日式美学的极致 京都丽思卡尔顿酒店

阿滋楠2019-01-10 16:05:36

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微信ID:阿滋楠 | azinannan


我以为,

京都是日本最优美的古都,

是最日本的所在地,

是最具女人细腻的城郭。

漫步竹林摇曳,小径幽幽的林间小路,

这里弥漫着风韵妇风的感觉,古香古色,

历经千年蕴色她更加光辉光华。


京都丽思卡尔顿酒店地处京都中心地区,却是一处河畔秘境,为这座古城增添了更多鉴赏价值极高的高雅设计,与京都的珍贵历史文化遗产相映成辉。记忆永不消失,华丽风韵一幕幕让人无法抗拒。



不是第一次到京都,到鸭川小游也有几次,却一直没有注意到鸭川边上这低调的丽思卡顿酒店。鸭川是很多日剧取景胜地,也多有人提及,这头气场十足的狮王豪牌于此,在京都这座“一万神龛的城市”,我将如何叙述属于它的禅意?

低调的大门很容易就错过,步入之后就见日本的庭院设计,巧妙无比。穿越小径,清脆的流水声,宛如进入秘密花园。大门内的人工河流亦或者是四叠小瀑布代表着鸭川。




酒店建筑和室内设计是从京都明治时期的宅邸和院落中汲取设计灵感,将其美学特征运用到酒店的建筑和装饰中。

酒店的前台,木质栅格设计,简约时尚充满日式风情。




在这里的两日,大堂酒廊永远都是人最满的所在。传统町屋风格设计,木制格子屏风营造光影的互动,在这里可以舒适享受一个下午茶时光。这里有法国糕点名牌Pierre Hermé Paris提供的早午餐、下午茶和甜点。旁边的甜点屋也有准备丰富的甜品可以直接选择。






日本多竹,桌上的花艺用各式竹筒代替别有一番韵味。



柔和的灯光,精致的家具摆设,静雅中露出温馨。这株迎客松盆景最是显眼。

内置的植物,令室内空间和室外无缝结合,透过落地玻璃大窗,户外的假山,树木仿佛就在室内,充满了禅意。




赏艺之旅  沉醉于艺术的丽思


酒店的各处细节都用心极致,不乏很多日本的传统设计工艺。如果不去细细观赏很难感受到在艺术上的精妙。酒店非常有心的安排了一个“赏艺之旅”,会有向导带领欣赏酒店内精心挑选的艺术品和了解背后的故事,是艺术爱好者不可错过的项目。


逢星期一、二、三、四、五、六   上午10时30分至11时30分

逢星期六   下午5时至6时

逢星期日   中午12时30分至1时30分

免费


京都丽思卡尔顿酒店收藏了约400件,例如由文学作品《源氏物语》赐予灵感的精致艺术品。酒店的墙面或天花板上就有不少传统艺术工艺的痕迹,需要仔细鉴赏。


图左一,墙面材质就是用的西阵织,这是产自京都西阵地区的日本和服专用的织绵面料,做工细腻出彩。

图右一,墙面材质用的是和纸,日本“和纸”已被列入世界非物质文化遗产,这褶皱美轮美奂。

图左二,天花板是用环保木造,一条条的木板拼接且没有钉子,完全的环保,难能可贵的是木板上的雕花,在拼起来的木板上贴合的丝毫不差,非常完整。

图右二,墙面铺的是日本七宝烧,因其烧制工艺源于中国的景泰蓝,故又有“日本的景泰蓝”之称,也是日本有名的工艺。



除了传统的手工艺材质,在酒店设计中悬挂的一些壁画也都出自知名的设计师之手,如图左一远看是一轮圆月还能看到貌似月球表面的凹凸不平,近观时却看到上面有着精致的花卉图案。




鹅黄色高贵的扇形吊灯,透过纸屏风折射暖心的光芒,又将京都韵味植入西式美学里,白天可以借用室外的光线补给大厅,晚上再配合这暖灯活色生香,令人迷醉。


酒店内的一把水晶琵琶,也是相当惊艳,黑色褐色白色金色的水晶在灯光的映照下闪烁生辉,无论白天黑夜,都营造出奢华雅致的情怀,又感觉在弹奏一曲京都调,一张流光溢彩的琵琶仿若画龙之点睛,让酒店的古典神韵呼之欲出。




酒店拥有四种不同类型的宴会厅,依需要可弹性安排以适应不同需求,如酒会、聚会、会议、展览和研讨会。室内装饰采用与在京都著名的祗园祭所使用的相同的精致西阵纺织面料。地毯上华丽灿烂的樱花和李子花设计,是表现这古城美丽的庆典和它生动宴会的主题。






住在鸭川边的美好


当我步入房间,也被另一个角度的鸭川美景惊艳到了,从来没有如此之近的住在他的旁边。每天即使足不出户,也可以在房间泡一壶好茶,感受世外的良辰美景。


我住的房型是观景顶级豪华客房,最大的特点便是随时可见鸭川河如画风光。


房间的现代设计和配套措施齐全,且穿插了日本传统图案配合,最爱这落地玻璃窗,坐在窗边,喝喝茶或者看本书都是极佳的享受。






简约的家具,柔和的色调,素雅的装潢风格。

客房设施豪华且准备的细致入微,这也是日本酒店的传统,无处不显露出体贴,Tivoli 蓝牙音响,采用600纱支密度上等床品,迷你吧备有特色美食和精选餐酒。






果然是注重茶道的国家,酒店里配置的茶具一应俱全,而且精致,在喝茶的过程中又能体会到美好的日本禅意。







长方形敞开浴室设计,配的是爱丝普蕾高级卫浴用品,浴衣、日式浴袍和拖鞋包括京都Shabon-ya手制香皂和沐浴盐。





穿上和服 步入传统的京都丽思之中


酒店让我喜欢的特别之处就是可以体验的项目很多,例如其中的和服装扮体验,逢星期一,三,五,六  下午5时至6时,穿上日式和服漫步京都,会给自己留下很美好的回忆。


和酒店约好时间,工作人员带着我来到一个专门的房间,房间里已经放好了各色花纹的和服,可以供自己挑选。这个费用为每位7,000日元 (包括税项及服务费)





跟着服务人员的指引,选择好自己心仪的颜色,这个花色素雅大方,阿滋大人的选择总不会错,上身效果很好。酒店安排的服装也是相当整洁的,绝不用担心卫生等问题。帮我穿衣,这是一个体力活儿,和服一共穿三层,一层长的内衣,一层楼下选的内衬,最后是选好的花色的布料,最后上腰封,在后背系上蝴蝶结,这个蝴蝶结有很多种系法。




穿好衣服就开始梳头,头型和头花也可以自己选择。




装扮完成,工作人员会端上准备好的甜品抹茶来个完美的POSE。




至于大家吐槽最多的木屐,我觉得非常适应,现在改良的木屐是合成材料,而不是硬硬滑滑的木头了,走着就和穿夹脚拖鞋没什么区别,就是底厚一点,踩起来还更柔软呢~ 打扮停当,就可以跟着工作人员逛逛酒店,她会帮忙在酒店内拍照留影,太贴心了。


如当地人般享日式美味


穿着美美的和服去日餐厅用餐,这真是绝妙的搭配,在京都丽思卡尔顿实现了。


酒店的日式餐厅Mizuki,装饰动静结合,拥有静谧的石头园林,欢快的室内瀑布以及极具历史文化特色的装饰品。这里的日式料理配置的很是丰富,如著名的怀石料理、寿司、天妇罗和铁板烧等。






世外露台,备有取暖设备,使喜好美食和美景的人在品尝美食美酒的同时,能春赏樱花,秋观枫叶,好不惬意。




11米长的吧台桌面以轮岛涂漆加工制造,名贵优雅的江户风格寿司菜色是由常驻寿司师傅亲手制作。在用餐的时候就可以直接观赏师傅们的手艺,最重要的是寿司师傅的颜值也是赞赞的,人也是热情有加,整个的用餐体验那就是如沐春风般的赏心悦目。






起源于京都的怀石料理被认为是日本料理的极致体现。 在Mizuki,怀石料理是基于日本传统的「五味、五色、五法」的原则。 精心准备的小菜肴呈现在当代艺术家设计的餐具上。



这里准备的日本酒品种丰富,选择性不少。我说我想喝梅酒,便推荐了两种给我,山崎的款口味更加浓郁纯厚些。



日本料理的精华,可谓“京都怀石”,因此最著名、最高贵的也可以说是京都怀石料理,料理与器皿融为一体,精致绝伦。

味道从淡到浓,分量也是逐渐增多。待到强肴,牛肉锅出现,我已经是饱饱饱了。




寂静、祥和、清淡,每道菜品均如艺术品一般,服务员拿来了一张日式园林的照片给我,讲这道菜的创意摆盘就是仿了这个景致。




这位利落干练的先生便是餐厅的主厨了,保留了日本料理的传统又融入了这么美的创新,真是很值得称赞。



百年日式包厢里的意大利味道


酒店另一著名的餐厅,是意大利餐厅La Locanda,主厨将传统的意大利美食带来日本,并精心结合日本当地优质食材。很喜欢这里的环境,有着现代的工业风又融入了华丽的日式设计。




步入式窖室存储和展示来自世界各地精心挑选的熟食和奶酪。 这里提供各种精工细作的熟食和精挑细选的奶酪还有珍藏了250种来自意大利的葡萄佳酿,如超级托斯卡纳葡萄酒。



可以通过开放式厨房,一目了然地欣赏由甜品师傅制作蛋糕、马卡龙及其他令人垂涎欲滴的甜点。





这个包厢叫做夷川邸,木板建造的餐饮包厢曾经是藤田工业集团创始人的Denzaburo Fujita的别馆。建于1908年,这间高雅的房间已经被精心修复和重新打造成为一处独特的用餐空间,在日本传统环境中享用意大利美食也是一种特别的感受。








在这间餐厅用午餐的时候,正好赶上自己有急事外出,跟餐厅沟通了下,就增加了上菜速度,态度也是超好,丽思这种顾客至上的服务真是在哪家都表现的淋漓尽致的。




这道甜品是我的最爱,抹茶冰淇凌淋了巧克力酱,还有少许果仁,配合了恰如其分的食材,入口绵软清爽。




日式水疗的极致感受


对于酒店的品质,水疗中心的设置也是重要的环节,在一片流动瀑布的慰藉声下,走过一个灯光柔和的通道,便到达丽思卡尔顿水疗中心。

水疗房、更衣室、休闲室、蒸汽浴室、干蒸桑拿等一应俱全。



豪华护理疗程配合采用了最优质的植物精华和海洋活性物质制成的怡世宝水疗产品。产品均以最高质量植物精华和海洋活性物质制成。


水疗中心接待处还供应怡世宝产品,以及独家提供的面部专用香皂、浴盐、浴衣,以及京都丽思卡尔顿酒店原创香味「RCK」的芳香油和的房间喷雾。




这里的手法可以选择尝试传统日式按摩,秉承日本指压技艺。日式绿茶按摩,采用来自京都府宇治县的、日晒20日而成的玉露绿茶。宇治县位于京都南部,以盛产滋补品而名扬天下。这样的SPA体验也是极具京都风情!







酒店还设有一个20米长的室内游泳池,可以欣赏瀑布的禅宗氛围。 




健身中心24小时开放,提供种类众多的Technogym设备。 另外酒店还会安排保健活动,如酒店免费提供自行车,由专人带领骑行京都,还可以参加「唤醒早晨」的健身课堂。




阿滋大人推荐理由


传统的京都文化,禅意十足的氛围,同时和西方美学融和,传统里体现不一样的时尚味道。日式的高品质服务,令被宠爱的感觉爆棚。


❖ 酒店离地铁站很近,步行3分钟到京都市政府站,6分钟到三条站。

❖ 酒店拥有绝佳的地理位置,位于Nijho Ohashi,在令人流连忘返的鸭川(Kamogawa)河畔,靠近京都最热门的休闲旅行购物区——祇园(Gion)和河原町(Kawaramachi-dori)。

❖ 水疗馆栖居在室内瀑布下,一共有7间水疗室,有传统日式按摩(Acupressure Massage)和日式绿茶(Ryokucha)按摩。

❖ 酒店的体验项目众多,可更深入的体味日式文化。


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作者:阿滋楠,旅行美食时尚作家、摄影师,媒体工作者。专注酒店、旅行人文、美食美酒、时尚品牌、生活品质的发现与记录。足迹遍布五大洲,现嘉宾主持美食 生活方式 旅行线路等节目。

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