在岚山平安贵族的宅邸邂逅日本最好的酒店 记京都虹夕诺雅

酒店记2018-04-19 07:41:10

1914年,日本星野开设了旗下第一间温泉旅馆。百多年来,星野已然成为东瀛最具代表性的酒店品牌,其传承的悠久日式旅馆传统及一座座极具地域景观代表性的下榻之所一直以来都向世人传递着日本优美的山河风光及令人难忘的待客之道。怀揣着多年以来对于星のや的憧憬,我开启了奔赴京都的追梦之旅。

 

「京都岚山景观   三月」


「京都岚山景观   三月」


「京都岚山景观   三月」


星のや是星野旗下最高端的度假酒店品牌,目前开业营运中的共有四家:百年前梦开始的地方——星のや轻井泽、岚山红叶簇拥中的贵族宅邸——星のや京都、感受海与天空之蓝的石屋——星のや冲绳、梦幻露营地——星のや富士。从字面意思来客,星のや即星野之屋,这带着一些梦幻的名字在中国被音译成虹夕诺雅,由彩虹、夕阳、诺亚与雅致所组合的词汇包含了太多美好事物,让人忍不住去想象与虹夕诺雅为伴的日子,那么让我们去邂逅吧。

 

「京都虹夕诺雅景观   三月」


「京都虹夕诺雅景观   三月」


「京都虹夕诺雅景观   三月」


从地图上看,岚山位于京都的西侧。这座几乎与日本历史同龄的风景名所远在平安时代便已成为日本贵族的郊游胜地了,而恰恰是在桓武天皇将首都从奈良移到平安京(现在的京都)开始,贵族们频频造访岚山,并在这里建设别墅。如今,无论从大阪梅田还是京都市区搭乘电车去往岚山都非常方便,在樱花季驶向岚山的电车被漫天樱雪所包围的景象也是极美的。来到岚山车站,随着观光的人群一路前行,来到河边便能见到渡月桥,此处便有虹夕诺雅的专用小艇恭候。

 
「渡月桥与虹夕诺雅专用码头」


与虹夕诺雅第一次接触便在码头船前,身着黑色制服的帅哥虽然第一眼略感冷峻,但一开口确认住客姓名后的笑容便打开了话匣子,距离感瞬间消失。在小艇的內舱,放置着数排木制座椅,与大多船舱的固定席不同,这里的座椅是可以移动的,每把椅子上放置着薄款毛毯,为启航后客人开窗观光御风所用。小艇并非定时启航,入舱坐稳后不久便启航了,从渡月桥乘船逆流而上前往岚峡大堰川,不到10分钟,沿着峡谷建设而成的虹夕诺雅京都便会映入眼帘!(作为运送住客往返的穿梭小艇是机动船,而虹夕诺雅在樱花季亦有传统人力泛舟景观船,住客可以在船上一边享用特制的午餐一边尽览两岸樱花美景,笔者按)

 

「小艇行驶中」


「河岸景观」


「前方便是岚峡大堰川」


当小艇在码头停稳之后,前来迎接的女性管家已经鞠躬致意了(由于日式旅馆文化中女将概念,所以虹夕诺雅的管家也由女性担当,笔者按)。跟随着管家来到酒店的图书馆,这里同时也是精品店与接待室的所在。在这里,住客可以随意的享用茶水和一些小食,坐在舒适的沙发上缓解旅途的疲劳,而那些入住手续自然由管家来负责办理,你所需要的只是将旅行证件交给她。四处逛逛你便会发现这里的空间别有洞天,脱下鞋子走上图书馆内侧的榻榻米,会发现可以走出到靠着河谷的外侧平台,这里摆放着几个坐榻。阳光刚刚好,身侧微微风,虽然此时樱花未开,但河谷碧水湍湍、奇石盘踞,山间郁郁葱葱、古树婀娜,也是一番迷人的景色,不由让人期待在此小憩,与自然共处的美妙光景。

 

「京都虹夕诺雅侧码头」


「京都虹夕诺雅码头一览」


虹夕诺雅京都作为日式顶奢精品酒店,体量并不大,所有25间客房均拥有无与伦比的岚山河谷景观,从春天的樱粉、夏天的葱绿、秋天的红叶到冬天的白雪,房间的窗户仿佛是一块画板,任由大自然来作画,住在这里只需静静的做一名观画者,享受大自然母亲的拥抱。而随着每个季节变幻出属于岚山、属于虹夕诺雅的绝美景致,吸引着各地的游客,为了体验最具代表性的东瀛风景寻求整合日式传统之美与现代旅行生活的舒适与自由。

 

「京都虹夕诺雅水之庭院」


「京都虹夕诺雅水之庭院」


「京都虹夕诺雅水之庭院」


「京都虹夕诺雅餐厅与公共榻榻米屋」


在图书馆的门口是虹夕诺雅的水之庭院,其实从码头拾阶而上,在走过一段山岩小径之后眼前豁然开朗,首先映入视线的便是那庭院的水景了。在水潭中央有一处石台,在我们办理完入住手续走出房间时便有一位乐师奉上了一曲曼妙的旋律,用的是日本传统乐器,那充满禅意的乐声在用虹夕诺雅的方式来欢迎贵客的到来。与图书馆(商店/接待处)一并围绕着水之庭院的还有两栋小楼,分别是餐厅和公共榻榻米屋,后者是举办一些日本传统文化体验的地方。从酒店提供的地图上来看,所有的屋舍呈一字型沿着山岩河谷所展开,围绕着主路小径分按着山体走势大致分为两层。小径的尽头便是这里另外一座庭院了,因为藏在深处,故取名为隐之庭院。酒店的庭院设计是由Landscape Design Studio on site LTD.co的长谷川浩己先生主持的,秉承着京都手工艺人的精湛技艺,将美轮美奂的日式庭院展现在世人面前。

 

「京都虹夕诺雅水之庭院」


「京都虹夕诺雅灯饰细节」


「京都虹夕诺雅为来客演奏的日式传统音乐」


「京都虹夕诺雅图书馆模样」


「京都虹夕诺雅接待室」


「京都虹夕诺雅 - 隐之庭院」


「京都虹夕诺雅 - 观景台」


「京都虹夕诺雅 - 观景台」


「京都虹夕诺雅 - 观景台」


「京都虹夕诺雅 - 图书馆」


「京都虹夕诺雅 - 精品商店」


「京都虹夕诺雅 - 榻榻米屋」


虹夕诺雅京都的客房都有着悠久的历史,最初这里的房舍都是京都富商角仓了以的邸宅,距今已有一个世纪了。厚重的历史感使得建筑沉淀出醇厚的日本传统建筑魅力,居住在此不时可以看到房舍是由巨大的松木、竹排等建造,与自然相融相契。作为现代化的舒适雅居,在原本历史屋舍的基础上融入了最新的设施及空间理念,由Azuma Architect & Associates的東利恵女士主持的室内设计部分便将传统与现代完美的结合了。除此之外,在客房屋舍中无处不洋溢着京都传统手工艺人的心血,比如负责建材复新的「二社谷涂装店」用匠人手工的方式将这里的老宅焕发出百年前的光彩;比如深喑和式照明思维的「三浦照明」用新式的LED光源还原了传统的和式灯光之美,在空间、阴影、色温等方面还原了最和谐的灯火美感。酒店的客房按照空间及风格分为月桥、山の端、谷霞、水の音和葉雫,档次并无高下,区别只是空间的大小,我此次入住的便是谷霞,在设计上比较偏向现代的一个房型。

 

「京都虹夕诺雅 - 谷霞屋前」


「京都虹夕诺雅 - 屋宇客室」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞屋前」


「京都虹夕诺雅 - 水之庭院」


「京都虹夕诺雅 - 夜色」


「京都虹夕诺雅 - 水之庭院」


「京都虹夕诺雅 - 夜色」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞卧室」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞景观」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞卧室」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞屋前小径」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞屋前」


我们住的谷霞是在贴近河谷的一间屋子,因为需要顺着石阶走到一片葱郁之后,这里显得特别静谧,私密性相当好。房间的门锁是传统钥匙打开的(此地遵循传统并无房卡,钥匙挂着的是虹夕诺雅京都特制的金属钥匙牌,精美的镂空图案展现着日式传统花纹,钥匙牌一共有四种式样,在酒店的精品店有售,笔者按),拉开移门首先是日本传统的玄关换鞋区,右侧的置物架上摆放有香囊等装饰品,酒店准备了一次性棉拖鞋,但因为有地暖的关系,我个人觉得光脚更舒服。从玄关径直走入便是盥洗室,右拐则是卫生间与卧室,谷霞的卧室并非传统和式客房,这里没有榻榻米,地板是深色方形拼接而成与天花板的构造所对应。一排打开的日式木窗显露出河谷的绝美景致,恰巧此时一列岚山观景列车在河谷对面缓缓驶过,顿时感觉自己也成为了景观的一部分(入住期间,与观景车上、河谷泛舟的游客相互招手致意乐此不疲,笔者按)。房间的布局是围绕着景观来设计的,巨大的沙发与座椅都正对着窗户,与窗户相对侧的是两张舒适的单人睡床,床头倚靠的墙面在我看来是整个房间艺术的精粹,因为整堵墙贴附着京唐纸,这是一种日式传统工艺品,对于制作要求非常高,这里的京唐纸是在一块使用了130多年的版木上用碎白牡蛎壳粉、红氧化铁、黄色赭石、印度墨水和云母、蟹壳等天然颜料混合制成花纹由传统手艺人京唐纸 丸二制裱完成。在日光或室内灯光的照射下,花纹光泽十分漂亮,俨然成为客室中的一景。

 

「京都虹夕诺雅 - 谷霞玄关」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞客室走廊」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞卧室床榻」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞卫生间」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞卫生间洗漱台」



「京都虹夕诺雅 - 谷霞盥洗室」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞浴室洗漱台」


「京都虹夕诺雅 - 从床头灯光下可以清楚感受到和纸之美」


「京都虹夕诺雅 - 可调光灯控」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞客室迷你吧」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞迷你吧价目单」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞房号118」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞客室望出观景小火车」


在舒适性及电气化方面,传统屋舍中的配置让人惊讶。从屋宇灯控到最高级型号之自动马桶,从防水360°浴室音响到全天候加湿净化器,从胶囊咖啡机、台式音响到负离子功能吹风机,一切与舒适性便利性相关的电气这里都不会缺少,而唯独没有电视机,虹夕诺雅想传递给住客的或许是远离喧嚣,在一个没有新闻与资讯的地方静静的感受时光的流淌。我个人非常推荐泡一泡这里的日式盆浴,使用天然木材制作的浴盆让走到近前的你还未踏入便嗅到些许木香,酒店为沐浴特别配置了被称为“时忘汤”的药用沐浴剂,搭配多种中草药的药汤入浴剂能有效的缓解腰痛、神经痛等不良症状,正如酒店所介绍的,在水边的私邸被称作虹夕诺雅京都的地方,将时间忘却。(个人推荐在酒店精品店买一些回去,是不错的手信噢,笔者按)

 

「京都虹夕诺雅 - 客房免费水」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞卧室」


「京都虹夕诺雅 - B&O电话机」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞配置音乐CD」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞客室手册」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞客室配置酒类」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞客室书法练习用具」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞客室钥匙」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞客室配备胶囊咖啡机」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞客室配备Panasonic音响」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞入浴剂及入浴水果」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞客室空气加湿清新机」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞浴室洗漱台上竹制品非常原生态」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞浴室配置的日系化妆品」


「京都虹夕诺雅 - 谷霞浴室配置Panasonic负离子吹风机」


在谷霞,你仿佛是一位隐世者,在自己的卧室中丝毫不受打扰。偶尔到访的邻居只可能是鸟儿或者松鼠。敞开窗户,在星空之下入眠,或在晨雾中醒来,这里的纯净空气可以洗涤身心,在阳光洒向你的时候,可以跟随酒店的瑜伽教练来到隐之庭院舒展一下自己的身体,躺在垫子上哪怕看着头顶上的树杈发呆也是极美的事情。

 

「京都虹夕诺雅 - 户外水景」


「京都虹夕诺雅 - 晨曦中的虹夕诺雅」


「京都虹夕诺雅 - 隐之庭院清晨瑜伽」


「京都虹夕诺雅 - 清晨之虹夕诺雅」


「京都虹夕诺雅 - 酒店日式浴衣」


每逢午后,管家会建议住客来到藏吧(Salon & Bar KURA),去享用免费的下午茶。当我们来到这里的时候发现非常热闹,似乎大部分住客都愿意在这间屋子里享受美食。喝着香槟,品尝着精致的日式点心,因为长条桌的关系这里将客人间的距离也拉近了,与其他住客聊起对于岚山的感受,相互交换一下对于旅程的心得。若是想出去走走,在酒店背后的山上通过一条幽径可以去往一所寺庙(Senkoji-Temple),再远些的话便沿着河谷一路顺流而下,边上的山径似乎可以通向观赏猴子的公园。除了这些酒店还准备了很多体验活动,我们参加了日式香道体验,在公共榻榻米屋,香道老师与我们讲解了传统的日式香道,这是日本贵族中所盛行的,其中高手不乏战国时期的足利大名,在老师的教授下,堆砌香灰、加热香片、聚香、闻香、五感体会,从一个新的侧面了解了日本传统文化,亦从中感受到了虹夕诺雅之旅的真谛。此外,还有日式庭院文化体验、寺庙感悟等不同的体验选择。

「京都虹夕诺雅 - 日本传统香道学习」


「京都虹夕诺雅 - 藏吧下午茶点」


「京都虹夕诺雅 - 藏吧」


「京都虹夕诺雅 - 藏吧」


「京都虹夕诺雅 - 藏吧」


日式酒店精髓另一个展现方式便是美食了。我甚至相信有很多慕名而来的住客其实是冲着虹夕诺雅著名的怀石料理。承自久保田一郎先生的“五味自在”是一道只能在京都虹夕诺雅品尝到的怀石料理。在水之庭院边的料理屋二楼,清雅静谧的包厢中打开窗户便能欣赏到岚山的美景。此时,品着店家推荐的特色清酒,静静地等待一幅美妙的料理画卷徐徐展开。这是被评为米其林一星的顶级京料理(京都派系日料,笔者按),在万物苏醒的春季被命名为“弥生”,主厨久保田一郎特别选用了春季限定食材,品种丰富得让人感动,几乎是集东瀛各地的食材精粹,比如京都塚原的春竹、長野的鲦鱼、明石的海鲷、青森的六线鱼、滋賀的时蔬、鹿児島的和牛、和歌山的草莓以及静岡的蜜瓜等等。宛若盛筵一般的近两小时的品尝,让人幸福感满满。而在晨间的早膳,别出心裁的选用了日式火锅,在预约时间由一位背着新鲜食材的姑娘来为我们准备料理,大量新鲜的时蔬与各式蘸料,精心烹制的鲑鱼和豆腐,竹盆中香喷喷的米饭,这些配上日式温锅的汤汤水水堪称极上,非常契合东方人的胃。

 
「京都虹夕诺雅 - 弥生五味自在料理菜单」


「京都虹夕诺雅 - 弥生五味自在料理」


「京都虹夕诺雅 - 弥生五味自在料理」


「京都虹夕诺雅 - 弥生五味自在料理」


「京都虹夕诺雅 - 弥生五味自在料理」


「京都虹夕诺雅 - 日式温锅料理早餐」


「京都虹夕诺雅 - 日式温锅料理早餐」


「京都虹夕诺雅 - 日式温锅料理早餐」


「京都虹夕诺雅 - 日式温锅料理早餐准备中」


「京都虹夕诺雅 - 日式温锅料理早餐全景」





酒店亮色:

这是日式酒店之传奇,当邂逅之后更无法自拔,如果对东瀛美景与传统文化有意,不妨以虹夕诺雅连线,一间间造访必有所得。

 

酒店活动:

欣闻五月有宇治茶匠新茶品尝之旅、六月有岚峡大堰川星空茶室体验、七月起鹈饲舟晚餐体验等等,若期间有幸住店切勿错过。

 

酒店贴士:

作为日本顶级酒店,24小时Room Services的标价让人惊喜。比如牛肉咖喱饭标价1600日元,和普通饭店价格一致。


「京都虹夕诺雅 - 客房日式按摩价目单」


「京都虹夕诺雅 - 客房送餐价目单」



「京都虹夕诺雅 - 客房送餐之咖喱牛肉饭」


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利益关系:上述酒店入住为个人付费入住,酒店记(luxuryhotel)未与虹夕诺雅京都有利益关系

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