出去浪 不得不去的日本京都百年老店 旅行必备攻略

867创造2018-05-13 16:53:00


  京都曾经做了日本超过1000年首都,遗留下来的各种百年老店让人惊叹不已。这些百年老店有的是茶铺,有的是美食店,可不管是什么,都值得来京都旅行的人细细游玩一番~小浪就带着各位探访京都最值得去的百年老店~

和菓子店中的superstar:老松 岚山店地址:京都市右京区嵯峨天龍寺附近招牌推荐:夏柑糖

之所以称老松是京都和菓子店中的superstar,是因为这家店在日本古代是专门制作甜品给日本皇室享用的,足以看出老松在日本和菓子界的地位~老松地处京都岚山老街,而岚山老街一直是背包客特别推荐到京都必去的地方。

小小的店铺却可以牢牢抓住过路游人的眼球。传说日本店铺门口挂着的长布都是有讲究的,开店的年数越久,店前挂的布就越长,看看老松门口的布帘,就知道这家店真的历史悠久。店内甜品的包装都极有特色,小而美的精致让人爱不释手。老松家的招牌甜品叫夏柑糖,选自日本的夏蜜柑,干燥后制成夏柑糖的包裹外壳,里面加入糖、琼脂和柑橘汁,最后封装而成天然可口的糖果食品。人工的技艺与自然的材料浑然天成,可以说是传统日本食物工艺的本质特征。而且拿在手上超大一个,入口清爽甘甜,是老松在夏季的限定美食。

艺妓也爱的百年老店:优佳雅美粧店地址:京都市中京区新京極花遊小路招牌推荐:优佳雅吸油面纸

优佳雅在1907年开店,以日本艺妓娃娃脸作为LOGO,主要卖化妆用品和保养品。是日本艺妓也爱用的产品。每次去京都本铺,都能看到店内人山人海。优佳雅店内的招牌产品就是吸油面纸,被无数美妆博主和化妆师也裂墙推荐。可爱的包装加上超强的吸油功能,就算自己不买,作为手信买回来送给身边的朋友也是让人印象超深刻的。小浪自己就曾经两次收到从京都旅行回来的朋友带回优佳雅的手信,每次都不舍得用~

不舍得用优佳雅在三条通,还有一个咖啡屋美妆店的结合店。店面的前半部是化妆保养品贩售区,后面则是气氛优雅的咖啡座,提供意面、披萨等简单的西式餐点。店内许多用品都画有优佳雅注明的艺妓人头LOGO,就连擦手的湿巾也是自家产品。不管是跟同性还是异性,逛累了都能来这边休息购物。 关西寿喜烧的极致:三嶋亭 地址:京都市中京区寺町三条下 桜之町405 招牌推荐:牛肉寿喜烧

这家明治六年创立,迄今已130年的牛肉寿喜烧店享誉世界。传统的老式木结构屋子令来客有种时光倒流的错觉,拾级而上,入座包房,席上有红色的八角炉和简单的盘饰。店家最著名的是寿喜烧,标榜最传统的关西做法,不是一般见到的抹点黄油,而是在锅底洒上些许砂糖,据说这样能使肉质更柔嫩。


店家挑选的是和牛名种之一的佐贺牛,“特馔”级的牛肉雪花纹理清晰漂亮,粉粉地若凝脂般诱人。倾入少许酱油烧煮,再蘸些蛋液入口,软嫩肥腴,柔滑香甜。稍后再烧煮豆腐、魔芋、洋葱、大葱等,吸饱了肉汁的各式蔬菜极易下饭。用餐全程都由穿着和服的女侍照料一切,客人只顾享受就可以了。除了寿喜烧外,日式小涮锅、鸡肉锅和猪肉萝卜锅也是拿手招牌。日本茶王:一保堂 地址:京都市中京区寺町通二条上ル常盤木町52 招牌推荐:一保堂抹茶

一保堂是京都一等一的老店,由渡边伊兵位于西元1717年创立于日本京都,开业已有将近300年的时间,位于寺町通的本店,门上挂着气派大方的暖帘,店内的摆设样样是古董,有著浓郁京都老铺的特色,主要售卖玉露,抹茶,煎茶,大麦茶这四种日本茶。从开铺到现在,一保堂茶叶的包装一直不曾变过,所有茶叶的包装纸上都是唐朝陆羽撰写的茶经内容。包装的质感和细节让人感动不已,特别适合作为手信送给朋友。

除了茶庄,一保堂还附有茶室“嘉木”,供访客当场品尝老店的名茶滋味。而一保堂售卖的抹茶称得上是日本最好的抹茶,色泽翠绿,闻上去清香毫无杂质。如果去了一保堂,一定要品尝一杯他家的抹茶才算是喝过了正宗的日本抹茶。

建议路线:优佳雅、三嶋亭和一保堂位于京都的中京区,老松位于较远的岚山区。可以先去岚山区附近,逛逛老松边上的龙山寺和岚山老街,然后回到中京区逛另外三家百年老店~以上街上的四家百年老店只是京都老店的冰山一角,作为跟历史上的长安一样美丽的城市,京都的百年老店值得所有来京都的旅行者慢慢闲逛,也许某个瞬间,你就能跟历史相遇~


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