都都是当之无愧的文化古都。看看这些品牌的京都之旅,你会发现京都还是那个京都。

      来自美国西海岸的手冲咖啡品牌BlueBottle在日本,尤其是关东地区一直都是种特别的存在,被视为“第三次咖啡革命”的典型代表。本月下旬,BlueBottle终于要进驻关西地区,而这次关西之旅的首站,就是最迷人的京都。据BlueBottle官方预告,新店将开在美丽的临济宗南禅寺派大本山的寺院里,作为日本最大规模的店。

      BlueBottle在16年前创立的时候,不管事美国还是日本,每次开新店,都会将当地的地域特色作为店铺的设计主题。这次的京都店,就选择了翻新一座拥有百余年历史的两层京町屋,而店面的设计,同样由蓝瓶日本的老朋友长坂常负责。从设计的概念图来看,厚重的立柱和横梁构成的优雅框架、随意中又带有历史韵味的土墙面,都将原本的特色很好地继承了下来。让自然光充分渗透的超大玻璃、高挑敞亮的天井,以及让整个空间显得活力无限的灯光设置,营造出开放感十足的空间氛围。

      作为日本国内面积最大的BlueBottle,京都店将以“让咖啡的乐趣更加亲近”为主题,特意设立了四个各具特色的空间——原创周边的展示售卖区、近距离欣赏咖啡制作的体验区、屋顶阳台感受四季自然风貌的中庭,以及常规的咖啡区。下次造访京都,也能品上一杯精工细作的蓝瓶咖啡啦。

      公元794年天皇迁都平安京到公元1868年东京奠都为止,京都一直都是日本的首都。长年的历史积淀使得京都市拥有相当丰富的历史遗迹,也是日本传统文化的重镇之一。京都市的部分历史建筑在公元1994年以“古都京都的文化财”的名义被列为世界文化遗产。  京都也是日本重要的工业城市,其中又以传统产业和电子产业最为重要

      如果说手冲咖啡BlueBottle的格调和京都的性格并不算反差强烈,那京都风的汽车bia店一定会让你充满好奇。去年年末,可爱的smart把自己的专卖店开到了京都冈崎一座古老的京町屋里,有庭园、假山、榻榻米,又有汽车展厅和咖啡厅,这种混搭看上去竟毫无违和感。




      想要将smart的优势更形象地表现给全世界的人,奔驰开展了“smart city project”的活动,在世界15国家、42座大城市中展开,将当地的都市文化和风土人情与smart相结合。而这个活动在日本的第一站就在京都开展,把京都冈崎的日式老宅翻建成了自家的专卖店——smart center Kyoto,the garden。

      这次的改造是京都的建筑设计工作室NOMU来担任的。把历史文化深厚的旧宅进行重建,造成了汽车展厅和咖啡的复合式空间。还同时请来了园艺老铺“植熊”对中庭进行精心的设计,可谓是把京都的特色风景与smart自由轻松的都市生活理念结合在了一起。

      不光是这样,因为smart的占地小,店里的smart都可以给顾客试驾。在环境优美的老式京都庭园开smart转悠,岂不是非常过瘾吗。

      在汽车展厅的另外一侧,还有咖啡专区“.S”。引进了咖啡品牌Slayer Coffee提供的Espresso咖啡机,整个京都庭园都飘荡着意式咖啡的香味。

         京都有很多的町屋旅馆,有个“MAGASINN KYOTO”的一家特别引人注目。这是一间以杂志为主题的概念旅馆,从推开门的那一刻起,你就相当于翻开了封面,走进了这本立体的杂志世界中。

      MAGASINN KYOTO的卖点就是像杂志一样会周期更换,每次入住都有不同的体验。

 “空间媒体”MAGASINN KYOTO的创刊号——体验书本

      2016年5月“创刊”的第一期主题为“体验书本”(Dive into BOOKS),营造了读书爱好者最爱的沉浸式体验环境。比如,书架被命名为“时光旅行书架”,依照年代的顺序,并排陈列着从19xx年至今的各种书籍,真的就好像一场关于文化的时空穿梭之旅。

 每个墙面上都有杂志标题般的文字说明,耐人寻味

      这里会像杂志购物栏目一样,在墙面上设置专栏,定期更新杂志编辑推荐的单品,所见即所得。

仿佛在告诉我们,“生活就是在编辑自己的人生”

      创始人岩崎达表示,自己想要挑战的是将做杂志所需具备的编辑能力运用在一个真实的空间里。除了阅读传统杂志的“读”与“看”,还要将“触摸”、“使用”、“购买”,“驻留”融入其中,营造一个能够更深入欣赏媒体内容的全新体验。

      房费是每人每晚12000日元。每增加一人需要额外增加6000日元,最多可同时住下6人。你是否也想知道住进这本立体杂志是种怎样的体验呢?


       还记得爱马仕在京都祇园开的那家为期9个月的“慢闪店”吗?其实它并不算独具开创性的了,早在2014年,世界知名镜头品牌徕卡就在京都祇园的花见小路上开了家永久的旗舰店,而且就在爱马仕的隔壁。

   这家旗舰店位于一座经过精心翻修的两层联排京町屋。百年老屋的两层木构,梁柱间传递着职人的手工技法和淳朴的京都味道,徕卡的入驻,又让这座古老的历史建筑多了一分艺术感。

   店内的装潢同样唤醒了日式传统的氛围,在人们接触徕卡产品的同时,也能享受舒适的环境。店内提供顾问维修与保养的咨询服务,还设立了一间徕卡画廊,画作精选选自世界知名的摄影师。

   除了博物馆般的产品展区,这里还设有特别的讲座与活动,游客可以对着小型的庭园拍照,或是置身于二楼的画廊、影室、VIP沙龙,感受摄影艺术的魅力。看段视频感受一下吧。



   去年9月7日,继东京、横滨之后,麒麟啤酒将自家的工艺啤酒主题餐饮店“SPRING VALLEY”3号店开到了京都,位于拥有“京之厨房”之称的锦市场附近。而店铺同样选择了百年历史的“总二阶”式京町屋。

   尽管外观上加入了一些现代元素,但SPRING VALLEY BREWERY还是将京町屋的基本原貌完好地保存了下来。无论店内气氛再怎么喧闹,电子的灯光再怎么闪耀,都无法撼动这栋百年老建筑的沉稳与深邃。

   SPRING VALLEY BREWERY店内汇集了使用当地原料等制成、拥有独特风味的啤酒,希望通过传统与啤酒文化结合的方式,拓展以年轻人为中心的全新粉丝群,毕竟对年轻一代而言,历史的传承与保护很有意义。

   而且,SPRING VALLEY BREWERY店内除了6种常规工艺啤酒以外,还全年提供约10种使用京都生产小麦及啤酒花酿造的限定商品,也让这座特别的啤酒餐厅成了年轻人品味京都文化的又一个打卡景点。

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