武康路%Arabica首天开业!从京都火遍全球值得排队2小时+吗?

ShanghaiWOW2019-02-10 13:20:21

火爆京都的%Arabica咖啡馆,

终于在上海开业啦!

入驻网红店聚集的武康路,

需要 排队2小时+ 才能进入。

而且没有任何开后门可言,

连各家媒体也都要乖乖排队!


这家起源于香港,

从京都火遍全球的 “大神级”咖啡馆

还在迪拜、科威特、柏林等地,

开设了14家旗舰店,

连女神舒淇都忍不住打卡自拍!

创始人之一的 著名咖啡师山口淳一

亲自在店内制作咖啡,

沪上的咖啡迷们有福啦,

再也不用打飞的去日本喝咖啡啦!




京都最受欢迎的咖啡馆

  女神舒淇都忍不住来打卡


如果说京都最受欢迎,最值得推荐的咖啡馆,那一定非%Arabica莫属!身边不少小伙伴还会专门打飞的到日本,只为去这家喝一杯咖啡。而且无论开在哪里,都会排起长长的队伍,可以算得上是网红咖啡店的“鼻祖”啦!


极简的设计风格和高品质的咖啡,吸引无数咖啡爱好者前去朝圣。


就连我们的女神舒淇都忍不住要来打卡!


创始人之一的山口淳一,还是2014年的世界咖啡拉花比赛冠军,不少人会专程到京都店看他拉花。不仅才华横溢,而且颜值在线,是全球咖啡迷们的偶像!


作为魔都首家%Arabica咖啡馆,在开业的第一周,山口淳一还会亲自在店内制作咖啡,沪上的咖啡爱好者们这一次简直要遭人嫉妒啦!




极简而又温馨的纯白咖啡馆

  “简单且质朴”的生活态度


新店位于网红店云集的武康路上。自从Farine关门之后,武康路已经好久没有大排长龙的景象了。而%Arabica的到来,势必要让武康路再次重现昔日的辉煌。早上9点就已经排起了长长的队伍,晚来的小伙伴要排队2小时+才能进入店内。


整面镶有“%”Logo的绿植墙,硕大的落地玻璃窗,一排供人休息的长凳,清新而又休闲,让人顿时感觉到放松。


%Arabica统一由日本的PUDDLE建筑事务所进行设计。以大面积的白色和原木色为基调,打造出极简的设计风格,营造出温馨的居家氛围。


“简单”也是创始人东海林克范的生活态度。他是一位旅居超过60个国家的资深咖啡爱好者。在看到过贫穷和富有,经历过快乐和不快乐之后,他问自己到底想要什么样的生活,多年后,他终于找到了答案。那就是“每天醒来有一杯好咖啡,简单且质朴的生活”。


和全球的门店一样,入口处的地面上镶嵌有%图案,也算是到访%Arabica咖啡馆必打卡自拍的“景点”之一啦。而%的意思则代表了咖啡树枝上悬挂的两颗圆圆的咖啡果实。


店内空间不大,一张咖啡吧台几乎占据了一半的地方。吧台上摆放着顶级的意式咖啡机Slayer,因为是咖啡机的日本经销商,每台咖啡机上还有独家定制的%Arabica字样。


大概和创始人东海林克范旅居各地的经历有关,每家店都会挂着一个金色的世界地图装饰。“透过咖啡看世界”也是%Arabica想要传达的理念。


店内还有咖啡豆的烘焙区,每天烘焙制作新鲜的豆子,供店内制作咖啡使用。在开业初期,由于产量有限,暂时还没有咖啡豆出售。但是相信很快就会可以买到的!


架子上还有印有%的周边,坚持着极简的风格。有咖啡杯、咖啡罐和帆布包等。




“只卖咖啡”的咖啡馆

  一口气喝完五款现磨咖啡


%Arabica是一家“只卖咖啡”的咖啡馆。和其他咖啡馆摆满玲琅满目的甜品不同,这里只出售咖啡豆和五款现磨咖啡。


店名中的Arabica是阿拉比卡的意思,这里使用和出售的豆子全部是阿拉比卡豆。东海先生还在夏威夷收购了一个庄园,用来种植咖啡豆。并不断在全世界寻找优质的豆子。


用阿拉比卡豆制作的Espresso,色泽金黄,入口浓郁,一饮而尽,唇齿间都会溢满咖啡的香气。


拥有精致拉花的拿铁,更受客人的喜爱。在店内你还可以亲眼看到世界咖啡拉花比赛冠军山口淳一,在你面前展示拉花制作。


而且山口先生人也超Nice,不仅耐心解答问题,就连合照的要求都不会拒绝!


拿铁的牛奶用量很大胆,咖啡奶香浓郁。表面有赏心悦目的拉花,入口带着焦糖的香气,收尾还有一丝香甜的果味。


另外还有一款西班牙拿铁,在拿铁中加入炼乳,据说是土豪国迪拜最受欢迎的一款咖啡噢!


玛奇朵则更加香甜,更偏向于女生的口味。夏天来一杯冰玛奇朵,简直是一件最幸福的事情。


美式咖啡看似简单,其实对咖啡豆本身的要求非常高。更能体现出豆子本身的风味。


喝完咖啡别忘了和手中的杯子拍张照,它可是一件自拍利器,也算是ins上的“大明星”啦。




遍布全球的%Arabica咖啡馆

  今年外滩再开一家烘焙店


最后来盘点一下全球各地的%Arabica咖啡馆吧。2013年%Arabica在香港愉景湾开了第一家店,深受当地人的喜爱。


2014年9月在日本京都的东山设立了第二家店。以“小巷中的showcase”为概念,改造了这间八坂小路上50年前的两层民宅。迅速成为京都人气爆棚的咖啡店。


2015年开设京都岚山店。并在京都美术馆和京都藤井大丸百货开设了两家快闪店。


之后又走出亚洲,在迪拜、科威特、阿曼、柏林等地开设了多家旗舰店。据说今年还会在菲律宾、美国等开出更多分店。


今年%Arabica还会在外滩开设一家烘焙店,到时又将迎来一大批咖啡迷们前去打卡啦。


首天营业,由于咖啡原材料不足(也有营业证件尚未办齐的坊间说法),截至下午三点半,店家已暂停对外开放,现场保安有序遣散排队人员。

店面环境相对拥挤,如介意的亲,请事先做好面对“人人人人人人”的心理准备。


%Arabica

地址:徐汇区 武康路374号1楼112

电话:17301693358

人均:45元

营业时间:9:00—20:00



联系我们:info@shanghaiwow.com








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