日本民宿乡建考察研修之旅

中联金融教育2018-11-08 14:22:12

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乘坐国际航班抵达关西国际机场,入住大阪市内酒店开营晚宴

  

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奈良公園

奈良公园在占地660公辽阔区域内,囊括了由天平代(710-784年)延下来的大寺、福寺以及正院等名古迹,是一座模雄绿树史公园。最名的是春日大社的鹿群,它被看成是神的使者而受到人的悉心照

 

 

课题一 考察最火爆的亲子农场,看农场是如何建立完整的农旅产业链。

馍馍农场是一座以猪自然农业为主题的农场,已有29年的历史年营业额50亿日元,年接待游客数50万人,该农场的区分和定位十分明确,以亲子教育为出发点,以家庭为主要需求群体,强调亲近自然及家庭温馨,是集农业观光,休闲度假,生产研发,加工制作,产品销售为一体的农业全产业链农场。国际肉事业组合奖,农林水产省局长奖等多项大奖,每年接待视察团体约5000多人

 

入住百年温泉旅馆,听支配人讲解日式旅馆服务真经。

  

  

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课题二  古老村落的危机与重生

  红蓼青荇,游鱼飞鸟,矮小屋舍桑竹环绕,黄发垂髫愉悦安详。望得见山,看得见水,解得了乡愁,这是每位乡建工作者和有情怀的人的共同追求。可现实往往是困难重重,正如里尔克在《安魂曲》中说:“现实与美好的理想之间总存着一种古老的敌意。”在中国城市化的步伐下,多少古村落被湮没在历史的记忆里,只剩下了残砖败瓦,农村赖以传承的根本,在一次又一次的旧房改造中被遗弃,在不断的迁徙中被遗忘。强制拆迁,把农民赶上楼,丢掉了那一村一镇,我们的乡愁将何处安放。古村落的保护已经迫在眉睫。我们选取日本白川乡合掌村作为经典案例,从村民意识和政府行为两个角度,围绕古村落的开发与保护这个话题,和当地相关业界人士进行深入交流与探讨。

 

浪漫与乡愁的代表——童话小镇白川乡


  酒店早餐后出发前往白川乡。白川乡自古以来一直处于与世隔绝的状态,被称作是“陆地上的孤岛”。其最大的一个特色就是合掌造型的建筑样式,是日本三大合掌建筑群之一。战后庄川流域的水坝建设,曾另这片地区濒临灭绝。当地居民感受到了村落消失的危机,自发组织起来保护村落。1971年,当地村民自发组织成立了“白川乡自然环境保护工会”,制定了“三不”原则,即“不出售,不租借,不破坏”,如今的合掌村不仅已免遭灭顶之灾,还被登录为世界物质文化遗产,每年有大量欧美和台湾客慕名而来,尤其是每年仅有数次的点灯活动,美轮美奂的景色更是令人神往。

 

老村长交流会

  随着城市化的推进,农村似乎不可避免地会出现这样那样的危机,白川乡也不例外。当地政府为了解决这些问题,进行了各种努力,例如1,在东京等大城市进行宣传推介会,唤起都市人群对这里的关注。2,建立空房数据库,把空房信息放在网上,促成房屋的交易。3,在官方网站上募集愿意移居此地的有情怀的人士,并给予一定的补助金。4,组织乡建人士以及爱好者们定期举办交流会,大家信息共享,研讨方案。5,把空置房屋改造为share house,募集居住者。6,面向那些对白川乡感兴趣或者是考虑定居白川乡的单身人士举办相亲大会,等等。

  我们将做客白川乡老村长办公室,就古村落的保护与开发的话题进行探讨。

 


 

 

五箇山合掌村冬夜梦幻点灯

在日本富山县的西南边陲有一个叫做五箇山的村落,是庄川上游的平村,上平村,利贺村的总称。1183年,当时的源氏和平氏两大家族爆发了战争。平氏一族战败,之后平氏的家眷,家臣,武士等流落到日本各地的深山,孤岛,从此隐姓埋名,其中就有人隐居到了五箇山

五箇山的民宅大都是合掌造茅草的人字形木屋顶)式的3,4层建筑,为了防止积雪,屋顶造成60度的斜面,寸钉不用。

五箇山或许大家对这个名字有些陌生。如果提起邻村的白川乡,大家应该有所耳闻,白川乡合掌造造型的房屋,浓浓的乡愁,抓住了无数游客的心,国内的媒体对白川乡的报道相对也比较多。五箇山和白川乡相邻两村相距30分钟的车程1995年白川乡和五箇山联合起来被评定为世界遗产

白川乡通过聪明的营销,如今已然名声大噪,全世界的游客趋之若鹜。而五箇山就像是含蓄的少女千百年来一直默默无闻不禁让人为之叹息

 

 

 

独家策划,五箇山合掌村梦幻点灯

现在向世界发出邀请,2018年1月26日,相约五箇山,古老村落的灯光,浓浓的乡愁,一年仅数次的点灯。1000根蜡烛,5色灯光,许下你的心愿。品尝村民自酿甘酒,欣赏传承千年的民族舞蹈。绵绵细雪,茅草小屋,一杯热茶,慢慢品味,享受旅行中的“小确幸”。届时,整个村落被梦幻笼罩。今晚,在平家落人之处,隐士古村的灯光只为你点亮!

  

 

 

 

入住高山温泉旅馆

 

  

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课题三 谈古街商业化中的节制之美。

凡事都要有个“度”,古街的开发亦是如此。过度的开发与商业化使得游客变得越来越多,人声鼎沸,熙熙攘攘间流转的是金钱、利益与算计。人们开始为利而来,为益而往。筱敏曾在《捕蝶者》中追问:“什么是真正的美丽?是被做成标本名扬天下,还是默默损耗掉美丽终老山林?”我想每个人都会有属于自己的答案。笔者在此引用一位乡建人士的观点:真正有生命力的古村落,不是为旅游观光而存在的“景点”,它需要有真正热爱这片土地的人自然安静地生活在其上。可是当我们把一个地方变成所谓的“景点”,很容易会把太多现代的理念和欲望加诸之上,一不小心就过度商业化,反而失去了这片土地的“根”。

 

 

 

体会商业化背景下的清净——中山道妻笼宿。



  中山道,是江户时代(1603-1848)连接江户(今东京)和京都的五条街道之一,主要在现今长野县境内,全场200km.中山道由于地势险要,行人每天不能赶太多的路程,因此驿站较多,妻笼宿便是其中一个有名的驿站。1848年日本进入明治时代,积极推行近代化,随着铁路大规模地铺设,中山道作为连接东京和京都的交通要道的地位渐渐衰落。战后日本进入高速经济增长期,保护中山道的呼声和运动越来越高,1976年,这里被纳入国家重要传统建筑物群保护地区。

  笔者第一次知道这个地方,是因为一首日本演歌[木曾路的女人],这里位于木曾山区,木曾路是民间对中山道的另一种称呼。之后机缘巧合,因为工作在此附近居住了两年,所以有机会经常来这里。每次来到这里,看见每家每户挂着一串串的柿子,还有晾晒的红辣椒,我的心里就会有股淡淡的乡愁泛起。这里没有太多商业的喧哗与人生的聒噪,守住那一壶酽茶,在香气氤氲中慢节奏地生活,花开花落,远离喧嚣,一世安然,岁月静好。

 

 

滑雪体验

长野是1998年冬季奥运会的举办地因其优良的雪质深受滑雪爱好者的喜爱

我们这次来到长野南部某滑雪场,此雪场的雪道相对简单,很适合初学者在此体验与练习。如果气温的原因雪场无法营业的情况下,改为农场水果采摘

 

 

 

 

课题四,未来民宿的核心竞争力——纯净自然

  民宿发展伊始,由于市场巨大的需求,各地民宿如雨后春笋般地出现,这时人们往往不会过多地考虑何为民宿的核心价值,也无暇思考十年,二十年之后民宿业界会是什么样子。民宿发展的初级阶段,这些对未来的思考好像显得有些多余。可是,当民宿数量越来越多,市场渐趋饱和,竞争愈发激烈的时候,核心价值的作用将会显现。一直追去的“高大上”未必长久,因为它不是稀缺不可复制的价值,消费者对其追求的狂热也将会降温。可是人们对于绿水青山,美丽星空的追求不会停歇,这些来自于上帝的恩赐更让人感动。请善待它们,因为终有一天你会发现,这才是人类赖以生存之根本

 

日本最美星空——阿智村

  

 1973年在隧道挖掘中偶然挖到温泉,此后许多民宿,旅馆陆续开业,至今为止已有20余家,成为昼神温泉民宿区。可是日本各地温泉民宿区越来越多,相互之间由于没有明显的差别化,致使竞争越发激烈。

阿智村为了打开低迷的局面,进行了各种尝试,包括新增名古屋到阿智村的班车,开发阿智村周边观光,但是情况没有太大的转变。不过阿智村四面环山的地形,遮挡了外部的光线,璀璨的星空一直受到好评;另外阿智村一直践行环保理念,积极推行清洁能源,使得村子得以保持了纯净的状态,阿智村充分利用当地美丽的星空,意外地获得成功,吸引了大批年轻客人的到来,因此也带动了当地旅馆的入住率。

 

 

阿智村观光局讲座——探讨民宿的差别化经营

阿智村民宿区经历过高速发展也经历过持续低迷,他们找准自己的优势和定位,最终使他们从低迷中走出来,并开发出了新的客户群体,成为了一个制造感动的地方。他们的“星星战略”为人津津乐道,成为民宿商业中的一个精彩案例。是什么让他们产生了“卖星星”的想法呢?在推广星星品牌的时候都经历过哪些意想不到的事呢?参加阿智村观光局讲座,聆听星星村落的故事。

 

  

入住阿智村旅馆

昼神温泉1973年才被挖掘出来,在日本算是历史较新的。泉质为强碱性单纯硫磺泉,PH9.7,可以去除皮肤老化的角质,润泽肌肤,美容功效极佳,被称为美人汤。

旅馆天心是昼神温泉区的高级旅馆,位于温泉街的中心,昼神温泉的名物之早市就在眼前。七楼的展望大浴场和屋顶的桧木露天温泉之庭院都是本旅馆的招牌。近代和风的设计风格,明亮的色调,和周围环境融为一体,给人带来丝丝安宁。安全安心的食材,另这里的怀石料理广受好评。馆内设有星空观测区,躺在绿油油的草地上,看星空,品夜色。 

 

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课题 探寻乌托邦式的情怀与模式在民宿业应用的可能性

  在森林深处,有一群人,他们致力于环境保护,践行着人与自然调和的生活方式。这里有一座木造办公室,是日本当地宗教团体本部员工的办公室。他们放弃东京大都会的繁华搬迁至此,这里和东京比完全是两个世界,在这里时间仿佛是静止的,经常会有小鹿,黑熊等野生动物出没,所以这里的人出行走路都是要带着铃铛。办公室全部为木质结构,采用山梨县本土的林木,并采用太阳光发电,除了供办公室和员工宿舍使用以外,富余的电量还会出售。员工平时上下班都是骑自行车或者乘坐公司的电动巴士。员工工作餐以素食为主,崇尚人与动物,自然的和谐相处。在搬离东京之前以及之后的很长一段时期内,外界都觉得这种理想主义的乌托邦式的生活模式坚持不了多久,可是如今好多年过去了,他们已经习惯了这里,彻彻底底地成为了森林中的一份子。森林办公室虽然不是民宿,但是这种理念是否可以为我们所借鉴呢?

 

酒店早餐后,前往森林中的办公室参观,交流。办公室前面的草坪上有一个石碑,上面写着:只需记住阳光灿烂的时光。这就是他们信奉的,时刻感恩,只记住好的事情,只说好的话语。信仰,情怀和科技这三个因素,令当初乌托邦式的概念转化为现实。

  

“和,敬,清,寂” 之茶道文化体验

酒店早餐后,体验日本茶道文化。茶道乃是道教的化身,南宋时期传入日本。但遗憾的是中国虽然很早地提出了茶道地概念,但没有旗帜鲜明地以茶道地名义发展这项事业,也没有规范出具有传统意义地茶道礼仪。 日本茶道将日常生活行为与宗教哲学伦理和美学熔为一炉成为一门综合性的文化艺术活动它不仅仅是物质享受而且通过茶会学习茶礼陶冶性情培养人的审美观和道德观念

   

入住东京市内酒店

 

 

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揭秘皇室神秘寝宫——皇居

皇居,1457年所建,1888年成为天皇的居所。皇居外苑内铺设细石子,遍植松树。二重桥是游客必到之地,二重桥下的护城河,水平如镜,被公认为皇居最美之地,已成为东京风景的代言物之一。比起中国皇居的金碧辉煌,日本的皇居则显得朴素淡雅,从中可以窥探出两国不同的文化审美观。

 


奢华与高贵——银座

与巴黎的香榭丽舍大道,纽约的第五大道并列为世界三大繁华中心。这里除了大型百货店以外,还分布着许多从江户时代承传下来的百年老店。这里有大型综合免税店laox,物美价廉,方便选购。 

  

前往东京机场,返回温暖的家。欢迎下次再来。

 

 

参考价格

 

人数

价格(日元)

16人

14500

10人

16500元

*以上报价为日元含税价格。

 

包含

1. 豪華巴士全程车资,高速费,停车费,司机茶水费

2. 酒店费用2人一间(不包含单房差。单房差62000日币,约3900元)

3. 行程中所需餐食费用

4. 行程中所需景点门票

5. 讲座参观交流费用

6. 导游工资

 

不包含

1. 国际机票

2. 签证费用

3. 酒水,酒店收费电视节目等客人自行消费。

 


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