真正精选的美味 到名古屋吃“公鸡肉”

日中商报2019-06-13 03:29:33

名古屋美味的“公鸡肉”

       说道日本美味的鸡肉,有3大王牌不得不提,那便是秋田的“比内地鸡”(比内地鶏)、鹿儿岛的“薩摩地鸡”(さつま地鶏)与名古屋的“公鸡”(コーチン)。在这3大名地鸡中,最为高级的便是名古屋产的“纯系名古屋公鸡”,即100%纯种的名古屋公鸡。这种被称为“コーチン”的鸡种原产中国,因此名字便由“公鸡”音译而来,在流传到日本之后,经过精心的饲养培育,成为了名古屋最具代表性的美味鸡肉。

“纯系名古屋公鸡”鸡肉便当

       如果来到名古屋当地的居酒屋、小餐馆中,不吃这种鸡肉可以说是一大遗憾。除此之外,在名古屋站的饮食店中,还专门为这种鸡肉推出了专门的美味便当,价格也并不十分昂贵,如果购买这种便当,在便当的包装上会惊喜的发现,“100%纯系证明”的标签赫然醒目,当然味道也是100%的纯正美味,来到名古屋游玩的朋友们一定记得不要错过喔。

“纯系名古屋公鸡”鸡肉便当

饮食店内出售的美味的鸡肉串

饮食店内出售的美味的鸡肉串

采用“名古屋公鸡”的鸡肉制成的寿司

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