5个理由让京都变成一个总也去不厌的地方

旅日2018-08-29 15:01:36

一直觉得京都会在每个去过的人心中一直存在。不仅仅是那些保存的妥妥的古朴文化,还有那些几乎被现代人忘却的记忆在京都仍旧保留着。

食在京都

        ● 京料理是日本关西地区京都口味的烹调方式,在日本人心目中是地位最正统崇高,历史也最久远的地方料理。食材选择方面讲究时令,以豆腐、竹笋及蔬菜为主,味道偏淡,而且菜肴卖相精致,跟怀石料理相类似,以小碟方式呈上,一餐二十道菜以上属非常普遍。

        ● 祇园天妇罗“天宗”——采用时令京都蔬菜为原料,天妇罗面衣薄脆,荤素间隔搭配,料理长冨山晴雄相当平易近人。地址:京都市东山区四条花见小路下ル三筋目西入ル。官网:http://www.gion-tensou.jp/

        ● 割烹京料理“竹kishi”:

        ● GOURMAND橘:

        ● 拥有230年历史的米其林料亭“鸟弥三”,浓郁的鸡肉祖传秘汤,曾令坂本龙马亦慕名而至。创业初始的原貌、古朴素雅的内装、小径通幽的走廊,令时空穿越。地址:下京区西石垣通四条下ル斉藤町136。

匠在京都

        日本茶圣地宇治,“朝日烧”的窑户已传承400年。不仅可烧制陶瓷器茶碗,美丽的釉药更令他人望尘莫及,被称为日本最高峰的茶器。地址:京都府宇治市宇治山田11番地。官网:http://asahiyaki.com/

        ● 创业于1875年、日本历史最悠久全手工茶筒老铺——开化堂。黄铜、红铜、镀锡铁三种材质的精制茶筒,使开化堂成为国际性手作品牌。地址:下京区河原町通六条東入ル。官网:http://www.kaikado.jp/

        ● 佐佐木酒造:

        ● 山田松香木店:

        ● 和菓子“老松”:

        ● 高台寺“金网辻”:

禅在京都

        ● 拥有八百年历史、扶桑最古老禅寺建仁寺霊源院。寺内宁静安祥与邻近花街恍若两个世界。双龙图充满禅意,住職的解说更堪称绝品。地址:东山区大和大路四条下行道小松町584。官网:http://www.reigenin.jp/

        为纪念平安迁都千百年重建的平安神宮內,秘书课南坊城同行指路。红柱碧瓦,左右对称的格局令人惊叹。池泉回游式庭园的神苑,更是恍入仙境。地址:左京区岡崎西天王町97。官网:http://www.heianjingu.or.jp/

        ● 贵船神社:

        ● 伏见稲荷大社

        ● 妙心寺退藏院:

         岚山嵯峨野: 

艺在京都

        ● 由七十七年町家改建成的“茶之宿七十七”,客房以茶命名,有茶道、茶香炉、茶风吕体验。在此欣赏仅对皇族公开的菊川太夫之舞,真乃至福时光!地址:中京区薬屋町580番地。官网:http://www.nijo-nazuna.jp/

        ● 京料理“万重”与怀石料理相近,口味清淡、肴相精致。一曲《流萤》,刚入行舞妓尚爱的扇舞、与历经6年修行辅升芸妓胜奈的演奏,引人入胜。地址:上京区大宮通今出川上ル。官网:http://www.kyoryori-manshige.co.jp/

潮在京都

        ● “加加阿365”祗园店

        ● 二宁坂“星巴克”:

        ● 东山“惠比寿屋”:

        ● 小川咖啡本店:


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