京都の深度游走 | 当地人才知道的巷弄咖啡馆

轻叩丨别册2019-07-01 23:43:49



对于一座拥有历史的古老城市来说,最珍贵的就是从数百年前就保留下来、未经现代化冲刷、在城市规划当中小心维护的那些原始街道样貌,每当置身于这样的城镇之中,总会有种错觉油然而生,仿佛路人的服装一换,就能将我们抛回千百年前人们所存在的那个当下。而京都,绝对是保存这些「文明活化石」的完美场域。


这座在平安年间就按照中国隋唐都市格局设计出的古都,已经拥有千年历史,为了维护当时的生活样貌,京都人舍弃快节奏的当代步调,坚持保留下狭窄的街巷及传统的产业型态,让这一座古都拥有最为独特的日式风情。作为十分爱好饮用咖啡的一个民族,在日本成为一间好的咖啡馆,基本条件就是提供讲求特殊化、风格化的手冲咖啡,而京都众多咖啡厅都深谙在静谧的巷弄间,以慢步调冲上一杯完美的咖啡。



アカツキコーヒー

Akatsuki Coffee

睿山电车一乘寺车站附近的街区,是许多造访京都左京区的人绝不会错过的静谧区域。除了深受文青爱戴的风格书店惠文社(Keibunsha)以外,一乘寺街区较远离市区的地理环境,也让这一带街弄分外地清幽。

而座落在街区当中的Akatsuki Coffee,更是将这一份宁静,以各式细腻点心及清爽咖啡轻轻延续。Akatsuki Coffee店内有干燥花不时点缀着空间,搭配上稳定人心的土耳其蓝墙面,让人觉得光是坐在满室温柔的阳光中,看着两位咖啡店主优雅冲煮咖啡的身影,也能使一天的烦躁都随之沈淀。


店铺情报Shop Info

 Akatsuki Coffee

〒606-8182京都市左京区一乘寺赤ノ宫町15-1

9:00–17:00




Drip & Drop Coffee Supply

喜爱手冲咖啡单品豆那种独特产地香气的人们,在造访京都时绝对不会错过贩售自家烘焙咖啡豆的个性咖啡厅Drip & Drop。

楼上是旅店Piece Hostel的Drip & Drop拥有全黑店面外墙,紧邻着一道通往地下室咖啡厅的水泥阶梯。

店内空间意外宽敞,长型的木制吧台让视觉往店面深处延伸,一整面开放式层架陈列了各式咖啡周边商品,认真经营品牌形象及商品设计的态度,带来不同凡响的知名度。

有四款极受欢迎的咖啡豆,更可以搭配品牌设计的密封锡罐一起购买,带回specialty blend的编辑本人非常欣赏这支咖啡豆偏酸的表现,稍微放凉以后花果的香气更是四溢。

店铺情报Shop Info

Drip & Drop Coffee Supply

〒604-8074京都市中京区富小路通三条下ル朝仓町531ピースホステル三条B1F

11:00–22:00




かもがわカフェ

Cafe Kamogawa

说到京都散步,当然不能错过在鸭川河畔跟着运动的人们一起漫步的行程。除了顺道拜访河川右岸能够观景的「纳凉床」露天料理及咖啡座以外,钻进巷弄间就能遇见与古董家具店及书店艺廊比邻而居、隐藏在二楼的Cafe Kamogawa,更是许多熟客的最佳选择。

这间直接以鸭川命名的咖啡厅拥有一整面漫画墙,开阔的窗边位置更能悠闲望着街道上稀落经过的行人,店内供应的野菜汤面包、咖哩饭等家常菜肴,更是许多常客们的最爱。

店铺情报Shop Info

かもがわカフェ

〒602-0855京都市上京区西三本木通荒神口下る上生洲町229-1

12:00–23:00




Jam Jar Lounge & Inn

走进Jam Jar Lounge是场奇遇,原先计划在逛完北野天满宫市集后到附近知名Knot Cafe吃玉子烧小汉堡喝咖啡的我们,惊讶地发现Knot Cafe门口大排长龙了许多正在努力自拍的网美。

一行人只好沿着巷弄拐弯,试图找到能够暂作歇息的地方,便意外发现离Knot Cafe不远的Jam Jar Lounge。这一间藏身在百年町屋中、充满英伦酒吧风格的咖啡厅,正是由一位喜爱穿着三件式西装的英国绅士经营,受到许多杂志媒体报导的Jam Jar可说是外国人在京都的绿洲,无法读懂汉字又不谙日文的欧美人士聚集在吧台边,兴奋地听老板讲解他推荐的京都私房景点。店内除了多样咖啡及酒类以外,也摆放着杂志甚至桌游,老板哼唱着音乐的旋律证明Jam Jar是一个自由而欢乐的场域。

店铺情报Shop Info

Jam Jar Lounge & Inn

〒602-8387京都市上京区今小路通七本松西入二丁目东今小路町758-2

10:00–19:00(Cafe)




うめぞの茶房

Umezono Cafe & Gallery

喜爱茶类,更无法拒绝日式茶类甜点的你,绝对要将这家店纳入旅行清单。 

无论是消暑的京都式抹茶刨冰、松软的招牌抹茶松饼、做成长柱状的御手洗团子、以及加入蕨饼及红豆的馅蜜,全都可以在这里找到最地道的风味。

二楼设有艺廊的Umezono不定期展出京都职人的工艺创作,这次造访Umezono时也遇见了贩售手绘瓷器及早期古物的艺术家,在悠闲轻松的气氛下能直接与艺术家交流对话,也是十分特别的体验。


店铺情报Shop Info

うめぞの茶房

〒603-8223京都府京都市北区紫野东藤ノ森町11-1

11:00–18:30




夏日的这个时节,钻进充满古味的京都巷弄,寻找能轻松渡过一整个午后的咖啡空间,还没享受暑假的你赶紧看看机票吧!


这个暑假你去了哪里?又有什么样的旅行分享,欢迎添加编辑投稿。


作者 | Sunny C.

编辑 | 舒砚

 

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