京都必买和果子4选

果淘吃货2018-07-22 08:42:03



京都除了悠久的历史与寺庙,也是有不少传统的甜点老铺,而且这些和果子出了京都后可能还买不到呢!来看看我们帮你精选的京都和果子,以后去土产店时就不用烦恼要买什么送亲朋好友哦。


八ツ桥(Yatsuhashi)

八ツ桥可以算是最能代表京都的甜点。外皮是由带着肉桂味的糯米制成,也可分成未经烘烤过的生八桥 (如图)与烘烤过的。内馅的口味除了有基本的红豆以外,现在也有很多商家会使用巧克力、奶油等等。八ツ桥那松松软软的口感,绝对让人一吃就上瘾。


金平糖

金平糖是由葡萄牙人在16世纪时传来的,经过多年流传,也变成代表日本传统点心的一种了。京都的金平糖名店「绿寿庵清水」制作的金平糖,由于色彩鲜艳,高品质,再加上店内除了金平糖以外还有种类多到满到店门口的其他糖果,所以讲到要买金平糖时,大家都会先想到「绿寿庵清水」。传统的金平糖,除了甜味以外没有其他的调味,但现在为了迎接更多消费者,也推出了越来越多种口味,像是水果口味或是季节限定口味等等。


千寿仙贝

把甜甜的奶油夹在两片松饼饼干里的千寿仙贝(千寿せんべい),是日本传统零食的一种。在京都的土产店里,几乎都能看到千寿仙贝的身影。如果不喜欢传统的奶油口味的话,还有抹茶、草莓、焙茶等口味等提供挑选。


阿闍梨饼

以前的阿闍梨饼是没有内馅的,单纯的指外皮。阿闍梨在佛教中是指和尚的僧位,传说中制作阿闍梨饼是僧侣修练的其中之一,制作好后当作备用粮食在饥荒时才有东西可以吃。虽然当初是为了防止饥荒才有阿闍梨饼的诞生,但现在的阿闍梨饼可是奢侈地塞了满满的红豆内馅呢!


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