40种京都旅游必带的美味伴手礼

eatxiaochu2018-08-31 15:37:46

春季的樱花、秋季的红叶、古寺的静谧、艺妓的风韵,这些你都带不走。但是,以下这40种既古老又创新的京都美食,不仅可以大饱口福,还可以带回家和人分享呢!


1、茶之菓


使用京都宇治白川的绿茶制成的巧克力夹心饼干,和白色恋人的口味很接近。

店家:京都北山 Malebranche




2、宇治抹茶生巧克力


一种白巧克力与抹茶搭配制作的甜点,白巧克力的甜巧妙的中和了抹茶的苦。

店家:伊藤久右衛門




3、生八桥


京都名产的生八桥,柔软的面皮内加入各种口味的馅料,在清水寺周边很容易买到。





4、八桥饼


由米粉、砂糖、肉桂三种原料制成的点心,据说长方形的八桥病是仿照日本筝的外形而来。




5、carré de cannelle


由传统生八桥演变而来的创意点心,八桥饼皮包裹着红豆或水果馅料,再做成花朵或其他造型。

店家:Nikiniki




6、味噌


味噌汤,这么简单的料理你在家也可以做。日本甚至有很多汤料包,只是打开包装加入热水这么简单。

店家:本田味噌本店



7、黑糖蕨饼


选用四国香川的砂糖、丹波的黑豆粉,再搭配冲绳的黑糖,口感类似果冻,清爽并且甜而不腻。

店家:わらび庵




8、幽灵子育饴


这个糖果的名称是来自一个讲述母爱的传说:一个已故的母亲,在每个晚上都会到贩卖糖果的店铺购买糖果喂食她的小孩。



9、祇园小石


传统的京都水晶糖,且色彩缤纷各种让你选,无论是职场或学校都非常适合发送。




10、风车糖


样子很怀旧。在京都的清水坂沿路小店都可以买到,那里还出售与幸运草相关的杂货小物,可爱又怀旧的京都发饰、小提包等。



11、荞麦饼干


用荞麦粉、糖、鸡蛋三种原料制作,外观有些粗糙,口感却很松软。樱花造型最受欢迎。




12、圆形落雁


所谓落雁,是一种使用大豆、面粉和三盆糖制成的饼干糕点。名叫圆形的这一系列,还可以当作七巧板,真是好吃又好玩。

店家:UCHU 和菓子




13、五色豆


五色豆相传是一种于明治时代就开始贩售的点心。彩色的五色豆多被用于庆典活动中。



14、御池煎饼


这是一款米制的煎饼饼乾,使用上等的麻糬米粉,揉出龟甲外型后再经过简单烘烤,最后在外层洒上糖粉;吃起来口感清香爽口,还有淡淡的酱油香味。

店家:龜屋良永




15、小偷


一种将油炸豆腐捣碎后浸泡在黑糖中的甜点。之所以叫做小偷,因为在旧时甜点种类很少,所以形容这个点心好吃到“连小偷也想偷吃一口”。

店家:格子家





16、年轮蛋糕


使用京都宇治抹茶与豆浆制成,外裹酥脆糖衣,里面则是松软的海绵蛋糕,口感滑顺。

店家:Otabe



17、阿阇梨饼


是以饼粉、蛋和各种食材调味做成柔软的饼皮,使用丹波大纳言小豆作为内馅,作成美味可口半生菓子。

店家:满月



18、福不倒翁


拇指大小的福不倒翁,有着各种不同的表情,不论是大人或小孩都非常喜爱。因为据说不倒翁可以带来好运,因此相当适合各种送礼场合。




19、清净欢喜团


据说这种和果子是遣唐使从中国传入日本的,距今已有超过千年的历史,在过去是贵族专属的甜品。




20、宇治茶


老铺一保堂的茶包组合,京都车站的近铁名店街及JR新干线站内的「京老铺之店」都能找到一保堂。包装设计很很复古。




21、狐狸煎饼


传说狐狸是稻荷大神的眷属,因此这个造型独特的狐狸煎饼,也就成为伏见稻荷大社的特产。




22、抹茶卷饼


由抹茶面团煎烤的抹茶卷饼,是京都有名的甜点之一。清香酥脆的口感真是让人回味无穷!

店家:Jouvancelle




23、豆饼


要排长队才能买到的传统名点。使用北海道富良野出产的豌豆制成的红豆馅,带有些许咸味,甜而不腻。

店家:出町ふたば




24、抹茶KitKat


宇治抹茶口味的KitKat,是由位于京都的老字号茶室「伊藤久右卫门」和日本雀巢公司共同研发的产品。因为是京都限定,因此很适合作为伴手礼。




25、家喜芋


使用丹波产的山地瓜制作的地瓜馒头,共有大中小三种类。实在的口味与自然的地瓜甜味,大人小孩都喜欢。



26、千寿煎饼


两片酥脆的格子饼干,加上口味清爽的奶油内馅做成的三明治夹心煎饼,很适合搭配咖啡作为下午茶茶点。

店家:鼓月



27、香鱼和果子


这款点心是仿照鸭川和琵琶湖水底的香鱼外形而制作,有甜豆和抹茶等很多口味。




28、然蛋糕


一款有著浓郁蛋黄香味的奶油蛋糕,是使用京都在地,喂食丹波黑豆所饲育的鸡所生产的鸡蛋来制作。

店家:然花抄院




29、Chigo Mochi


这个甜点源自于祇园祭。据说原本是在祭典期间赠送给来神社拜访的民众,具有祈求消灾解厄带来好运的含意。

店家:三條若狹屋




30、干果子


因为结合季节和大自然时序作为主题图案,每一个干果子看起来都是那么特别。店内有超过百种不同的图案,可以自行组合喜欢的图案。

店家:甘春堂



31、伦敦烧


伦敦烧是一家名叫伦敦屋的店铺所制作的海绵蛋糕,白豆沙做馅料,甜度恰到好去,而且刚好可以一口一个。

店家:ロンドン焼




32、浓茶弹球


外形仿照日本传统玩具手鞠的糖果,全部手工制作,加上欧洲工艺的上色技术,宛如一个美丽的艺术品。

店家:Crochet




33、腌渍酱菜


京都的野菜料理享誉全国,其实野菜并不是真的野菜,而是在京都土生土长的蔬菜。将蔬菜与北海道的特选昆布一起醃渍发酵,直到冬天则会变成一道顺口美味的醃渍酱菜。




34、七味粉


日本特有的调味料,以辣椒为主,混合7种香料。记得看《海女》时配豆团汤就有加这个,在伊势丹地下一楼就可以看到喔!

店家:原了郭




35、金平糖


金平糖的制作,会根据气温、天候调整蜜的浓度、锅子的角度和温度…等等,并需经过 16-20 天的时间才能制出可爱的星星模样。

店家:綠壽庵清水



36、抹茶栗子巧克力


糖炒栗子的百年老铺林万昌堂,使用比利时产巧克力包裹栗子,这个国内应该没有卖吧。还有用抹茶代替糖衣的抹茶栗子巧克力。




37、和煮山椒小鱼干


超级下饭的调味小鱼干是京都名产之一,直接洒在白饭上就十分美味了。




38、日本酒


京都是日本全国屈指可数的日本酒产地之一。其中伏见更是日本的三大酿造产地之一,月桂冠、黄樱、以及宝酒造等知名酒商,更是以伏见做为根据地。




39、关西寿司


区别于关东江户风寿司,关西的寿司要先将鱼肉腌制一段时间,使它的保质期延长,味道也略微偏酸。你可以在很多寿司店买到用荷叶包装好的寿司带回家。




40、生茶果冻


超人气的抹茶甜点店中村藤吉,在京都车站就有分店。而且招牌的生茶果冻也有密封包装,方便带走食用。缺点就是保质期太短了。




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