北山Malebranche甜品丨京都旅行最棒の伴手礼选择

日本旅游攻略2018-10-03 12:22:08

对于吃货来说,色彩斑斓、口感棒棒哒日本传统甜品北山Malebranche绝对是个最佳的选择!



Malncheebra
京都·北山
北山Malebranche是京都有名的高级西式点心店,总店位于京都的北山,分店在日本已经遍地开花。店中每一款甜点都充满着西洋元素和日本风情相融合的新理念。



北山Malebranche不管是包装、店面设计、甜点选材和造型,都是精挑细选,同样也是游客们购买伴手礼的首选之地。


北山Malebranche京都店铺:


①JR京都站ASTY店

地址:京都市下京区東塩小路高倉町8-3 JR京都站新干线站内

营业时间:7:00~20:00


②大丸京都店

地址:京都府京都市下京区四条通高倉 大丸京都店B1F

营业时间:10:00~20:00


③JR京都伊勢丹店

地址:京都府京都市下京区東塩小路町901 JR京都伊勢丹B1F

营业时间:10:00~20:00


④京都高岛屋B1店

地址:京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52番地 高島屋京都店B1F

营业时间:10:00~20:00


官网:http://www.malebranche.co.jp/

做适合做伴手礼的甜点
茶の菓



茶の菓是目前京都最有人气的指定伴手礼,就连京都本地人都大力推荐哦!



这款“京茶果”是由糕点师江崎靖彦、制茶专家小刀确二、茶叶鉴定师森田治秀三人合力开发的。



每一片都烙印上了“京”、“茶”、“果”的字样。特色是同时用了“浓茶”、“淡茶”两种宇治茶叶。浓茶微苦,淡茶甘甜,一咬下就是浓浓的抹茶散进嘴中,紧接着就是中间白巧克力的香甜,白巧克力有一定的厚度,入口即溶,和饼干形成一种很独特的口感。



加上非常漂亮的包装,无论是自己吃还是作为伴手礼都是非常的合适!




米粉酥饼




酥饼小巧可爱,颜色丰富,看到就很想咬一口。



米粉酥饼材料主要用的是米粉。每一个都被做成了“京”字的形状。六种配方,诞生了柚子、有机抹茶、和三盆糖、京都白芝麻、草莓、芝士六种口味。



这样的伴手礼送不出是不是很有创意?色彩丰富的米粉酥饼,六种口味之多的口感!




四季马卡龙




看似日式干点心的杏仁圆饼与酥皮组合销售,选材和造型也会随着季节相应变换。可爱的春季杏仁圆饼以雍容华贵的樱花为原型,和白云造型的酥皮一同摆放在碟子里,眼前仿佛洋溢着一片春色。




和风年轮蛋糕




米粉制成的年轮蛋糕。还用了和三盆糖。难怪要在名字上强调“和风”二字。




糕点师小心的在年轮蛋糕上涂抹白巧克力。




蛋糕润泽柔软、风味浓郁,口感醇厚,看着滴落的白巧克力。




枫糖派和焦糖派



枫糖派:加拿大的枫糖浆+北海道的黄油,表面洒上糖粉。
焦糖派:焦糖+黄油,非常怀旧的口味,烤出来的派的表面也是亮光光的焦糖状。




酒心巧克力




黑豆夹馅巧克力:丹波产黑豆酒心+牛奶巧克力裹皮。
覆盆子夹心巧克力:覆盆子酒心+黑巧克力裹皮。



新年快到了,北山还推出了多款热门点心的混搭盒装,想尝试多种口味又不想每种买的太多的朋友可以选择这款福寿箱。送给家人和朋友绝对是非常赞的伴手礼!



1982年在京都·北山Malebranche诞生以来,他们利用四季的时令食材,结合传统技法,以创新美味的主题,融合糕点的本质美味和新鲜,采用原材料的美味基底,细腻的京都和菓子技艺,创新了日本纤细的味觉文化,传递着四季岁时的更迭变化美感。用心体会京都独特动人的美食文化。






图片来自: 北山Malebranche官网

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